Kebaburi de porc cu piept afumat

Categorie: Mâncăruri din carne
Kebaburi de porc cu piept afumat

Ingrediente

Gâtul de porc 700g
piept afumat sau slănină 200g
ceapă 2 buc.
usturoi 5 cuișoare
sare piper gust
adjika 0,5 cani
oţet 2 linguri. l.
apa fiarta 0,5 litri

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în bucăți medii. Ceapa se taie cubulete, se toacă usturoiul.
  • Se diluează 1,5 linguri în 0,5 litri de apă. l. sare, se adaugă 2 linguri. l. oțet, piper.
  • Se toarnă marinata peste carne timp de 2 ore. Apoi scurgeți lichidul și adăugați adjika, amestecați și lăsați la frigider peste noapte.
  • Bucăți de carne, alternând cu bucăți de piept, sfoară pe frigarui. Înmuiați frigarui de lemn în apă.
  • Încălziți cuptorul la 200g. Puneți frigăruile cu carne pe grătar. Coaceți timp de 30 de minute.
  • Se servește garnit cu salată, ardei grași și ierburi.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine