Adjika vitamina fără gătit

Categorie: Sosuri
Bucătărie: georgian
Adjika vitamina fără gătit

Ingrediente

ardei gras roșu 750 g
Ardei iute 150gr
Usturoi 100gr
Coriandru proaspăt 250gr
Pătrunjel 200gr
Telina cu frunze 100gr
Mărar 50gr
Sare 120gr
Vin sau oțet de mere 1,25 cani

Metoda de gătit

  • Greutatea rafinată a tuturor produselor. Spălați legumele și ierburile. Uscat. Dacă există un carusel, parcurgeți-l.
  • Scoateți semințele din ardei. (Cu mănuși) Treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare și oțet.
  • Se amestecă. Îndoiți în borcane uscate. A se păstra la frigider.
  • Îl puteți folosi și ca condiment, puteți unge pui sau carne la coacere.
  • Dar cel mai bun lucru este să-l adăugați la orice fel de mâncare atunci când gătiți. Este deosebit de delicios să îl adăugați la bors sau chiftele tocate.
  • Suficient 1 lingură. l.
  • Veți avea ardei și ierburi proaspete în frigider tot timpul. Nu se deteriorează timp de 2 ani.
  • Iată cât a ieșit din acest număr de produse.
  • Adjika vitamina fără gătit
  • Gătește pentru sănătate. Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

1800gr

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

mașină de tocat carne

Rețete similare

Adjika Abkhazian (Gayane Atabekova)

Adjika vitamina fără gătit

Liniște
Gayane Atabekova, o zi buna! Aștept de mult o rețetă pentru o astfel de adjika de la dvs. Mulțumesc!
Sună ca un clasic? Vă rog să-mi spuneți că este foarte ascuțit? Ei bine, dacă copilul mănâncă supă? ..
Gayane Atabekova
Liniște, Galya poate simți puțin piper. Faceți felia fără ardei. Deși, în principiu, nu este ascuțit. În rețeta care mi s-a dat acum o sută de ani pentru 1 kg de bulgară, erau 1 kg de picant și 1 kg de usturoi. Am adaptat și eu rețeta. Așa că există mai multă verdeață și bulgară. Se obține borș foarte gustos și cotlete. Foarte util iarna. Am pus busuioc uscat și o lingură din această adjika în vas. Primesc vară iarna. Nu regreta.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Yummy, ca întotdeauna! Nu este necesar un fel de sterilizare suplimentară a conservelor și altele asemenea? Tocmai l-am pus într-un borcan uscat curat, am închis capacul cu șurub cu un capac uscat curat și gata? Nimic acru peste măsură? La urma urmei, toate verdeturile sunt proaspete? Sau marinează atât de bine un pahar de oțet de mere?
Gayane Atabekova
Masha Ivanova, Lena nu devine acru în frigider. Dacă oțetul este slab, puneți 1,25 căni. Fac deja acest adjika (este înfricoșător să spun) de 30 de ani. Ajută foarte mult.




Nu este necesară sterilizarea. Luați de fiecare dată cu o lingură curată și uscată. Ce am fotografiat pe o farfurioară, am mâncat-o chiar cu pâine.




Cu toate acestea, nu aveți un oțet atât de puternic ca noi. Am adăugat puțin în rețetă.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, da, Gayane! Avem un magazin 6% Și tu, ai spus, ești de casă. De aceea am întrebat că a noastră este destul de slabă. Și dacă creșteți cantitatea de oțet gata preparat, atunci adjika în sine se va dovedi mai lichidă.
Gayane Atabekova
Lena va fi gata ca în fotografie. Am pus atât de mult. M-am gândit doar că va fi acru pentru tine, așa că am redus suma la început. În timp, legumele absorb umezeala.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, BINE. Vom face acest lucru, în timp ce există încă un fel de verdeață. Și în curând numai China va rămâne în bazar.
Vindem verde pe tot parcursul anului, dar originea lor ??? Iar calitatea, respectiv ...
Cu siguranță nu Caucazul sau Asia Centrală.
Liniște
Multumesc, Gayane! Cu siguranță voi încerca să o fac. Adorăm foarte mult adjika, dar achiziționat de pe piață este destul de picant, nu prea pot face asta, soțul meu ia rap pentru toată lumea. Și cine a făcut-o ... Și în ce condiții ... o voi face, voi raporta. Principalul lucru este să nu amânați trei ani ...
Gayane Atabekova
Liniște, Galya, pregătește-te. Îți vei aminti de mine toată iarna.Și dacă vă place adjika, faceți abhazia conform rețetei mele. Fetele care au făcut-o sunt toate încântate.
Yutan
Multumesc pentru reteta! Voi găti!
Gayane Atabekova
Yutan, Noroc Tanya.
nakapustina
Gayane , asigurați-vă că eliberați ardeiul amar din semințe, nu este foarte cald pentru mine?
Gayane Atabekova
Natalia, Natasha! Ardeiul fără semințe este extrem de dorit. Această adjika nu ar trebui să fie foarte picantă. Ardeiul își va da gustul și aroma. Mult noroc.
nakapustina
Gayane, mulțumesc, înțeles
GuGu
Gayane, și luați toate verdele cu tulpini nu?
Gayane Atabekova
Natalia, Da, desigur. Verdele simplă, cu tulpini moi. Toată aroma și gustul din ele.
nakapustina
GayaneMulțumesc pentru rețeta din frigider.
Gayane Atabekova
nakapustina, Utilizarea Natasha pentru sănătate.
GuGu
Ura!!! Am cumpărat verdeața necesară (trebuia să caut țelină cu frunze) și mâine voi găti adjichka Gayane, multumesc pentru retetele tale magice !!!!
Gayane Atabekova
GuGuMulțumesc Natasha pentru cuvintele tale amabile. Gătește pentru sănătate.
spaţiu
Gayane, tocmai ți-ai gătit adjika
am vrut totul conform rețetei și grămada de coriandru, deși mare, dar în greutate doar 115 grame s-au dovedit a fi
în cele din urmă, doar jumătate din normă (((, dar totuși fericit
Culoarea mea sa dovedit a fi verde, deoarece ardeii iute sunt aproape toți verzi.
Gayane, mulțumesc foarte mult
Gayane Atabekova
Lidochka este atât de bună încât au gătit. Foarte util iarna. Pentru sănătatea ta.
GuGu
UFff! Am reușit. Am lucrat mult timp cu ea .. clătiți verdele, uscați-le, sortați și curățați toate celelalte, tăiați-le .. derulați prin acea materie minunată, dar cât de parfumată este și este, de asemenea, infuzată .. În castronul în care am amestecat totul, am scăldat „betisoare de pui (voi găti mâine) Gayane, Am luat 1 + 1/4 ceașcă de oțet de mere, nu? Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețetele dvs.
Gayane Atabekova
GuGu, Natasha! Dacă oțetul nu este slab, atunci este bine. Dacă este slab, adăugați încă un sfert de cană. Gătește pentru sănătate. Va fi foarte util iarna. Veți găti cina, iar ierburile sunt în frigider. Și ce fel de borș se dovedește. Doar delicios. Îi sfătuiesc pe toată lumea, dacă este posibil, busuiocul purpuriu uscat cu frunze. Presărați uscat pe palma mâinii și frecați direct într-un vas de servit.
GuGu
Gayane, adjika s-a întins deja în borcane .. nu va funcționa, dar oțet de mere 6% .. adjichki a adăugat acum o jumătate de linguriță. într-o salată de varză și imediat gust și aromă am înțeles despre busuioc, o voi usca .. Gayane, și pentru sare în Abhazia, vă rugăm să specificați cât să luați în gr.
Gayane Atabekova
Natalia, Natasha s-a dus să cântărească. A rezultat 175gr.
GuGu
Iar sarea mea s-a dovedit a fi de 150 gr. Sper că nu va dispărea în hol, în următoarea. pune 175 gr. (dacă e ceva, vorbesc despre abhazia)
Acum m-am uitat din nou la fotografie .. mi s-a dovedit lichidul vitaminic, dar am luat cel mai mic grătar de la mașina de tocat carne, am răsucit-o pe cea abhază pe una fină și aici pe ea .. și pe care ați folosit-o?
Gayane Atabekova
Mă învârteam pe grătarul din mijloc. Poate ardeiul era foarte suculent. Dar, în general, nu este groasă, ca cea abhază. Există și oțet. Aici rata de umplere pentru 1,5 kg de legume este de 1,25 oțet și 120 g de sare.
GuGu
Gayane, Probabil că nu m-ați înțeles, rafinam sarea din rețeta abhaziană .. acolo, până la urmă, rețeta indică o jumătate de pahar, iar în acest 120 gr.
Gayane Atabekova


Și tocmai am încurcat Astăzi m-am cam săturat. Ardei gras murat. Ei bine, mi-am cântărit jumătatea de pahar, a rezultat 175 gr. Și ce fel de lichid s-a dovedit?




Deja complet mintea a depășit mintea. Încurcat în trei pini.




Ei bine, am dat seama.
GuGu
Vitamina lichidă .. Am luat cel mai mic grătar, așa că am mai mult suc din ierburi și piper și s-a dovedit
Gayane Atabekova
Nimic în neregulă. Acest lucru nu va schimba gustul.
GuGu
Gayane, Sunt de acord Data viitoare o voi face cu o mână încrezătoare și voi lua în considerare toate adăugirile
Elena Kadiewa
Gayane Atabekova, îmi puteți spune, vă rog, dacă puteți adăuga semințe măcinate în loc de coriandru verde? Ei bine, nu există coriandru nicăieri! Și nicăieri de cumpărat!
Și așa, totul este deja gata, rămâne doar să-l pui în borcane!
Multumesc frumos pentru reteta!
Gayane Atabekova
Elena Kadiewa, Semințele de Lena nu trebuie adăugate. Nu Nu NU. Fără ea. Poate mai târziu vă veți întâlni și adăuga. Plantați semințele într-o oală. Lasă casa să crească pe fereastră. Veți avea mereu proaspete. Păcat, am postat rețeta târziu. Desigur, nu există verdeață în nord. Avem seră pe tot parcursul anului.
Elena Kadiewa
Gayane, mulțumesc!
Gayane Atabekova
Helen spre sănătate.
Liniște
Bună tuturor! Așa că am făcut-o. Foarte gustos! Numai că l-am primit nu roșu, ci verde. Se pare că ardeiul era atât de ... slab colorat ... Aceasta este atât de adjika

Adjika vitamina fără gătit

Probabil, acesta este încă mai mult un condiment vitaminic pentru feluri de mâncare. Nu îl poți unge pe sandwich - nu este foarte gros. Dar foarte aromat și gustos. Mă tem că nu va dura suficient

Gayane, multumesc frumos pentru reteta !!

Observațiile mele. Nu mi-a plăcut să răsucesc printr-o mașină de tocat carne - sucul este stors. Îmi plăcea să mă tai în firimituri mici. S-a petrecut mult timp în etapa pregătitoare - spălare și curățare. Ei bine, a aduna totul împreună necesită și timp. A trebuit să vizitez trei magazine. Dar a meritat)))
Oh, iată un alt lucru. Pentru mine este important să nu fie foarte cald, astfel încât copilul să poată fi pus în supă. Este posibil, picant cu moderatie.

Gayane, ce crezi, dacă nu pui țelină de frunze, ci țeapă de țelină, nu va strica adjika? Este greu să găsești țelină cu frunze verzi la Moscova. M-a salvat faptul că nu era mult în congelator, soacra mea l-a dat vara.

Multumesc din nou!
Gayane Atabekova
Galya! Felicitări! S-a dovedit grozav. Pentru supă, preparați sosul de supă. Nu există ardei iute și țelină. Rețeta este pe profilul meu. De asemenea, un lucru foarte util. Le-am făcut pe amândouă. De asemenea, puteți măcina ceapă acolo. Nu pun în așa fel încât să nu iasă cutii suplimentare. Și am pus frunze și tulpini de țelină. Cred că trebuie să le ai pe amândouă. La urma urmei, usturoiul nu se pune în toate felurile de mâncare. Mult noroc.




Ambele sunt pansamente pentru vase. Dar cel pe care l-ați făcut poate fi folosit și ca condiment pentru carne sau cartofi prăjiți. Dar sincer îmi pare rău că îl folosesc așa. Toată iarna este încă înainte.




Puteți răspândi adjika abhazia sau adjika ardei gras pe sandviș. Am și tkemali și satsebeli. Prin urmare, aceasta este doar pentru prânz.
Liniște
Te-am înțeles
Apropo, am pus azhika în castron, apoi am frecat sfecla fiartă, brânza, maioneza, astfel încât ceea ce a rămas pe pereți să nu dispară. S-a dovedit a fi o salată foarte sufletească.
GuGu
Liniște, Galya, nu am cumpărat țelină cu frunze la Auchan
Masha Ivanova
Ascultați, tovarăși moscoviți! Te-ai uitat la piețele tale? Bunicile noastre fac comerț, există o mulțime de țelină. L-am cumpărat astăzi, voi face încă 2 porții din acest adjika, deoarece deja terminăm prima porție. Multe mulțumiri lui Gayana!
Gayane Atabekova
Masha Ivanova, Helen! Este minunat că rețeta a venit la îndemână. Mă bucur să.
Umka
Toate TRUCURI !!!

dragă Gayane, vă rog să-mi spuneți, este posibil să înghețați această adjika în porții / cupe, apoi să o scoateți / să o dezghețați în frigider și să o folosiți conform intenției. Doar că nu există atât de mult spațiu în frigider pentru a stoca o astfel de cantitate, dar există o mulțime de legume.
Gayane Atabekova
Umka, Luda, cred că poți îngheța. Mult noroc.
Umka
Citat: Gayane Atabekova
cred că poți
da asa Gayane permis!
Citat: Gayane Atabekova
Mult noroc
Vă mulțumesc foarte mult, atunci voi raporta înapoi.
Voi lăsa un borcan în frigider, iar următorul îl voi compara / reaminti cu primul.
Gayane Atabekova
Fete care au făcut-o anul trecut. Nu fi leneș, scrie cum ți-a plăcut să folosești.
Umka
Toate TRUCURI !!!
Gayane, L-am făcut 4 litri .... dar când am răsucit toate legumele pe cea mai mare sârmă, era mult lichid, așa că nu am adăugat oțet. Am pus 3 litri în congelator, iar acum folosesc în mod activ un borcan. Dar încă mai am o întrebare, dacă o folosiți în carne tocată / cotlete / borș, atunci cum să adăugați acest adjika - este cu oțet? Înțeleg încă borșul, dar nu înțeleg carnea tocată .... oțetul oare uscă?
Gayane Atabekova
Am adăugat calm Luda la carnea tocată. Nu usucă nimic. Iar gustul este incomparabil. Practic nu cumpar verdeata iarna. Este foarte utilă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine