Adjika cu hrean fără gătit

Categorie: Goluri
Adjika cu hrean fără gătit

Ingrediente

roșii cărnoase coapte 3 Kg
ardei gras roșu 1 kg
piper amar 200 g
rădăcină de hrean 300 g
usturoi 200 g
zahăr 200 g
oţet 150 ml
sare 4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Am văzut aici o rețetă similară, dar am decis să o împărtășesc, proporțiile sunt diferite și se adaugă piperul amar. Trebuie să spun imediat că am pus mai puțin piper amar, astfel încât să nu fie atât de cald. Sare, zahăr pot fi adăugate la sfârșit după gust.
  • Pentru adjika crud, îndepărtez întotdeauna pielea de la o roșie, îmi place mai mult.
  • Toți ardeii, usturoiul și hreanul trebuie curățați, spălați și lăsați să se usuce puțin.
  • Mai întâi răsuciți roșiile, ardeii grași, usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Și este mai bine să răsuciți hreanul și ardeiul iute la sfârșit într-un castron separat, punând o pungă de celofan cu o mașină de tocat carne - aceasta pentru ca lacrimile să nu curgă.
  • Adăugați zahăr, sare, oțet la masa răsucită, amestecați, gustați și apoi adăugați hreanul cu ardei iute. Lăsați masa să stea timp de o oră până când cristalele sunt complet dizolvate.
  • Spălați și sterilizați borcanele și capacele. Se toarnă Adjika și se păstrează la frigider.

Rețete similare


matroskin_kot
Și nu avem hrean .... Nici în grădină, nici la bazar nu am văzut încă ... Și atunci puteți adăuga, mă întreb? Când vor începe oamenii să sape?
leka
Matroskin, haide, vom dezgropa toată vara și toamna Am făcut această adjika ... este atât de al naibii de bun cu hrean, copiii mei o fac cu linguri!
SchuMakher
Mnu în grădină, ei bine, acesta este un lucru semnificativ printre flori, crește un hrean secret ... Următoarea încercare de a face ceva picant pentru iarnă va fi această variație
Elenka
Mi-a fost teamă că hreanul va fi foarte ascuțit, dar s-a dovedit a nu fi atât de înfricoșător, chiar plăcut.
SchuMakher
Puteți adăuga ghimbir
Elenka
Citat: matroskin_kot

Și nu avem hrean .... Nici în grădină, nici la bazar nu am văzut încă ... Și atunci puteți adăuga, mă întreb? Când vor începe oamenii să sape?
„Încă nu seara”, matroskin_kot, la începutul toamnei, hrean și vei apărea, cred. Și puteți încerca, de asemenea, să comandați de la bunici care vând astfel de frunze - vor săpa pentru dvs.
Și din tomate de toamnă adjika va fi mai bună, roșiile târzii sunt mai uscate și mai grase.

Cu ghimbir va exista o cu totul altă melodie - mai indiană.
Aprelevna
Fetelor, v-am citit mult, m-am dus să bobinez roșiile într-un blender,
usturoi, o bucată de hrean ... nimic altceva nu era în frigider.
Sare și zahăr amestecul rezultat ..
Se întinde pe o bucată de pâine cenușie și se mănâncă cu plăcere
S-a dovedit delicios!
acum încălz pastele (groază ... la 21 pm), cu ele voi tot tortura ala-adjichki.
Va multumesc tuturor pentru ca mi-ati apetit pofta de mancare !!!
leka
Sho acolo macaroniyyyyyy ... M-am dus gelat cu ajika ....: girl_red: Nu știu ce se va întâmpla dimineața ...
Aprelevna
Ei bine, asta e, acum îmi este de două ori rușine !! Leka

Într-un corp sănătos, o minte sănătoasă .. usturoi !!!
leka
usturoi și hrean ...
Ukka
Și în ultima săptămână, ceva m-a inundat cu usturoi ... Astăzi s-a îmbătat am mâncat usturoi și am mers în vizită ... în două autobuze .. De ce - nu am mirosit unul de la altul ...
RybkA
Fetelor, câte cutii ies?
Elenka
Citat: RybkA

Fetelor, câte cutii ies?
Peștele, pe baza masei de produse, este puțin mai mare de 4,5 litri.
RybkA
Elenka, mulțumesc! Așa că îl pot împărți în siguranță în jumătate sau chiar în 1/3 din produse, altfel locul din frigider dispare catastrofal
Și cine a păstrat un fir de genul acesta la subsol? Acum există probabil 10-15 grade ...

Elenka
Citat: RybkA

Elenka, mulțumesc! Așa că îl pot împărți în siguranță în jumătate sau chiar în 1/3 din produse, altfel locul din frigider dispare catastrofal
Peste mic, puteți face orice număr. Luați puțin, mâncați aproape imediat.
De asemenea, veți avea timp să gătiți pentru o utilizare viitoare.
irman
Elena, mulțumesc pentru rețeta adjika. În weekend voi merge în sat, cu siguranță o voi face. Păstrați semnul plus.
Elenka
Irina, noroc!
marish_kay
Mulțumesc mult! Rețeta este super! Am făcut podeaua frigiderului cu conserve. Delicios .....
Elenka
Citat: marish_kay

Mulțumesc mult! Rețeta este super! Am făcut podeaua frigiderului cu conserve. Delicios .....
Sanatate buna!
RybkA
Încă am făcut o rețetă la jumătatea drumului, deoarece am menționat această rețetă nașei mele și ea nu a cerut și a tăiat decât ardei iute pentru partea ei, a dat doar 1 păstăie, nu știu cât din greutate și a curățat semințele. Am încercat și opțiuni mai puțin picante, dar probabil, când nu se coace, nu mai este adjika, ci doar sos.
vika!
Fac asta adjika. Este depozitat în subsol până la sărbătorile de iarnă, după sărbători pur și simplu nu mai este acolo.
Andreevna
Elenka
Lenok, am făcut azi o adjichka cu hrean. Uau CEVA !!!!!! Am fost cel care a decis să prelucreze toate roșiile mici - resturile din seră și au fost doar 3 kg și s-au adunat, ei bine, tocmai potrivit pentru adjichka ta. Ei bine, tot trebuie să sape hreanul, așa că a picurat;) Și el este atât de viguros, groază. Bineînțeles că l-am adulmecat când l-am măcinat, e bine așa: girl_wink: Dar mukrobovul este sigur de toate pe loc, dintr-o singură lovitură. Lenus, mulțumesc din nou pentru rețetele tale adjichka, sunt foarte bune
Elenka
Sasha, Sanatate buna!
Adjichka cu hrean este foarte bună, iar pe vreme rece te încălzește atât de mult! Dar va infuza și nu va deveni atât de viguros.
olesya26
Adjika cu hrean fără gătit
Lena, mulțumesc pentru adjika, este cuvânt greșit, a lăudat soțul ei, a spus: „Așa cum a făcut tatăl meu”

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine