Khlodnik polonez

Categorie: Prima masă
Bucătărie: lustrui
Khlodnik polonez

Ingrediente

Kefir 3,5% 1 litru
Smântână 20% 400 g
Apa fiarta 0,5 l
Sfeclă fiartă sau coaptă (roșie) 1 BUC.
Castravete proaspăt 2 buc.
Ridiche 5-6 buc.
Ceapa verde 5-6 pene
Mărar 5-6 ramuri
șuncă 350 g
Creveți curățați (pot fi înlocuiți cu bețe de crab) 350 g
Muștar de masă 1 lingurita
Zahăr 1 lingurita
Sare, piper negru Gust
Suc de lămâie 1/2 lămâie
Ou fiert 1 BUC. În fiecare farfurie

Metoda de gătit

  • Chlodnik este gătit în diferite moduri în diferite regiuni ale Poloniei. Aceștia pot adăuga sau scădea unele dintre ingredientele stabilite în rețetă (în principal carne sau creveți). Ofer această rețetă integral, credeți-mă - este foarte gustoasă!
  • Deci, Khlodnik se prepară foarte ușor: trei sfeclă roșie fierte sau coapte pe cea mai mică răzătoare. Castraveți și ridichi - pe cea mai mare răzătoare.
  • Tăiați mărarul și ceapa verde, șunca - în cuburi de 1,5x1,5 cm. Dacă înlocuim creveții cu bastoane de crab, atunci le tăiem și cubulete lățimea bastoanelor.
  • Umpleți chefir, smântână și apă, condimentați cu muștar și suc de lămâie, adăugați piper, sare și zahăr.
  • Lăsăm Khlodnik-ul să se încălzească și să se răcească în frigider pentru câteva ore.
  • După aceea, se toarnă în farfurii, se adaugă oul fiert tăiat în 4 părți în porții pe fiecare farfurie și se bucură!
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 3 litri

Timp pentru pregătire:

20 de minute.

Tatyana1103
Lyuba, Voi lua rețeta în semne de carte, pentru că iubesc okroshka și sfecla roșie, dar vara la căldură, iar acum a venit timpul să trecem la supe, avem +10 noaptea
Prus - 2
Și mai avem + 36 astăzi! Khlodnik a mers cu o explozie)))!
Ilmirushka
Am încheiat și vara, dar am luat-o în marcaje.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine