Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)

Ingrediente

Mash 200 g
Morcov 1 buc
Sfeclă 1 buc
Nuc 50 g
Spanac 50 g
Afine uscate 50 g
Zira, coriandru, nucșoară 1/4 h l
Boia măcinată 1/2 linguriță
Sare piper gust
Ulei vegetal 1,5 linguri

Metoda de gătit

  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Înmuiați piureul timp de câteva ore (este recomandat chiar și noaptea).
  • Am stat 4 ore înmuiat. Scurgeți apa, clătiți
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Se fierbe bobul mung până se înmoaie. Se gătește suficient de repede (15-25 minute)
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Am gatit 20 de minute. Mash ușor gătit
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți condimentele în ea timp de câteva minute
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Tocăm mărunt spanacul (eu am înghețat), mărunțim mărunt morcovii și sfecla
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Tocăm nucile (am făcut-o în blender). Puneți legumele rase, spanacul, nucile și merisoarele uscate într-o tigaie cu condimente, sare și piper. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Scurgeți boabele fierte de mung, adăugați sare și zdrobiți-le aproape în piure de cartofi (fără fanatism, boabele de mung sunt foarte moi)
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Adăugați legume înăbușite cu afine și nuci în brioșă și amestecați bine până se omogenizează. Se pare că este o masă foarte plastică
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Modelați tortele și așezați-le pe un vas de copt uns
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)Așezați vasul în cuptor, preîncălzit la 180 și coaceți cotletele timp de 40-50 de minute. În unele surse, este recomandat să întoarceți cotletele pe cealaltă parte după 20 de minute de coacere pe o parte și să gătiți aceeași cantitate. Cotletele mele s-au întors foarte rău, au fost moi și s-au rupt. Întorcând două cotlete, am decis să coc restul fără să mă întorc. Nu a afectat gustul în niciun fel!
  • Serviți cu salată asortată și orice sos la alegere.
  • Bucura-te de masa ta!
  • S-a dovedit foarte gustos cu sos de caprifoi!
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)
  • Cotlete de fasole mung la cuptor cu legume și nuci (slabe)

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

Gătit aproximativ 1,5 ore

Program de gătit:

Cuptor, aragaz

Notă

Foarte interesante, luminoase, gustoase și satisfăcute cotletele s-au dovedit!
Zira este simțit în mod perceptibil. Oricine tratează acest condiment fără prea multă simpatie, este mai bine să-i reducem cantitatea.

Podmosvichka
Lenusik, cu rețeta a sută de ani
Elena_Kamch
Lenochka, mulțumesc frumos!
Cât de atent ești
Rada-dms
Helen! Felicitări pentru rețeta aniversară! FOARTE BINE! Cea mai frumoasă fotografie și rețetă neîntreruptă! Va fi o postare, cu siguranță o voi folosi!

Și vă spun aici! Foarte bine! Nu „suflat la final”, a crescut atât nivelul fotografiei, cât și gradul de creativitate !!! Și acesta este momentul în care sunteți ocupat la locul de muncă și un număr mic de gadgeturi, ceea ce înseamnă prezența stilourilor aurii, a unui cap inteligent și a unei inimi amabile!

Elena_Kamch
Citat: Rada-dms
Felicitări pentru rețeta aniversară!
Olga, mulțumesc!
Rețeta este prefabricată - cu lumea pe fir am vrut să încerc afine uscate și m-au interesat sfecla, Și cumva se potrivesc armonios.
În general, mi-au plăcut cotletele, sunt fragile și fragede. Ți-am turnat din suflet sosul de caprifoi și bucură-te de el!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine