umbră
Terci de orz cu cartofi într-un panasonic multicooker SR-TMH18
Categorie: Vase din cereale și produse din făină
Ingrediente
Crupe de orz 150 g
Apă 1 l
Cartofi 500 g
Lapte 0,5 l
Sare
Metoda de gătit

Clătiți crupe, puneți-le în apă clocotită și gătiți.
Curățați cartofii, tăiați-i bucăți mici și adăugați-le la cereale la sfârșitul gătitului. Asigurați-vă că terciul nu arde. Adăugați lapte în părți, sare după gust. Serviți terci cu crăpături sau sos de smântână cu ceapă.

Notă
Pace cu voi, brutarii!

Kosha
Poate cineva poate folosi rețeta mea de terci de orz într-un aragaz lent ...
Gătesc des, pentru că tocmai acest terci mi-a plăcut cel mai mult.

Terci de orz

Yachka - 2 ore (desen animat)
lapte + apă - 900 ml (îl am 50/50)
sare - 1 linguriță.
zahăr - 2 linguri. l.
unt - 1-2 linguri. l. (Am pus-o imediat, dar dacă doriți, puteți, de asemenea, într-o farfurie cu terci gata preparat)

Mod: terci de lapte. Dacă doriți și dacă este necesar, îl puteți menține încălzit.

Clătiți bine oul înainte de a găti.
Conform acestei rețete, terciul nu este lichid, moderat vâscos. Puteți ajusta zahărul sărat după bunul plac. Terci de orz îmi amintește de fulgi de ovăz. Există ceva în ea care este la fel de vâscos.

Uneori, pentru o schimbare, fac iahturi cu crupe Poltava. De obicei 50/50, menținând același raport lichid-cereale.

Am încercat yachka + porumb. Nu mi-a plăcut prea mult. Gustul porumbului înfundă oul.

PS Prefer „basmul Altai” decât Yachka. După părerea mea, este cea mai curată și mai omogenă.

Gin
În original, terciul se numea „orz Kostroma cu mazăre” și a fost găsit întâmplător la o căutare stupidă în Yandex pentru rețete de tot felul de cereale.
iată rețeta originală:
Ingrediente:

* 1 1/2 cani de orz
* 2 l de apă
* 1/2 cană mazăre
* 1 cap de ceapă
* 1 lingură. linguri de cimbru sau sărate
* 3 linguri. linguri de unt sau ulei de floarea soarelui
* 1 linguriță de sare
Mod de preparare: Clătiți orzul în mai multe ape și fierbeți în apă sărată timp de 15-20 de minute (din momentul fierberii) la foc moderat, asigurați-vă că îndepărtați spuma formată de sus, apoi scurgeți excesul, separând liber apa.
Adăugați mazărea înmuiată și fiartă în apă, ceapa tocată mărunt și continuați să gătiți la foc mic până când terciul se înmoaie complet. Se condimentează cu ulei, cimbru, se amestecă, se fierbe aproximativ 5 minute.
Dar mazărea mea nu a fost înmuiată și nici gătită, nu aveam de gând să scurg excesul de apă, mai ales că găteam într-un aragaz lent.

În general, rețeta mea a devenit așa (ochelarii sunt cu desene animate):
1 1/2 cani de orz
4 1/2 căni de apă
1/2 cană de linte roșie (roșie pentru că erau deschise)
1 cap de ceapă
1 linguriță două tipuri de sare Adyghe (în general: sare, usturoi, coriandru, piper negru măcinat, hamei-suneli, boia, cimbru, utskho-suneli, sărat, baselik, maghiran, țelină)
3 linguri. l. unt.

Clătiți crupe, clătiți linte, tocați mărunt ceapa, puneți totul într-o cratiță MV, adăugați sare, turnați apă (am umplut-o cu rece), amestecați. Programul de hrișcă.
După culegere, adăugați ulei, amestecați și lăsați pe încălzire 5-10 minute. Fotografia a fost făcută imediat după amestecarea uleiului. Lintea nu era deloc vizibilă. Consistența nu este destul de sfărâmicioasă, dar nici vâscoasă - ceva la mijloc. Mirosul este ciudat, dar gustos - terciul miroase a găluște de casă - mi s-a părut așa (în general, saliva este eliberată). Am lins lingura - delicios! Așa s-a dovedit Terci de orz cu linte roșie.
Terci de orz cu cartofi într-un panasonic multicooker SR-TMH18

litichka80
Ce pot să spun, am făcut jumătate din normă și ...a mâncat totul singură. Miroase a găluște și chiar dacă nu mănânc carne, mirosul a fost minunat pentru mine. Drool curgea și picura.
În general, acum voi stabili întreaga normă, altfel nu pot explica familiei în cuvinte cât de gustos a fost totul.
Singurul lucru care l-a umbrit a fost că a fost prăjit ca în „pilaf”, aparent din cauza jumătății din setul de produse.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine