Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperci

Categorie: Mese de pește
Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperci

Ingrediente

Knely
file de pește alb fără piele (am un merluciu) 450 î.Hr.
griş 1 lingură. l.
Crema de nuca de cocos 165 ml.
sare gust
amestec de ardei gust
Sos
ceapa de nap 1 BUC.
făină 2 lingurițe
apă 300-400 ml.
pudră de ciuperci uscate 1 lingură. l.
mărar tocat 1 lingură. l.
sare gust
ulei vegetal 2 linguri. l.
suc de lămâie 1-2 linguri. l.
zahăr opțional 1-2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciPuneți fileurile de pește într-un robot de bucătărie și tăiați.
  • Dacă nu există secerătoare, treceți mașina de tocat carne prin cea mai mică sită de 2 ori.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciPuneți carnea tocată într-un castron, adăugați sare și piper.
  • Adăugați griș.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciSe toarnă crema de nucă de cocos. Acum este postul, în timpul căruia peștele este binecuvântat în anumite zile, așa că am folosit cremă de cocos. Pentru o opțiune non-slabă, puteți folosi crema de lapte obișnuită.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciBate bine masa cu un mixer. Nu ar trebui să fie uscat.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciFormați găluște cu două linguri umede.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciAșezați-le într-un vas de copt. Se toarnă câteva linguri de apă.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciSe coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciSosul este, de asemenea, slab.
  • Se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Adăugați făină, amestecați și prăjiți ușor totul împreună.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciAdăugați apă caldă și amestecați pentru a evita cocoloașe. A fierbe.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciAșa arată pulberea din ciupercile porcini uscate măcinate.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciSe toarnă pulbere într-o tigaie, se amestecă. Sareați sosul, adăugați suc de lămâie și, dacă este necesar, zahăr. Lăsați-l să fiarbă 3-4 minute.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperciAdăugați mărar tocat, amestecați și opriți sosul.
  • Scoateți găluștele din cuptor și serviți cu sosul.
  • Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperci
  • Gătitul nu este dificil; postul este delicios. Principalul lucru este să facem totul cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Notă

Mulțumiri uriașe pentru pudra de ciuperci Jeanne Zhannptica

Am găluște foarte gustoase, ușoare, suculente. Cel mai delicat. Acest fel de mâncare este potrivit pentru zilele de post în care peștele este binecuvântat. Pentru o opțiune neagră, crema de nucă de cocos poate fi înlocuită cu smântână obișnuită, iar smântâna sau laptele pot fi adăugate la sos în loc de apă. Vă recomand!

kristina1
ang-kay, ANGELINKA, ce găluște .. și chiar în sos de ciuperci .. ooo
ang-kay
kristina1, foarte gustos și ușor)
Fotina
Angela, găluște delicioase, sunt sigură!) Vreau să încerc.
Umka
Citat: ang-kay
Multe mulțumiri lui Jeanne Zhannptica pentru pudra de ciuperci
ang-kay, Angela, dar cum se face pudră? Măcinați ciupercile uscate într-o râșniță de cafea?
ang-kay
Citat: Fotina
Vreau sa incerc.
Svetlana, Mă voi bucura dacă încercați și vă place)
Citat: Umka19
cum se face pudra?
Da, macina.
Antonovka
ang-kay,
Îngere, crema de cocos adaugă prea multă dulceață? În general, aceasta este o opțiune pentru fiul meu - el este acum pe lapte fără lactoză, doar ciupercile trebuie îndepărtate pentru el - chiar și spiritul nu poate rezista.
ang-kay
Nu. Amenda. Dar suntem cu toții diferiți)))
Antonovka
Citat: ang-kay
Dar suntem cu toții diferiți
Adevărat) A scuipat din griș pe laptele de cocos și chiar am fost foarte)) Avem și cremă fără lactoză, deci această rețetă este absolut a noastră))
ang-kay
Mai ales.
Antonovka
ang-kay, Angela,
Nici măcar câteva luni nu au trecut))) Nu la fel de frumos ca al tău, poate voi găti sosul mâine) Dar totuși, foarte gustos! M-a lovit știuca în sine - mirosea delicios - prospețimea râului, carnea este densă, în ciuda înghețului-dezghețului.I-a permis cu drag soțului ei să accepte astfel de cadouri)) Rețeta m-a mulțumit cu simplitatea și rapiditatea execuției sale. Am înlocuit crema de cocos cu smântână (de data aceasta nu am cumpărat cremă fără lactoză) - acest lucru nu a afectat gustul și suculența. Deci - mulțumesc, Angel, încă o dată! De asemenea, sper să ajung la clătite cu umplutură de pește))

Găluște de pește la cuptor cu sos de ciuperci
ang-kay
Antonovka, Lena, knelles excelente) Frumos și cel mai important, că le-a plăcut.
Citat: Antonovka
De asemenea, sper să ajung la clătite cu umplutură de pește))
Haide! Nu o sa regreti)
nadja_88
Multumesc pentru reteta! Ne-a plăcut foarte mult! Sosul de ciuperci nu mi-a ieșit, dar peștele este ceea ce îmi place!
ang-kay
Mă bucur că ți-au plăcut genunchii. De ce nu a funcționat sosul?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului