Frigarui de ficat in slanina

Categorie: Mâncăruri din carne
Frigarui de ficat in slanina

Ingrediente

ficat de pui, curcan sau rață 1,5 kg
fâșii de slănină afumată gătită 400 g
paprika 1 lingură. l.
pulbere de ghimbir 1 linguriță
praf de usturoi 1 linguriță
sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Un preparat foarte aromat și gustos se obține din acest set simplu de produse. Ficatul rămâne suculent - slănina o va menține uscată, iar gătitul este rapid și ușor.
  • Frigarui de ficat in slanina Înmuiați frigarui de lemn în apă caldă timp de 30 de minute.
  • Frigarui de ficat in slanina Se amestecă sare, boia, ghimbirul și pudrele de usturoi.
  • Frigarui de ficat in slanina Separați bucățile de ficat de pelicule, tăiați-le în două și rotiți-le pe toate părțile cu un amestec de condimente.
  • Frigarui de ficat in slanina Înfășurați fiecare bucată de ficat în slănină. Este mai convenabil să faceți acest lucru tăind o fâșie lungă de slănină în două părți și înfășurați fiecare cu o suprapunere pe fețe diferite.
  • Frigarui de ficat in slanina Înșirăm bucățile terminate pe frigarui, le punem pe un vas.
  • Frigarui de ficat in slanina Se prăjește într-un cuptor roșu la 220-230 * C timp de 15 minute. Dacă aveți dubii, îndepărtați o bucată, tăiați-o: ficatul trebuie să fie suculent, ușor roz, dar fără sânge.
  • Frigarui de ficat in slanina Așezați frigăruile pe un vas încălzit, acoperiți cu folie timp de 5 minute, apoi serviți cu ierburi, legume sau cartofi la cuptor și varză acră.
  • Bucura-te de masa ta! Este foarte gustos - chiar și celor cărora nu le place ficatul vor mânca totul.

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

40 - 50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Kalyusya
Wow! Vreau asta!
Marin, slănina este crudă sau afumată crudă?
Va fi necesar să se facă, acest caz m-a interesat în serios foarte mult.
MariS
Citat: Kalyusya
Chiar am fost interesat de această afacere.

Este foarte frumos că kebab-ul este interesant! Gatiti pentru o sanatate buna - este foarte gustos! Galin, slănină afumată fiartă (adăugată în rețetă).
Anatolievna
MariS, Marina, reteta superba! Gătesc rar din ficat, chiar îți poți surprinde prietenii.
MariS
Citat: Anatolyevna
Puteți chiar să vă surprindeți prietenii.
Ton, mulțumesc! Asigurați-vă că încercați - sunt delicioase. În timp ce găteau, exista o aromă atât de slănină afumată! Avem atât de mult nevoie de ficat de pui - are ceva ce nu se găsește în niciun alt tip de carne și organe (exact asta este, nu-mi amintesc). Acum fac des pateu din ficat de pui, bine și alte bunătăți ...
Kalyusya
Citat: MariS
slănină afumată
Am înțeles, Marin, mulțumesc.
MariS
Galin, multă sănătate! Sunt sigur că toată lumea va fi fericită.
igel _el
Mulțumesc, Marina, din întreaga noastră familie!
De două ori pe an cumpăr pui de sat pentru congelare. Și ficatul lor (încă nu a fost înghețat) a fost astăzi în frigider și s-a găsit slănină pentru ei
Și pentru această magnificență vin roșu spaniol uscat.
Numai că nu am condimentat. Nu am vrut să „ucid” un ficat atât de magnific. Gustul a fost suficient!
Încă o dată, MULȚUMIM pentru idee!
lettohka ttt
MariS, Minunat shish kebab! : mail1: Mulțumesc.
Kalyusya
Citat: MariS
Sunt sigur că toată lumea va fi fericită.
A făcut-o, Marin. Totul era urgent, așa că nu l-am înșirat pe frigarui, ci doar l-am înfășurat și l-am pus într-o friteuză cu aer.
Toata lumea a fost fericita! S-a dovedit delicios, ficatul este suculent, slănina „mi-a închis ușor ochii”, cu piure de cartofi - de asta ai nevoie!
MariS
Citat: igel _el
la această magnificență vin roșu spaniol sec.
Numai că nu am condimentat. Nu am vrut să „ucid” un ficat atât de magnific. Gustul a fost suficient!

igel _el, Elona, Ma bucur mult ca mi-a placut atat de mult felul de mancare! Și noi doar cu roșu uscat - câteva înghițituri ... Nu a fost rău.Vă mulțumesc pentru complimente și mă bucur foarte mult că tuturor le-a plăcut! Sanatate buna!
lettohka ttt, Mă voi bucura foarte mult dacă îți place și ficatul!
Citat: Kalyusya
Toata lumea a fost fericita! S-a dovedit delicios, ficatul este suculent, slănina „mi-a închis ușor ochii”, cu piure de cartofi - de asta ai nevoie!
GalinaEste minunat că toată lumea este fericită! Și nimic care fără frigarui - nu a afectat gustul! Sunt foarte mulțumit că ați fost cu toții delicioși !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine