Kremzliki (clătite de cartofi) în Transcarpathian

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Kremzliki (clătite de cartofi) în Transcarpathian

Ingrediente

Cartofi decojiti 1 kg
ou 1 buc
ceapă 300 g
usturoi 30 gr.
sare gust
piper negru și roșu măcinat gust
făină de grâu, mai mare. grad 3 linguri. l.
porc 400 g
ulei vegetal pentru prajit
smântână 9 Art. l.
verdeaţă gust

Metoda de gătit

  • Trei cartofi pe răzătoare fină împreună cu 100 gr. ceapa și usturoiul, adăugați oul, făina, 1 lingură. l. smântână, sare după gust. Se prajesc clatitele de cartofi in ulei vegetal pana se rumenesc.
  • Tăiați cele două cepe rămase în jumătăți de inele și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc.
  • Curățăm carnea din filme și o tăiem în bucăți mici (aproximativ, ca pentru gulaș). Se prăjește la foc mediu până se înmoaie, se sare după gust.
  • Se pun în oale în straturi: 6-7 clătite, carne deasupra, apoi ceapă, două linguri de smântână, se presară piper și ierburi (o am fără ea). Îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 180-200C timp de 15-20 de minute. Se servește în oale sau se pune pe farfurii, se presară cu ierburi.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții mari

Timp pentru pregătire:

40-60 minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Nu sunt niciodată mulți dranik, sunt buni în orice versiune. Una dintre aceste opțiuni este kremzliki transcarpatică. Există mai multe opțiuni de gătit pe Internet, dar cel mai mult mi-a plăcut rețeta Rambutan cu mâncare rusească, am modernizat-o destul de mult pentru mine, așa că onoare și glorie autorului și avem încă o delicioasă!

kavmins
Îmi pot imagina cât de delicios este! trebuie să încerc, mulțumesc pentru rețetă!
V-tina
kavmins, mulțumesc! Sper să vă bucurați de felul de mâncare
Holguin Eu sunt totul
V-tina
Olga, Ma voi bucura daca va place reteta
Vă rog
Adolescent, ce delicios
V-tina
DESPRE, Nadyusha a alergat la clătite, ajută-te, dragă, și gătește-te cu plăcere
paramed1
Și am încercat asta într-un restaurant din Minsk! A fost necesar să gătești, deoarece era, bine, indecent gustos! Tina, ce fel de răzătoare fină este asta? Cel despre care se șterg toate degetele, nu?
V-tina
Veronicada, asta este, despre care îți ștergi toate degetele și unghiile în același loc Treci cartofii prin combine și nu suferi Acest lucru este foarte bine, foarte, foarte gustos, nu ia doar smântână, altfel se întâmplă prea mult
paramed1
Tina, L-am mâncat acum 5 ani la Minsk, Duc îmi amintesc încă! Și mi-e teamă de răzătoarea entoy ... Apoi mă voi duce la combina, va ieși puțin mai mare, dar, bine!
V-tina
Veronica, O fac într-o combina, dar înainte de asta am tăiat cartofii mai mici, apoi doar acest gruel se dovedește
paramed1
Tina, in combina se toaca cu cutite?
Rada-dms
Tinochka, mulțumesc pentru noua versiune! Când am locuit în Minsk, nu am întâlnit astfel de oameni, atât de interesanți! Cu siguranță o voi face, ador clătitele cu cartofi încă din copilărie.
V-tina
Veronica, Îl frec pe o răzătoare într-o combina, nu am una pentru julienne, deci pe regulat - bine
V-tina
Olga, știți - sunteți întotdeauna binevenit. În Mogilev, după cum sa dovedit, multe restaurante serveau înainte, nu sunt un asistent la astfel de unități - nu știam, dar soțul meu m-a luminat pe această temă, dar, spune el, au fost numiți altfel cumva
Citat: Rada-dms
Cu siguranță o voi face, ador clătitele cu cartofi încă din copilărie.
Aștept cu nerăbdare impresii, dar sunt sigur că vă vor plăcea
paramed1
Olya, acum 5 ani eram pe bulevardul Independenței! După cum îmi amintesc! Tocmai am uitat numele.Mai jos sunt 3 clătite, apoi carne, apoi clătite, apoi smântână.

Tina, Am pentru Julien, mi-am amintit, ura! O voi face în ghivece mici, chiar săptămâna aceasta!

V-tina
Citat: paramed1
Tina, am una pentru Julien, mi-am amintit, ura!
Veronica, este frumos, se va dovedi corect

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine