Păstrăv în slănină de la Alexey Zimin

Categorie: Mese de pește
Păstrăv în slănină de la Alexey Zimin

Ingrediente

Păstrăv curcubeu (am un râu) 1 BUC. mărime medie
Slănină 6 felii lungi
Ulei vegetal
Tarhon (tarhon) 5 crenguțe
Ardei măcinat

Metoda de gătit

  • Toamna este o serie de evenimente și sărbători în familia mea. Am văzut o rețetă rapidă și foarte simplă și am decis să o gătesc. Rezultatul m-a mulțumit - un pește suculent și fraged.
  • Combinația de pește și slănină nu va părea pentru toată lumea, așa cum se spune, kosher, dar gurmanzii îi vor da datoria. La urma urmei, păstrăvul este un pește puțin uscat, așa că acest mod de coacere îl va face extrem de gustos.
  • Ungeți păstrăvul eviscerat cu ulei vegetal în interior și în exterior, lucruri cu tarhon. Condimentează puțin. Nu am sărat, iar slănina a fost suficientă!
  • Puneți feliile de slănină, prăjite în prealabil în cuptor, suprapunându-se pe o foaie de copt. Am suprapus imediat slănina pe folie și am dat-o la cuptor pentru câteva minute.
  • Așezați peștele peste, apoi înfășurați-l în slănină ca o pătură. După tipul de cozi, alternativ pe fiecare parte de-a lungul unei benzi, cu o suprapunere.
  • Coaceți păstrăvul în slănină la 180 de grade. Am aproximativ 20 - 25 de minute în timp.
  • Pentru garnitura A. Zimin recomandă prepararea unei astfel de garnituri. Tăiați țelina și castraveții curățați în fâșii. Fierbeti la foc mediu cu usturoi si patrunjel tocat. Serviți platoul de lămâie.
  • Și ne-am înțeles cu cartofi pentru o garnitură!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

30 - 40 minute cu preparare

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Rețetă de pe site 🔗, dar în general l-am văzut la televizor pe canalul NTV.

gala10
Ce minunat! Si doar! Si frumos! Multumesc pentru reteta!
MariV
A marcat-o! Foarte interesant!
Tasha
Uau, ce pește! Am mai mult slănină. Am făcut jalapenos, iar acum voi face păstrăv. Păstrăvul este greu de găsit.
Se simte că frigul este aproape. Mâncărurile cu slănină au devenit populare.
Răsucire
Sveta, pestele este foarte apetisant! O iau în serviciu.
Vitalinka
Svetik, ce pește delicios !!! Mulțumesc pentru rețetă, marcaj!
Babushka
Svetlana, foarte drăguță și gustoasă. Pacat ca am vazut reteta tarziu. Păstrăv afumat deja în marca 6060
MariS
Svetlana, pește grozav!
Este foarte gustos, știu, l-am încercat! De asemenea, am prezentat rețeta aici - doar eu am somon în slănină umplută cu ciuperci, nuci și pere. Un pic mai dificil, dar ușor de pregătit.
E aici.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203402.0

Păstrăvul conform acestei rețete este, de asemenea, foarte, foarte gustos! Am gătit și umplute cu pere, nuci și ciuperci.

Păstrăv în slănină de la Alexey Zimin
fomca
Fetelor! Mulțumesc! : flori: Sper că rețeta vă va fi utilă și veți aprecia peștele!

Marin, o reteta interesanta pentru pestii tai! Nu l-am văzut. Un astfel de apetit! Vă mulțumim pentru link!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine