Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Bielorusă
Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechi

Ingrediente

cartofi opțional
ceapă 1-2 cepe mari
sare gust
zer (lapte, smântână) pe baza volumului de cartofi

Metoda de gătit

  • Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechi
  • Deci, să începem. Spălăm și curățăm cartofii. Apoi îl transmitem unui storcător precum „Zhuravinka” sau „Dewdrop”. Ar trebui să-l obțineți astfel: cartofii rasi vor ieși dintr-o gaură, iar sucul de cartofi va fi colectat într-un recipient din spate. Sortăm cu atenție cartofii rasați din părțile mici, nu rase, altfel în clătitele de cartofi aceste părți nu se vor prăji și vor crăpa neplăcut pe dinți. Adăugați zer la cartofii rasați sortați din bucăți (lapte, smântână, căruia nu îi place să adauge produse lactate, apoi puteți adăuga puțin suc de cartofi, dar pur și simplu nu-l amestecați, amidonul de cartofi se va așeza la baza recipient - nu avem nevoie de el în clătite de cartofi) sare, trei cepe pe răzătoare fină. Am 100 de grame de zer, 2 cepe mari și 1 linguriță pentru o oală de 2 litri de cartofi rase. sare. Amestecăm totul: aluatul pentru clătitele de cartofi ar trebui să fie suficient de gros.
  • Prima metodă de gătit: ca de obicei, puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită cu ulei de floarea soarelui gros de aproximativ un centimetru grosime și prăjiți la foc mediu până se rumenesc. Fac clatite de cartofi plinute. Și, în interior, au gust de găluște proaspătă de cartofi. Se toarnă smântână de casă sau iaurt de casă. M-M-M delicios-lyapota!
  • A doua metodă de gătit: Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt (eu folosesc hârtie siliconată pentru ca clătitele de cartofi să nu se lipească) de 1 cm grosime. Punem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem 15 minute, apoi întoarcem clătitele de cartofi și le pregătim (aproximativ 10-15 minute. Se servește cu iaurt (această porție este foarte potrivită pentru cei care mănâncă conform sistemului „Minus 60” al Mirimanova), sau cu smântână de casă .
  • Astfel de clătite de cartofi sunt mai dietetice (amidonul dispare cu sucul de cartofi), dar acest lucru nu afectează gustul.
  • Acesta este cantitatea de amidon care se așează pe fundul vasului.
  • Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechi
  • Spălăm amidonul în apă rece. Îl lăsăm să se așeze din nou la fund. Scurgem cu grijă apa. Amestecați din când în când amidonul și uscați-l într-un castron. Îl vom stoca după cum doriți și îl vom folosi atunci când este necesar.

Notă

În urmă cu aproximativ 7 ani, în magazinele noastre au apărut clătite canadiene congelate de cartofi marca McCain. Cumva a fost pentru bani, iar apoi prețul pentru ei a crescut la astfel încât pentru acești bani ați putea cumpăra o pungă de cartofi. De atunci, fac asta: fac o singură zi (de obicei una din zilele libere). Eu și soțul meu ne așezăm, curățăm o jumătate de pungă de cartofi. Sărim totul la storcător - se dovedește foarte repede. Apoi îl prăjim pe toate în 2 cratițe mari (se dovedește prea repede) sau le coacem la cuptor. Lasă-l să se răcească. Puneți porții în pungi și în congelator. Încălziți în: uscător de aer, cuptor cu microunde, într-un desen animat cu aburi.
Bucura-te de masa ta!
P.S. Toată lumea din familia noastră adoră clătitele de cartofi, în special fiul cel mic - este gata să le mănânce de 4 ori pe zi, 7 zile pe săptămână.

Tusya Tasya
Mm, dranichki. Tanechka, înțeleg corect că lăsăm amidonul doar pentru dietetic? Dacă nu îl lăsați într-un bol, dar îl adăugați la clătitele cu cartofi, se va schimba mult produsul final?
ANGELINA BLACKmai mult
Tanechkace reteta minunata. Nu sunt expert în clătite cu cartofi, dar le voi face cu plăcere.Poti folosi orice storcator? Tortul meu se colectează într-un recipient separat.


Adăugat luni, 27 martie 2017 12:47

Și o altă întrebare - exact așa, fără ouă și făină? Clarific asta, pentru orice eventualitate.
Orshanochka
+
Citat: Tusya Tasya

Mm, dranichki. Tanechka, înțeleg corect că lăsăm amidonul doar pentru dietetic? Dacă nu îl lăsați într-un bol, dar îl adăugați la clătitele cu cartofi, se va schimba mult produsul final?
Cred că produsul final nu se va schimba. Am doar un soț diabetic și mă feresc cât de repede pot să prepar vasele mai mult sau mai puțin potrivite pentru hrana lui.

Poti folosi orice storcator? Tortul meu se colectează într-un recipient separat.
Natasha, iată compartimentul în care merge tortul, de exemplu, dacă stoarcem suc de mere și suc de cartofi. Nu știu numele corect pentru acest tip de storcător. Dar în interior există un vas cu ciururi mici și cercul metalic propriu-zis pe care se macină cartofii.

Tusya Tasya, ANGELINA BLACKmai mult, gateste si mananca cu placere!
Tusya Tasya
Storcator centrifugal, in!
DonnaRosa
Ce lipiți cartofii în astfel de clătite de cartofi fără amidon? Nu pun niciun ou sau făină în cele obișnuite, dar amidonul își face treaba. Uneori, cartofii sunt mai puțin amidonici (roșii deasupra și lungi și galbeni în interior), clătitele de cartofi sunt obținute din el, așa că se destramă.
lega
Am avut doar un astfel de storcător, l-am dat unui prieten ca fiind inutil. Iată un ticălos, nu m-am gândit să frec cartofi pe el. Și ce idee grozavă!
Orshanochka
Storcator centrifugal, in!
Tusya Tasya, exact!

Și o altă întrebare - exact așa, fără ouă și făină? Clarific asta, pentru orice eventualitate.
Aici, ticălosule, am uitat să-ți răspund la întrebare: Da, nu adaug făină sau ouă
Citat: lga

Am avut doar un astfel de storcător, l-am dat unui prieten ca fiind inutil. Iată un ticălos, nu m-am gândit să frec cartofi pe el. Și ce idee grozavă!
.
Lasă-o să se întoarcă, dragă, înapoi!

Ce lipiți cartofii în astfel de clătite de cartofi fără amidon?
DonnaRosa, Nu vă voi spune ce lipeste cartofii, dar credeți-vă, clătitele de cartofi nu se destramă, se întorc la fel de bine ca și cum ar fi gătit în mod obișnuit.
DonnaRosa
Citat: lga
Iată un ticălos, nu m-am gândit să frec cartofi pe el.
Ei bine, m-am gândit la asta cu mult timp în urmă, am ras cinci cartofi într-un storcător rapid, dar l-am spălat, uscat și șters mult mai mult. Există, de asemenea, o răzătoare într-o plasă fină, ar trebui spălată bine și mult timp cu o periuță de dinți. : -



Postat luni, 27 martie 2017 14:35

Citat: Orshanochka
întoarceți-vă la fel de bine ca și dacă este gătit în mod obișnuit.
Nu îmi este întru totul clar de ce un fel de mâncare atât de simplu precum clătitele cu cartofi ar trebui să fie atât de complicat. Cât de mult din amidon și cât de des gătim clătite de cartofi, astfel încât să ne facă rău cu amidonul lor? Sau sunt aceste probleme pentru diabetici?
Orshanochka
Ei bine, mi-am dat seama cu mult timp în urmă, am ras cinci cartofi într-un storcător rapid, dar l-am spălat, uscat și șters mult mai mult. Există, de asemenea, o răzătoare într-o plasă fină, ar trebui spălată bine și mult timp cu o periuță de dinți. : -
DonnaRosa, din postările tale din alte subiecte, mi-am dat seama că gătești doar pentru tine. La 5 cartofi nici eu nu m-aș deranja cu un storcător. Cu adevărat te vei spăla mai mult. Dar am o familie și una în care toată lumea iubește clătitele de cartofi. Și într-o notă am scris că facem cel puțin o jumătate de pungă de cartofi. M-aș fi uitat la omul care a frecat cu mâna o jumătate de pungă de cartofi

Nu îmi este întru totul clar de ce un fel de mâncare atât de simplu precum clătitele cu cartofi ar trebui să fie atât de complicat.
Și aici nu am avut nici cea mai mică idee: cum să complic lucrurile? Nu strecor amidonul; se scufundă până la fund. Da, pentru diabetici, acest lucru este, de asemenea, esențial - trebuie să numărați unitățile de pâine XE, și ele sunt oameni și vor să mănânce toate felurile de mâncare pe care le fac oamenii obișnuiți. Iar amidonul se descompune foarte repede în glucoză și carbohidrați. Amidonul este, de asemenea, carbohidrați și calorii în plus. Nu sunt slab - îmi este de asemenea util să mănânc astfel de clătite, în special cele coapte.

și cât de des gătim clătite de cartofi, astfel încât să ne facă rău cu amidonul lor?
Ei bine, este posibil să nu gătești des ... Așa cum a scris Irishka Tumanchik undeva într-una dintre rețete (după părerea mea despre o bunică de cartofi) îți plac cartofii, întrucât bielorușii îi iubesc? Și într-o notă, am indicat, de asemenea, că ai mei sunt gata să mănânce clătite de cartofi în fiecare zi. Deci, totul este relativ și, după cum se spune, toți markerii sunt diferiți ca gust și culoare!
Borkovna
Orshanochka, Tatyana,aceasta este o rețetă excelentă nu numai pentru diabetici și pentru cei care doresc să slăbească. Dar și pentru familiile numeroase.
DonnaRosa
Orshanochka, Personal, un favorit și un singur cartof îmi sunt de ajuns.
ANGELINA BLACKmai mult
Tan, a pregătit produsele (a curățat cartofii, a tocat ceapa). chiar acum, îmi vor elibera bucătăria și vor încerca să o facă. Vreau cele coapte. Pentru mine, conform sistemului „Minus 60”, o rețetă foarte veselă. Multumesc !!!
Zhanik
Tatyana, îți mulțumesc că îmi amintești de un mod atât de minunat! Obișnuiam să fac și asta, până când apăreau alte gadgeturi. Dar am amestecat amidonul înapoi cu tortul. Mi-a plăcut doar că iese micul tort. Am măcinat și morcovi pe cotlete de morcovi ... Dar ideea este să nu folosim amidon. Trebuie să ne întoarcem la această metodă!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Zhanik
Am măcinat și morcovi pentru cotlete de morcovi
Natalia, si eu))
V-tina
Citat: Orshanochka
undeva într-una dintre rețete (după părerea mea despre o bunică de cartofi) îți plac cartofii, întrucât bielorușii îi iubesc? Și într-o notă, am indicat, de asemenea, că ai mei sunt gata să mănânce clătite de cartofi în fiecare zi.
Confirm, cel puțin o dată pe săptămână, dar încă gătim clătite de cartofi
Orshanochka
Citat: ANGELINA BLACKmai mult

Tan, a pregătit produsele (a curățat cartofii, a tocat ceapa). chiar acum, îmi vor elibera bucătăria și vor încerca să o facă. Vreau cele coapte. Pentru mine, conform sistemului „Minus 60”, o rețetă foarte veselă. Multumesc !!!
Natasha, am mâncat și eu cu acest sistem - am slăbit 18 kg în 3 luni. Am pus această rețetă pe forumul Mirimanova. Dar, din păcate, când începe lucrarea (și noi, că vom câștiga vara, trăim pentru iarnă), nu este posibil să o observăm la căldură și în mașină nu veți depozita în mod special mâncare (dacă luați o grămadă) sau cumpărați un frigider special.

V-tina, Teen! Bulbash Bulbasha va înțelege întotdeauna !!!
ANGELINA BLACKmai mult
Aici !!! Numai că ei nu mai sunt pe lista celor vii. Degustatorul este încântat (mai ales dacă observăm că nu îi plac clătitele simple de cartofi)
Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechi
Orshanochka
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Mulțumim pentru reportajul foto! Și ce delicios în fotografie! Ar trebui să mă duc să încălzesc petrecerea ... Sunt atât de tandre, încât se topesc în gură.

Am încă o rețetă neobișnuită de gătit clătite de cartofi - o femeie a predat, deși nu este deloc dietetică, ci delicioasă zanadta. În timp ce gătesc, o voi aranja. Nu am văzut niciodată așa ceva pe internet.
Lanko
Orshanochka, Mi-a amintit Tatiana! De dragul prăjiturii, am cumpărat un storcător, dar mi s-a părut confuz să mă spăl de fiecare dată. A luat-o departe, nu a fost timp să o obțin, apoi a fost incomod ... Și acum gazda este pensionară, echipamentul să funcționeze! Mulțumesc pentru lovitura magică, mâine mă duc la cartofi!
Tumanchik
Orshanochka-Tanyusha, ce dranichki !!!! Și rețeta este foarte neobișnuită !!!!
Zhuravinka a fost cu mine, dar într-unul dintre anii mărului mi-a poruncit să trăiesc mult. Acum visez la un storcător cu șurub. Dorm drept și văd.
Chiar vreau să repet clătitele lui Tanyusha, dar cum mă pot descurca fără Zhuravinka? Radeți și strângeți? În ce măsură?
Și nu am înțeles puțin. Cu a doua metodă de coacere în cuptor, aluatul se toarnă și cu clătite, clătite sau un strat, și apoi se taie?
Citat: Orshanochka
Așa cum a scris Irishka Tumanchik undeva într-una dintre rețete (în opinia mea, despre bunica cartofilor), îți plac cartofii așa cum îi iubesc bielorușii? Și într-o notă, am indicat, de asemenea, că ai mei sunt gata să mănânce clătite de cartofi în fiecare zi. Deci, totul este relativ și, după cum se spune, toți markerii sunt diferiți ca gust și culoare!
in totalitate de acord.
DonnaRosa, Vă sfătuiesc să vă întoarceți la rețetele dvs. și să vă amintiți cum v-ați simțit când cineva s-a comportat așa. Credeam că te-ai schimbat deja ...
Wiki
Ce rețetă interesantă.Cu siguranță ar trebui să-l încercați, este deosebit de relevant acum în post, deoarece nu există ouă.
Nu știu dacă va funcționa sau nu în Polaris. Deși posibilitatea de a face suc de cartofi este menționată în instrucțiuni.
Orshanochka
Mulțumesc pentru lovitura magică, mâine mă duc la cartofi!

Lanko, Svetlana! Cu plăcere! Gătește pentru bucuria ta și a celor dragi!

Chiar vreau să repet clătitele lui Tanyusha, dar cum mă pot descurca fără Zhuravinka? Radeți și strângeți? În ce măsură?
Și nu am înțeles puțin. Cu a doua metodă de coacere în cuptor, aluatul se toarnă și cu clătite, clătite sau un strat, și apoi se taie?
Irinka În mod semnificativ așa: îl puteți scurge prin pânză de brânză, dar nu uscat, totuși, cartofii rasați trebuie să rămână umezi, bine, apoi adăugați lapte khosh, ser khosh și smântână. Am doar o mare de ser (o aftă familiară dă în litri), dar în seara asta voi face mozzarella și riccott - din nou va fi o mare de zer. Apropo, întotdeauna coac pâinea pe ea - îmi place și mai mult dacă aș adăuga lapte în aluat!
Despre a doua metodă de coacere, coac clătite, pentru că cum să le întorc. Teoretic, este posibil cu un strat, dar cred că practic întoarcerea acestuia va fi dificilă.

Ce rețetă interesantă. Cu siguranță ar trebui să-l încercați, este deosebit de relevant acum în post, deoarece nu există ouă.
Nu știu dacă va funcționa sau nu în Polaris. Deși posibilitatea de a face suc de cartofi este menționată în instrucțiuni.

Wiki Încercați-l pe câteva cartofi. Dacă Polaris este centrifugă, atunci totul va funcționa. Faci suc de mere cu el? Tortul se acumulează undeva în storcătorul în sine? Dacă da, atunci nu ezitați să o faceți, totul va funcționa.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Orshanochka
Sunt atât de fragede încât se topesc în gură.
Da, exact. La atingere, când l-am întors, s-a simțit că nu sunt crăpături și să nu trăiască. Dragute. Am pus smântână în aluatul de cartofi, și sare Svan în loc de sare simplă. Parfumul este de neimaginat.
Nu a funcționat, pentru că am presat doar 7 cartofi, aluatul este prea mic - de ce să se coacă acolo?! ... L-am prăjit deja. Și astăzi voi încerca să fac mai multe și să coc.
Apropo, despre spălarea storcătorului - SV Bosch-ul meu este spălat o dată sau de două ori, cu o periuță de dinți, literalmente câteva secunde. Nimic nu se blochează acolo și aproape nu existau particule nefolosite de cartof. Mă bucur.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmai mult, Natalya, cumva nu ma deranjeaza sa spal manual storcatorul (nu am masina de spalat vase)
Apoi scrieți cum vă plac clătitele coapte.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Orshanochka
Natalya, cumva nu mă deranjează să spăl manual storcătorul (nu am mașină de spălat vase)
Și nu am un PMM, îl spăl cu mâinile, o periuță de dinți proastă și cu păduchi și o sită curată. Există o plasă atât de rece, încât se spală minunat.
Cu siguranță voi scrie despre cele coapte.
Wiki
Am făcut astăzi clătite de cartofi. Masa după storcător s-a dovedit a fi destul de groasă. Am adăugat puțin suc de cartofi, sărat, în formă de cotlete, rulat în pesmet și prăjit în ulei vegetal. Nu am pus ceapa, am prajit-o separat si am turnat deasupra clatitele finite. Soțul a spus că este foarte gustos (nu mănânc)
Cotletele nu s-au destrămat deloc, erau doar plinuțe, ca carnea.
Un lucru care nu mi-a plăcut a fost că după storcătorul meu au fost o mulțime de farfurii de cartofi nespălate. Am făcut din șase cartofi mari, așa că farfuriile aveau aproximativ un cartof. Am încercat să aduc aceste piese în minte într-o râșniță, dar nu era suficientă masă și a atârnat în jurul cuțitului. Ce aș putea freca pe o răzătoare fină.
Au rezultat 6 clătite de cartofi, aproximativ 500 ml. suc de cartofi și puțin amidon.

Multumesc pentru reteta

Cumva voi face cartofi pentru zepelini conform acestui principiu, acolo trebuie doar să-l stoarceți foarte bine.
Orshanochka
Wiki,
Un lucru care nu mi-a plăcut a fost că după storcătorul meu au existat o mulțime de farfurii de cartofi nespălate. Am făcut din șase cartofi mari, așa că farfuriile aveau aproximativ un cartof. Am încercat să aduc aceste piese în minte într-o râșniță, dar nu era suficientă masă și a atârnat în jurul cuțitului.Ce aș putea freca pe o răzătoare fină.
Dar depinde deja de storcătorul în sine. Și mama mea de pe Rosinka are o mulțime de jetoane și unele destul de mari. Și pe vechea mea Zhuravinka namana, doar cele mici.
Și nu puteți rula în pesmet - nu se strecoară - întoarceți-l. De câți ani gătesc așa, nu am fost niciodată să mă târăsc.
Cumva voi face cartofi pentru zepelini conform acestui principiu, acolo trebuie doar să-l stoarceți foarte bine.
Și apoi te mucegai cu carne înăuntru? Apoi prăjiți și fierbeți în smântână? Aici, în familia noastră, acest fel de mâncare a fost întotdeauna numit zepelini. Și pe măsură ce urcați pe Internet, există ceva complet diferit - cu cartofii fierți. Și găluște, de asemenea, cu cartofi fierți, dar îmi place din cartofii proaspăt stoarse, deși durează mai mult să le gătiți, dar au un gust complet diferit.
Wiki
Citat: Orshanochka

Dar depinde deja de storcătorul în sine.

Desigur de la un storcator. Ea trage aceste piese drept, devine deja înfricoșător

Data viitoare voi face o porție mai mare și, în consecință, vor fi mai multe bucăți. Ei bine, îi voi da cu pumnul în râșniță, atât.

Citat: Orshanochka

Și apoi te mucegai cu carne înăuntru? Apoi prăjiți și fierbeți în smântână?

Fac un adevărat lituanian. Așa cum face prietenul meu lituanian. În interior este carne. Apoi se pun la fiert în apă, ca niște găluște. Când serviți, turnați ceapă prăjită pe untură.
Numai acolo masa de cartofi nu se face dintr-un cartof crud, ci se amestecă cu unul fiert. O treime din cartofi fierți în coajă (tavan) și două treimi din cartofii cruși rase și bine stoarse. Și, de asemenea, trebuie să returnați amidonul așezat acolo fără suc de cartofi.
Orshanochka
Wiki, Aici ... încă cu adaos de cartofi fierți. NATO îmi va găti cumva familia și îmi va seta o rețetă
Tumanchik
Fetele sunt așa? există un singur cartof crud
Clătite de cartofi: o nouă privire asupra lucrurilor vechiGăluște de cartofi cu carne (fiartă sau prăjită)
(Tumanchik)
Arka
Orshanochkace dranichki! Nu puteam trece pe acolo!
Tot ce iubesc: fără ouă și fără făină, la fel și bunica și mama, ei bine. Doar cartofii și ceapa sunt delicioase !!!


Adăugat marți 28 mar 2017 23:30

Și, de asemenea, când coc pe o foaie de copt, fac 1 clătită imensă de cartofi și nu o întorc, doar o coac până se înroșesc, apoi o tai în porții.
Dar prăjitul este dincolo de concurență ...
Wiki
Citat: Tumanchik

Fetele sunt așa? există un singur cartof crud

Zepelinele au încă cartofi fierți și nu au ouă.

Există multe rețete de zeppelin pe internet, dar peste tot se adaugă cartofi coajați fierți la cei crudi. Un prieten de-al meu adaugă cartofi, fierți în coajă, apoi curățați și piure.
Ea a pregătit întotdeauna acest fel de mâncare de ziua ei, iar tatăl ei, un lituanian, a venit să râdă și să stoarcă cartofii (o găleată), pentru că nu avea suficientă putere pentru a stoarce după cum era necesar. Și niciodată un zeppelin nu s-a destrămat.

Prin urmare, cred că metoda de tocat cartofi în clătite cu storcător, propusă de Orshanochka, este foarte potrivită pentru a face zeppelin.
Orshanochka
Tumanchik,
Fetele sunt așa? există un singur cartof crud
Familia noastră le-a pregătit diferit. Nu voi expune o rețetă separată, voi scrie aici și acum. Prima etapă, la fel ca a ta, strângem cartofii, le modelăm într-o formă rotundă, în interiorul cărnii tocate care îți place, ciupim și rotunjim până la o mașină de spălat. Așa facem toți zeppelinii. Apoi prăjiți totul într-o tigaie în ulei vegetal până se rumenesc. Depozitam intr-o tigaie presarata cu putin ulei vegetal. Pregătim sosul - nu voi spune în proporții exacte, o fac întotdeauna cu ochiul și senzația consistenței sosului - smântână + apă + condimente (lavrushka, negru și ienibahar etc. etc.) Umpleți-ne zepeline și fierbeți până se înmoaie ... Se servește cu ierburi.

Același lucru despre găluște - stoarceți cartofii și adăugați sare. Formați bile și înmuiați-le în bulion. În bulion, din nou, condimente după gust. Gătesc mai mult decât cu cartofi fierți, dar gustul îmi place mai mult. Deși, desigur, am făcut-o cu fiert, așa-numiții gnocchi în stil italian (se adaugă și ouă și făină). Dar doar cei mai tineri i-au ascuțit în familia noastră ca un hamster.Nu mi-a plăcut.
Arka, așa că iubesc fără ouă și făină - la urma urmei, aceste componente întrerup gustul cartofilor, în opinia mea, nu în bine.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Orshanochka, Tatiana--

Iubim și clătitele de cartofi

Mă pregătesc încet pentru a aduce rețeta la viață

Farfuriile au fost deja cumpărate, mai rămâne puțin de făcut

🔗

Orshanochka
umbră, Anatoly, ei bine, trebuie să coaceți astfel de clătite de cartofi pe astfel de farfurii! (talerul meu, deși are deja 10 ani)
ang-kay
Orshanochka, Tatyana, un mod foarte interesant. Și ne plac clătitele de cartofi. Vă mulțumim pentru introducere)
Orshanochka
ang-kay, Angela, spre sănătatea ta! Avem deja ideea de a repeta acest lucru în weekend - se termină foarte repede. Nu vă alarmați, nu mâncăm doar clătite de cartofi. Dar sunt infecțioase ca semințele - este imposibil să le abandonăm (și cu smântână de casă, um), mai ales pentru noi bielorușii
ANGELINA BLACKmai mult
Tatyana, făcută astăzi și coaptă.
Sunt răi ... - sunt puțini și au trecut deja ... Nu am înțeles. Oamenii sunt încântați. Nici nu va exista nicio fotografie ...
Într-adevăr, a apărut o nouă privire asupra lucrurilor vechi și familiare.
Mulțumesc.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, datorită raportului! Mă bucur că ți-a plăcut!

Am vrut să scriu totul, dar totul a fost cumva amânat în curțile memoriei mele. Am încercat să pun cartofii prin blender - nu mi-a plăcut - cartofii se dovedesc a fi granulați, iar la prăjirea clătitelor de cartofi, îl simt. Dacă încerci ca. WikTocmai am terminat așchii rămase, atunci da .... Și dacă frământați toți cartofii pe un blender - nu vă sfătuiesc.
Vesta
Citat: Arka
Și, de asemenea, când coc pe o foaie de copt, fac 1 clătită imensă de cartofi și nu o întorc, doar o coac până se înroșesc, apoi o tai în porții.
Amintiri din copilărie, am rămas cu bunica mea în regiunea Mogilev și acolo am mâncat nu numai clătite de cartofi, ci și în oala de fier din aragaz au făcut (dacă nu mă înșel) o luptă, oh, a fost delicios.
Ador clătitele de cartofi, cu siguranță voi încerca să le fac conform acestei rețete.
Orshanochka
Vesta, Svetlana! Într-o chugunochka, aceasta este cel mai probabil o bunică (cartof). O facem atât de des acasă într-o oală la cuptor. Dar aragazul (asabliva rus) nu este cu siguranță în competiție !!! Gătește pentru bucuria ta și a celor dragi!
Vesta
Tatyana, poate o bunică, dar de undeva și luptată în memorie a apărut.
Da, aragazul și oala nu sunt comparabile cu nimic.
ANGELINA BLACKmai mult
SV-ul meu se clatină bine, practic nu există uimiri. Ieri am făcut-o, am scos doar două plăci de 1 cm în diametru. Restul a fost strâns la coșul de gunoi))) Și acolo a fost storcătorul meu, imobil, de aproximativ 8 ani, probabil .... Și soțul meu încă jură - de ce l-au cumpărat ... Dar a venit la îndemână, dragă. Deci, rețeta ta, Tan, mi-a reabilitat și unitatea)))
Orshanochka
ANGELINA BLACKmai mult, Ne folosim storcătorul pentru sezon până la indecență. Eu chiar fac suc de cireșe pe el. Arunc cireșele împreună cu semințele. Doar că mai des trebuie să scoateți oasele. Atât coacăze roșii, cât și struguri. Ei bine, Dumnezeu însuși a comandat suc de mere. Au fost atât de multe mere anul trecut! Și au pus sucul, iar din suc și șampanie cu mere!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Orshanochka
Ei bine, Dumnezeu însuși a comandat suc de mere.
Facem măr într-un storcător. Ieri am primit o cutie - o astfel de plăcere. Doamne, nu fi leneș și un produs de bună calitate va fi întotdeauna pe masă (acest lucru se aplică tuturor gătitelor în general)
buton
Orshanochka, mulțumesc pentru noua redare a vechii rețete. Acest lucru vă oferă un alt produs minunat - sucul de cartofi. Dimineața pe stomacul gol, beți un pahar de suc proaspăt și problemele stomacului vor dispărea. Desigur, sucul nu este foarte bun la gust, ci un produs natural, care este mai bun decât chimia.
ANGELINA BLACKmai mult
Și, de asemenea, un produs secundar al producției - amidon. Desigur, nu este la fel de frumos ca zăpada ca cea din magazin (albită cu chimie), dar este și un produs natural. Personal, m-am bucurat că am și eu amidonul meu acum))
Orshanochka
butonDar despre suc de cartofi nu știam ce să beau ca medicament. Voi merge să întreb mintea universală, dar tocmai am turnat-o. și gătește pentru sănătate!
ANGELINA BLACKmai mult, Natalie, da, amidonul nu este la fel de alb ca zăpada ca în producție, ci a la nature! Și am ceva derutant de încurcat cu un storcător - rezultatul prea mic dintr-un semn de carte se dovedește, dar este decent să aștepți să fiarbă sucul. Ei bine, ne place nat-, așa că odată .... și gata. Tocmai deschid conservele de suc mai târziu, diluez sucul cu apă fiartă.Undeva am citit că a bea astfel de suc concentrat dăunează stomacului. De atunci, diluez toate sucurile făcute pe un storcător cu apă fiartă și fiecare pune zahăr cât are nevoie sau cât îi este permis sănătatea (diabet zaharat).

adaugcând fiul cel mare lucra și locuia în Mogilev, rătăceau adesea acolo în weekend, pentru a-l vizita pe fiul meu, pentru a juca bowling (unde, pentru prima dată în viața mea, am încercat melci de struguri și de atunci îi gătesc și eu). Și acolo era o cafenea pe piața centrală pietonală, numită „La Maxim”. Ce pizza delicioasă au servit pe aluat de cartofi. Am scotocit prin forumul nostru, dar peste tot în rețete este făcut din piure de cartofi precum Rollton sau din cartofi fierți. Și acolo, într-o cafenea ca o clătită mare de clătite, cartofi din cartofi proaspăt râși și coapte. Dar, oricât am încercat, nu m-am apropiat de acel gust
Valkyr
Am făcut și din 2 kg de cartofi. Era puțin tort, mult suc. Ei bine, am băut un pahar de suc, am turnat restul. Am uscat amidonul, clătitele ca zeppelin tocmai s-au dovedit. Cele obișnuite sunt mai gustoase, acestea nu sunt deloc economice. Dacă nu într-o companie, este mai bine să gătiți în mod obișnuit cu o răzătoare sau o combina. Sau dacă aveți probleme de sănătate.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine