Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Anyutok]

Anyutok, Un caz similar în satul nostru



Nu există deloc în St. Petersburg. Numai magazinul este în interior. ru scrie disponibil, dar din câte îmi amintesc a fost un razvodilovo!

Ozonul a anulat producătorul de pâine, fără furnizor

Un caz similar în satul nostru

Păcat cum. Dar prețul era ceva suspect.

Svetochka, prețul ozonului poate fi foarte scăzut, se pare că atunci când se vând stocuri, am cumpărat un astfel de desen animat Redmond-01 pentru mai puțin de 2 ani, dar acum nu sunt acolo, dar similare sunt de la 6 ani
Bine, vom aștepta sau o vom cumpăra pentru mami ...
Acum am început să coac pâine de secară, la început, la cântărirea produselor, pe făină, cântarul s-a oprit.A trebuit să o turn peste ochi. Acum adăugam ulei, turn ulei în mijlocul șarjei, dintr-un anumit motiv îmi place atât de mult, am scăpat capacul în găleată, abia l-am pescuit, l-am amestecat rapid cu HP. Ma intreb ce ma mai asteapta ... "Dumnezeu iubeste treimea"

Dar prețul era ceva suspect.

Da, m-a încurcat și pe mine. Prea ieftin pentru a fi adevărat, voi merge mâine la modelul 2510 în RBT pentru a cumpăra 8690 ruble.

Mama a spus să aștepte ... le coac pâinea, așa că deocamdată au destule ...

[fffuntic]

fffuntic, Lena, iată primul meu PANCAKE (care este cocoloaș) fermentat.

$ vetLana, Svetik, îmi pare rău, am văzut întrebarea ta târziu.

Dar este foarte dificil.
1. Volumul produsului depinde de doi factori principali.
- capacitatea de păstrare a gazului de făină.
- capacitatea generatoare de gaze a drojdiei.
Pentru un timp de fermentație standard scurt, aceste forțe sunt de obicei suficiente pentru un volum bun, dar când este lung ...
atunci nu poți influența făina în niciun fel.
Dar pentru drojdie - puteți încerca să le măriți cantitatea și să le dați mai mult zahăr în rețetă. Ei bine, ar trebui să fie capabili de viață lungă și de formare a gazelor.

Uite, ai făcut totul bine. Ai reînviat drojdia. Apoi, sănătoși și veseli, au lovit aluatul.
Acolo au început mai întâi să acumuleze hrană pentru ei înșiși, apoi gaz. Ei bine, aluatul a început să se răcească încet.
Când aluatul este răcit, drojdia încetinește și ea. După ce ați frământat aluatul rece, ar trebui să înțelegeți că nu va exista o creștere rapidă ca într-una caldă. Drojdia funcționează încet acum.
Deoarece aproape că au încetat să mai funcționeze după frământare, înseamnă că răcirea a fost foarte puternică, drojdia a mușcat complet. Pentru a-și îmbunătăți munca, fie trebuie să existe o mulțime, fie trebuie să fie mai rezistente la frig, fie așteptați până când gazul se acumulează încet din nou. Sau în frigider, depozitați aluatul în cea mai caldă zonă, astfel încât sissies să trăiască mai cald.
Uneori se întâlnește făină foarte goală. Nu există suficientă nutriție pentru drojdie pentru o lungă perioadă de timp și există o dulceață mică în rețetă.
Sau .. este vorba de făină. Ea a încetat să vă mai țină gazul în timp, mai mult de un run-in nu rezistă. Acest lucru este deja mai rău.
Ai scos aluatul, l-ai încălzit.
Există un punct subtil aici - aluatul din interior trebuie să se încălzească la aproximativ 30 de grade, astfel încât drojdia să se încălzească și să reînvie în mod corespunzător și să înceapă să gazeze din nou la putere maximă, dacă asta vrei.
Prin urmare, nu este pe deplin clar ... cum ați urmărit ascensiunea ...
Dacă ați încălzit corect aluatul, la o stare caldă bună în interior, și ați obținut o rezistență vizuală ridicată și bună, iar pâinea a ieșit scăzută, atunci făina este de vină. Nu am făcut-o. Trebuie să înțelegeți - drojdia și-a făcut treaba, dar făina a scuipat tot gazul în timpul coacerii.
S-ar putea să fie cazul blocării centrale. Conține enzime active care slăbesc glutenul în timp.
Nimic de făcut.Nu există nicio modalitate de a învinge puterea făinii.
Este necesar să coaceți după prima creștere sau chiar să reduceți timpul de fermentare.

Dar dacă ați început să coaceți pâine semi-rece, dacă ați obținut o mică creștere, atunci smochinele știu. Poate că drojdia este de vină. Nu s-au trezit până la capăt sau nu sunt suficiente pentru o acumulare rapidă secundară de gaz rece.

Pe scurt ... dacă ai avut o creștere minunată înainte de coacere, ca întotdeauna, și pâinea a ieșit jos, făina este de vină. Peks după prima urcare. Ce la vie. Nu trage dovezi reci pe termen lung.
Puteți tăia mai mult drojdie, astfel încât să stea mai mult până la prima creștere. Însuși înțelegeți că o astfel de situație nu mai tolerează. Dar nu faptul că va ajuta. Dacă în timp glutenul este foarte slăbit, atunci nu se poate face nimic. Timpul este rău.

Ai foarte puțin spațiu de manevră. Crește-scade drojdia și trunchierea. Dacă trebuie să accelerați creșterea, aveți nevoie de mai multă drojdie sau căldură.

Aici doar în practică puteți determina.
1, Ai încălzit aluatul și a crescut bine - pâinea este scăzută. Făina este de vină - a scuipat tot gazul, nu s-a putut reține. Reduceți timpul de fermentare. Slăbiți și mai mult amestecul de gluten. Coaceți după prima creștere. Făina îi dictează termenii.
Ei bine, există tot felul de acizi și amelioratori adăugați pentru a spori chimic făina. Dar acest lucru schimbă deja gustul și rețeta imprevizibil. Nu suntem în laborator.
2. Coaceți într-o stare semi-rece - ceva cu creșterea este de neînțeles. Este posibil ca drojdia să nu funcționeze la fel de bine. Aici puteți crește puțin drojdia și în același timp hrăniți sub formă de zahăr (smochinul știe, poate că făina a căzut pentru dulceață și mâncarea nu este suficientă pentru o lungă perioadă de timp) pentru a privi rezultatul. Dacă nu se schimbă, făina este din nou de vină. Din nou, ca în primul paragraf.

Peks după prima urcare.

Lena, voi încerca asta.

Helen, ca întotdeauna - multe mulțumiri. Dacă nu pentru postările dvs., s-ar putea să nu fi copt mult.
Nu mă așteptam, dar tu ai răspuns.

La consiliul familiei, au decis în cele din urmă să ia SD-2501. Mâine voi merge să mă răscumpăr pentru 10499

[Anyutok]

Anyutok, Mult noroc!)

[Svetik.]

Svetik.

Mai exact conform rețetei tale.

A făcut un aluat superb în HP programat. Este aproape deja gata. Teoretic, imediat după program, puteți verifica și coace în versiunea standard.
Decidem să o îmbunătățim prin fermentare la rece.
Dar avem doar un CH slab și nu este nevoie să-l aducem la frig, deja HP încercat.
De fapt, nu mai avem nevoie de o creștere în frigider, ci doar pentru coacere.
Intelegi?
Este logic să răciți aluatul HP cât mai curând posibil. Intinde-lsă se răcească rapid în frigider. Și ... încercați să nu-l aduceți la o creștere puternică în frigider. Dacă continuă să crească - de două ori - nu mai sus !!!! - trandafir - zdrobire. În cazul în care un permite fermentare puternică cu o creștere în frigider - se coace mai degrabă imediat după ce a crescut și poate fi chiar rece. Apoi nu puteți păstra aluatul în plus cald, încărcându-l cu fermentație.
HP a fermentat și a frământat deja, trebuie doar să lăsăm să acționeze bacteriile reci, nu drojdia.

Adică, de la 0 la 10 ore, conform descrierii dvs., a fost necesar să frământați cel puțin o dată sau de două ori. Fără urcare maximă. Fără supraîncărcare cu gluten. Frigiderul nu are deloc nevoie de lift.

Dacă faci totul bine și ai nu va exista creștere aluat în frigider - atunci ideal puteți face -
bine, lăsați aluatul să se încălzească și lăsați dovada bună obișnuită. Dar nu plin, ci pe jumătate. Făina este slabă. Poți după încălzire bună din interior, oferiți o verificare și mai slabă. Dar încălzirea din interior trebuie să fie obligatorie.
Înțelegi - de ce anume?
HP a emis deja aproape gata !!!! aluat pe cei slabi !!! făină. Prin urmare, atunci îl putem conserva rapid fără stres, doar cu acumularea de substanțe gustoase în frigider. Apoi, lăsați drojdia să prindă viață în căldură și începeți să gazeze imediat înainte de coacere, încălzire cu aluat și dovedire - adică un simptom al funcționării normale a drojdiei și coaceți.

Cu cât aluatul crește mai puternic în frigider pentru a doua oară, cu atât este mai slabă dovada după încălzirea aluatului sau chiar a cuptorului rece. La nu suprasolicitați... Și dacă răcorești rapid aluatul fără creștere excesivă, atunci puteți oferi o dovadă mai mare. Va fi mai gustos cu rezistență și încălzire, cu condiția ca aluatul să nu fi stat în frigider.

Străluciți dacă făina este puternică și aluatul este crud și nu aproape gata, atunci abordarea frigiderului este diferită. Acolo aluatul ar trebui să se coacă.
Ar trebui să se coacă brut aluat.

Ai pus drojdie în aluat, s-a fermentat puțin la căldură - (sau nu a fermentat)))), - apoi faceți un lot fierbinte) și a trimis-o la frigider. Acolo timp de 8-10 ore a crescut la maxim și blocatdar nu rușinat. Cuvântul principal aici este maxim și neapărat fără cedare, adică degradare. Trunchiat .. și a rătăcit și a crescut complet. Suficient. Aluatul este copt. Fermentat și deja dezvoltat.

Acum nu mai aveți nevoie de nicio creștere înainte de coacere. Îl zdrobiți și îl lăsați să stea. Ceea ce nu crește este bine... Atat de rece. Acum, dacă continuă să crească, atunci trebuie să monitorizați și să vă ridați din nou, astfel încât glutenul să nu se rupă.

Creșterea secundară este necesară fie numai la corecție, fie la cuptor, dacă coaceți imediat la rece.
Când este copt cu încălzire și corecție, are un gust mai bun și necesită mai puțină drojdie.
Încălziți interiorul la 30 de grade și lăsați-l să stea pentru o fermentare normală normală. Ei bine, noi în HP ne putem înghesui într-un program obișnuit.

Când se coace imediat într-o stare rece, poate fi necesară mai multă drojdie, ei dorm și ei și vor funcționa la jumătatea drumului.

Făina trebuie să reziste unei asemenea batjocuri, iar cantitatea de drojdie ar trebui să fie suficientă pentru creștere.

Dar rețeta ta este diferită.
Acolo, la ieșirea din Xn, este aproape aluat gata preparat pe făină scăzută. Nu este nevoie să dezvoltați deja gluten, adică nu este necesară ridicarea în frigider. Trebuie doar să diversificăm gustul.
Ei bine, înainte de coacere, reînviați drojdia adormită, din nou, fără a supraîncărca glutenul.



Dacă calitatea pâinii nu se îmbunătățește fără supraîncărcarea glutenului, atunci, fără opțiuni, este necesar să reduceți timpul de așteptare în frigider sau să reduceți cantitatea de CZ din rețetă.
Aceasta înseamnă că compoziția făinii nu este rezistentă la o fermentație îndelungată chiar și la rece.




mai mult .. dacă nu lene, atunci întindeți aluatul cald de la HP și trimiteți-l la congelator timp de 10 minute, dacă nu lene. Concluzia este de a răci aluatul cât mai curând posibil și de a încetini activitatea drojdiei și a oricăror procese distructive calde după activitatea programului HP. Apoi lăsați-l să stea la frigider și să nu crească deloc. Așa că funcționează doar procesele reci. Ar trebui să crească în mod normal, doar la corecție înainte de coacere.



Sau .. în alt mod.
Lipiți aluatul drept cu KOMOM de la HP după program, lăsați-l să fermenteze intens în frigider.
Dar apoi cum numai va crește de două-trei ori la frigider - o dată pentru coacere, poti chiar sa racesti.

Este mai rapid și mai convenabil. Deși poate pierde din gust.
Înțelegi care este scopul: să-i permiți să crească din nou cu o acumulare paralelă de gust în frig. Aceste procese reci, desigur, nu sunt la fel ca la o răcire bună a aluatului, dar sunt parțial reci.
În acest caz, creșterea secundară a frigiderului este echivalată cu verificarea și coacerea merge imediat. O poți lăsa să se încălzească puțin. Dar trebuie să urmăriți, astfel încât să nu existe o creștere. Dacă continuă să crească în căldură - fugiți la coacere
Indiferent de metoda pe care o alegeți, nu lăsați aluatul să crească la frigider de mai mult de 2-2,5 ori, ei bine, maxim 3. Nu aduceți tensiunea maximă. Zdrobește mult mai devreme. Mai exact în rețeta dvs. cu CZ.

Fetelor! și pâinea nereușită poate fi folosită cumva? cu excepția pentru a usca crutoanele
Pestruit zilele trecute .. și bine, nu a funcționat ...

este imposibil să urci în bucătărie într-o stare bolnavă sau fără dispoziție

Am cumpărat ieri 2501. În timp ce este în cutie. Mi-am pus o condiție - până nu fac curățenie generală în bucătărie, nu despachetați filtru. Deci stimulentul a fost ...

[Mirabel]

Deci stimulentul a fost ...

Felicitări!



Mirabel, Vika, am întotdeauna crackers ...
Tăiați mărunt, presărați ierburi ~ condimente, sare sau un pic de zahăr și puneți la cuptor pentru o vreme.
Fiul se duce la lucru pentru ceai.
Nu mai știu unde ...

[Vika]

VikaEi bine, puteți adăuga parțial cotletele. Dar nu poți pune întregul coc acolo.

puteți adăuga parțial la cotlete

Dacă este alb, atunci da, la fel ca cotletele! Puteți, de asemenea, (dacă îl utilizați), măcinați în pâine și turnați într-un borcan!

Puteți face pâine prăjită.

[Vika]

Vika, fetele au sfătuit deja să tocească. Și există, de asemenea, o rețetă pentru o Charlotte clasică:

Charlotte cu mere (dintr-o pâine) (Vilapo)

Am cumpărat ieri 2501. În timp ce este în cutie. Mi-am pus o condiție - până nu fac curățenie generală în bucătărie, nu despachetați filtru. Deci stimulentul a fost ...

Trebuie să fie altfel.
Despachetați mașina de fabricat pâinea și coaceți pâinea franceză cu lapte și unt sau Natasha's cu zer
Și apoi permiteți-vă să coaceți a doua pâine numai după recoltare. Apoi, cu siguranță, această curățare va veni foarte curând

Fetelor! și pâinea nereușită poate fi folosită cumva? cu excepția pentru a usca crutoanele
Pestruit zilele trecute .. și bine, nu a funcționat ...

este imposibil să urci în bucătărie într-o stare bolnavă sau fără dispoziție

Ei bine, și păsările au nevoie de ceva
pentru mine, este doar panarea peste tot. Și în orice altceva - suntem muti. Ați depus eforturi - și este posibil să nu se dovedească încă gustos din cauza aditivului fără gust.
Uneori este mai bine să nu fii lacom.

Trebuie să fie altfel.
Despachetați pâinea și coaceți pâinea franceză în lapte și unt sau Natasha's în zer
Și apoi permiteți-vă să coaceți a doua pâine numai după recoltare. Apoi, cu siguranță, această curățare va veni foarte curând

De asemenea, am vrut să scriu așa ceva ...
Într-un mod ușor diferit:
Este necesar să setați HP, să puneți pâinea la copt și în timp ce se coace ... Terminați curățarea! Și apoi beți niște ceai!

[fffuntic]

fffuntic, mamusi, mulțumesc pentru sfat: girl_haha: Astăzi am avut suficientă putere pentru partea superioară a bucătăriei. : nebun: Mâine dimineață voi pune, totuși, franceză și voi face clasele inferioare. Vino peste 6 ore mă voi descurca

nu puneți franceza goală, dar asigurați-vă că alegeți o rețetă cu puțină coacere sau cu zer.
Cel mai obișnuit să fie mai târziu. El este deja un amator.
Acest mod este foarte bun pentru orice rețetă delicioasă. Pâinea este foarte crocantă.
Dar, în general, în modul obișnuit este posibil să accelerați și să vă familiarizați la început cu orice rețetă cu lapte și unt. Va fi delicios.

Mâine dimineață voi îmbrăca franceza, totuși, și voi merge la clasele inferioare. Vino peste 6 ore mă voi descurca

Copt
Pâine de grâu-secară cu făină integrală "Krestyansky" # 18

În afară de Panifarin, totul este conform prescripției lui Sasha. Nu eram entuziast. Gusturile sunt diferite.
Nu cred că poate fi „Pâine din copilărie”. Din punctul meu de vedere

[Sveta]

Sveta,

Ei bine, uite, există 50x50 făină de grâu și jumătate din substanțele sale slăbitoare. Deosebit de important este aditivul de secară, care slăbește complet, prin urmare, fără panifirină - adică întărirea cu gluten, gustul poate suferi dramatic.
Și există atât de multe ingrediente în rețetă, care sunt critice în calitate.
1. CZ - ar trebui să fie și secară proaspătă, decojită -. În general, este dificil cu făina de secară. Are un gust atât de diferit, are un gust delicios, în funcție de prospețime și de producător.
Secara decojită se află în mijloc între sămânță și tapet. Tapetul adaugă mai multă aromă, dar strică și glutenul de grâu.
Ei bine, acest tip de malț are nevoie de roșu fermentat, după cum înțeleg, ca un aditiv aromat pentru pâinea de secară. La fel și siropul de maltoză. Toate acestea vor adăuga nuanțe de gust. Este mai gustos și mai dulce cu ele decât fără ele.
În pâinea de secară, de la ele există un gust atât de dospit - zahăr ars.
Laptele praf este de asemenea necesar în stare proaspătă.
DAR ... lapte praf, non-brutar, care este special- dar nu vindem asta, slăbește și glutenul.
Pe scurt, orice ar putea spune,
ar trebui să coaceți rețeta încă o dată.
Împingeți același gluten, alegeți făina de grâu mai puternică.
CZ și secara sunt mai gustoase. Dacă luați tapet, nu va fi mai rău, doar că fără panifirină este cu siguranță imposibil.
Este mai bine să nu neglijați malțul și maltoza; în cel mai rău caz, îndepărtați mustul din concentratul de cvas.
Acest gust de dulceață este, de asemenea, oferit de deliciosul pentru drojdie.
Apoi vei face concluzii complete.

Ar trebui să fie o pâine de grâu cu înclinare de secară. Mai mult, cu o firimitură suficient de elastică.

Dacă făina de grâu este de lungă durată și fără panifirină, ar fi trebuit să se facă cu un pre-amestec pe găluște.În această rețetă, este foarte important să extrageți puterea maximă din făina de grâu. Întregul cadru este făcut din el.
De fapt .. regimul alimentar nu este atât de important, practic îl puteți face cu panifirină, dar acordați făinii de grâu suficient timp pentru a se umfla dacă este de lungă durată. În caz contrar, gustul va suferi foarte mult.

Ei bine, acest tip de malț trebuie fermentat

Am pus acel malț. Coapte în lapte proaspăt + apă. V. s. Am unul bun acum. CZ și mediu de secară.
Nu pot cumpăra Panifarin acum.

ar trebui să coaceți rețeta încă o dată.

Îmi voi nota - coaceți cu panifarină.
Omul de turtă dulce era răcoros. Sasha a scris că ar trebui folosit un pieptene de secară, dar eu am avut-o pe cea obișnuită. HP era greu de frământat.

[grâu]

De fapt, această rețetă are proporții clasice. Pentru o fericire completă, nu există suficientă acidifiere cu chefir, bere sau un aditiv sub formă de prune uscate și așa mai departe.
Ar trebui să fie delicios, de fapt.

Uită-te și compară, ceea ce iubim cu toții,
Pâine de grâu-secară cu prune uscate și semințe de dovleac
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0

acolo, componenta acră întărește făina și împiedică făina de secară să strice făina de grâu și o proporție puțin mai mare de grâu, astfel încât este mai ușor de făcut fără panifirină.

Și în cazul tău, mai puțină făină de grâu și fără acid. Acolo este necesar să se păstreze tăria făinii de grâu și panifirina este disperată, adică dopglutenul.





Sincer să fiu, nu mă aștept la mai mult gust de la această rețetă decât de la preferatul nostru cu prune uscate.
Dar, pentru puritatea experimentului, îl puteți încerca și. Dacă o faceți cu lapte proaspăt, atunci .. mai întâi de toate, nu vă lăsați apoi împingeți fiertul. În al doilea rând, ar fi necesar să se numere astfel încât componenta din lapte să fie aceeași, aceasta este o nuanță de sensibilitate la gust.

În al treilea rând ... pe un kolobok.
Acesta este cel mai pur grâu- aluat de secară cu 0,25% făină de secară. Restul este grâu + CZ. Din ce Budun ar trebui să existe un aluat foarte dens, nu înțeleg.
Puțin mai dens decât de obicei, ținând cont de adăugarea de secară.
Componenta de grâu ar trebui să aducă umezeală în spatele ochilor și să se umfle. Nu cred că un coc normal normal va strica pâinea.
Uită-te la pâinea rezultată. Dacă densitatea ți se potrivește, atunci fă-o. Și dacă este dens, creșteți umiditatea.

Uită-te și compară, ceea ce ne place cu toții, pâinea de grâu-secară cu prune uscate și semințe de dovleac

Nu am copt asta încă. Prunele și semințele sunt importante sau este posibil fără ele?

[Ritusya]

Ei bine, nici eu nu am copt cu semințe și nici nu am pus ulei de muștar, ci doar ulei de floarea soarelui și cu prune uscate - ca o bomboană. Mie Ritusya a arătat această pâine.
Foarte gustos, dar ca desert, nu pentru supă pentru gustul meu))))
Deși .. dacă dulceața este redusă, aditivii sunt eliminați ... devine gustul obișnuit din tipurile mixte de făină.
Kolobok este cel mai mult ca de obicei rid, cu o bilă moale, la sfârșitul frământării fără a se murdări, și se obține pâinea normală.

O mulțime de oameni au copt această pâine aici.
Compoziția câștigă. Și făină de diferite tipuri, și există aciditate pentru a reduce făina de secară.
Și chifla ar trebui să depindă de calitatea făinii cumpărate. După cum am înțeles, trebuie să începeți cu un kolobok normal la sfârșitul lotului, nu cel mai moale ca o virgulă, ci doar o minge îngrijită. Și acolo să te uiți - pentru a reduce sau crește umiditatea.
Aluatul dens este pentru făina de secară. Iar grâul iubește umezeala. Aici este mult grâu, așa că, dacă nu adăugați umezeală, va fi lipsit de gust

Ritus, și ce fel de coc erai?

Ei bine, și păsările au nevoie de ceva

Aha! așa că le-am dat lor, Toate rațele iazului erau lângă mine.

Fetelor! și pâinea nereușită poate fi folosită cumva? cu excepția pentru a usca crutoanele

Mi-a plăcut să congelez pâinea coaptă Îngheț și bucățile rămase, cruste ... Când am acumulat destule, am dezghețat această sobiruha peste noapte în frigider, dacă există loc, ceea ce este rar, sau la microscop într-un mod rapid. Apoi totul într-o combinație și într-o firimitură. Turn această firimitură într-o cutie cu capac și o întorc în congelator. Firimitarea, chiar dacă îngheață într-o bucată, se sfărâmă ușor cu puțin efort și puteți lua cantitatea potrivită în orice scop. De multe ori o fac aici ACESTE clătite dar puțin diferit (Eu adaug pesmet în loc de pâine).Pâine din nou - firimitul este gata! În unele cazuri, pot înlocui grișul cu pesmet.
Adică, firimiturile gata preparate în congelator sunt convenabile și pot fi păstrate mult timp. În timpul utilizării, piesele sunt deja colectate pentru a pregăti o porție proaspătă din firimituri!

Raportez. Am curățat jumătatea de lucru a bucătăriei, am scos un panasik și am dat cuptorul pentru pâine cu lapte, acum am 4 ore să termin curățenia și să gust prima pâine

[Anna]

Anna, A trebuit să pun franceză

[Sedne]

Sednemult timp puternic.

La cea de-a 206-a Panasonic a părinților mei, am găsit rețeta pentru „Pâine cu unt portocaliu” în instrucțiuni, deși portocala nu este menționată în rețetă. A ars în a 206-a Panaonica și în a lui (am 255). Această rețetă este pentru programul „sandviș”, programul durează 4 ore, iar în cuptorul meu am copt în modul principal. Pâinea delicioasă se dovedește! Da, și a fost nevoie de mai puțină apă ~ 280ml.

[Helena]

Pâinea este gata. Fiica nu i-a dat odihnă, a cerut să-i dea urgent o crustă. Spune că este delicios. Un coc pentru 400 g de făină la aceeași înălțime ca 600 g de la Redmond 1905, în timp ce moale și aerisit, și nu „cărămidă”



Helena, Am avut odată un fabricant de pâine LG, acolo în cartea de rețete, după părerea mea, era o astfel de pâine, pe suc de portocale. Dar nu am copt niciodată.

Fiica nu i-a dat odihnă, a cerut să-i dea urgent o crustă.

Da, este imposibil să rezist. Când le transmit părinților mei pâine fierbinte cu un tren electric care trece (se întorc acasă de la dacha lor), nu stau la fel - se rup și se ciocnesc chiar în tren și toate celelalte pasagerii înghit saliva. Mama îmi cere acum să tai câteva bucăți în avans, astfel încât să fie tăiată uniform și să nu se rupă la întâmplare

[Anyutok]

Anyutokdar rețeta nu menționează deloc portocala, lichidul este apă. Poate ți-a scăpat un fruct confitat sau o greșeală de scriere? Dar nu este atât de important, doar gândindu-te cu voce tare.

Ritusya mi-a arătat această pâine.

Da, sunt!
Nu poți face nimic!
Iubesc această pâine. Nu pun semințe de dovleac. În timp ce fără ele. Floarea soarelui sau semințe de susan.
Prunele sunt mereu aaa!
Sau puteți avea stafide mari albastre. Și da, bineînțeles că nu este pentru supă !!! Ce supă, ești „nebun” ... Ei bine, acest tort se dovedește. Merg și dau din palme pentru a o opri a mânca există!

Dar gusturile fiecăruia sunt diferite, mă uit, el nu se potrivea celorlalți!

[Natasha]

Natasha, nu înmuiați felii de pâine, ci crutoane măcinate? O înțeleg bine?

firimiturile gata preparate în congelator sunt convenabile și pot fi păstrate mult timp. În timpul utilizării, piesele sunt deja colectate pentru a pregăti o porție proaspătă din firimituri!

Ritus, ce fel de coc erai?

Lenus, cu o fustă. Fac grâu ~ secară și secară ~ grâu cu yubochey. Atât de suculentă!
Oh, amintit ... Îl vreau din nou.
Ei bine, așteaptă acasă ~ nu este! Dă-i de la Talia „Daily” și Darnitsky de la Fugaska (dar cu modificarea mea)))

la ce a ajuns ... mi-am tăiat degetul (deja pah-pah, mai bine el), așa că muSh a atașat rețeta acestor pâini cu bandă și se coace singur: o astfel de zi, o altă zi! Baldew!

[Ritochka]

se coace singur

Ritochka, soțul meu va lua încet aragazul de la tine

Ritochka, soțul tău îți va lua încet aragazul

Mi-e teamă, Lud !!!

[mamusi]

mamusi, Rituel, ce ajutoare minunate ai: taie mere pentru plăcintă, coacă pâine.
Natasha, trebuie să arunci rețeta ta înghețată în Temka cu sfaturi utile. Există așa ceva?
Mi-a plăcut foarte mult versiunea ta. Principalul lucru nu este să râncezi și firimiturile vor fi întotdeauna proaspete.

[mamusi]

mamusi,

Soțul meu a stăpânit un mic desen animat, a trebuit să cumpăr un al doilea castron, altfel el uneori nu vrea terci de lapte dimineața, ci orez cu curry și nu mă pot lipsi de fulgi de ovăz și lapte, drogul meu personal, sunt un Dependent herculean nu se rupe, cu atât mai multă pâine de secară trebuie totuși privită și corectată

și nu pot trăi fără fulgi de ovăz cu lapte, drogul meu personal, sunt dependent de herculeni

sIstraaa! Drept în multe feluri ...

Pentru că am plăci din fibră Phillips ~ terci de fierbere pentru dimineață!

[Ritochka]

sIstraaa! Drept în multe feluri ...

Ritochka,

Ei bine, tu și cu mine se pare că am înțeles de mult

[firimituri]

Natasha, nu ești înmuiat felii de pâine, ci crutoane măcinate? O înțeleg bine?

Da, mă îmbib firimituripe care o fac doar din pâine, nu o uscați, ci păstrați-o în congelator, astfel încât să nu se strice

[Nataenka]

Nataenka, Mi-am dat seama, oh, am o mare lipsă de spațiu în congelatoare. Trebuie să inventăm ceva, pentru că, după cum spuneți, este foarte convenabil să păstrați pâinea și nu râncește!

[Svetik]

și chiar mai rece dacă porniți un dispozitiv de etanșare cu vid. Și depozitați în plicuri în vid. În astfel de pungi și chiar în frigider, produsele zac mult timp.
Am avut o pompă cu capac de borcan odată. Mi-a placut. Lucrul nu este de prisos dacă rămân multe resturi de alimente.
Fără gusturi sau mirosuri.
Și ca marinator rapid ar putea fi folosit.



Svetik, fiți atenți.

Lenus, cu o fustă. Fac grâu ~ secară și secară ~ grâu cu yubochey. Atât de suculentă!
Oh, amintit ... Îl vreau din nou.

Voi încerca și eu, oricât de bine am întrebat.

chiar mai rece dacă porniți un sigilator cu vid. Și depozitați în plicuri în vid.

da, probabil Len.
Nu am. Voi începe cu congelatorul.

[fffuntic]

și chiar mai rece dacă porniți un dispozitiv de etanșare cu vid. Și depozitați în plicuri în vid. În astfel de pungi și chiar în frigider, produsele zac mult timp.

Există un dispozitiv de vid, nu există spațiu în congelator, deci aspirați-l și păstrați-l în frigider. fffuntic, mulțumesc pentru idee