$ vetLana
Citat: Katy
M-am întrebat ieri, cum se simt ingredientele care sunt aruncate în HP pentru coacere cu o întârziere de câteva ore?
Coapte cu drojdie uscată pe cronometru. Dacă rețeta este dovedită, atunci totul iese bine. Nu aș coace secară, ci grâu și amestecuri - nicio problemă.
Citat: Mandraik Ludmila
Acum sunt la Minsk cu mama soțului meu, Tumanchik și locuiesc în casele vecine, salut tuturor celor din însorita Belarus
Luda, uau! Cât de mică este lumea. Bună ziua și sănătate Irisha. Avem vară dimineața și acum plouă și iarăși este frig
=========
Am citit instrucțiunile (este mai convenabil și nu vor fi certate că nu citesc instrucțiunile)
Folosesc un caiet pentru note. Cartea de rețete și instrucțiunile sunt curate, doar coperta este estompată.





Imprim și rețeta. Aici scriu deja, așa cum am făcut și comentarii. Rețeta este într-un fișier.
Katy
Citat: Mandraik Ludmila
Acum sunt la Minsk cu mama soțului meu, Tumanchik și locuiesc în case vecine,
si in ce zona? poate cu mine în vecinătate
mamusi
Citat: $ vetLana
Folosesc un caiet pentru note. Cartea de rețete și instrucțiunile sunt curate,
Și folosesc și un caiet. Dar există câteva note în Instrucțiune și nu regret. Dimpotriva. Cred că orice articol ar trebui să mă servească pentru confort 100%. Este acum Ale mele Carte de rețete și instrucțiuni. Și că ea este a mea Ale mele note.
Și obișnuiam să-l tipăresc atât de aici, cât și de la Povarenka, dar când era un dosar întreg, am legat-o. Nu mai traduce hârtie!))) Aici fiecare are propriile sale metode și stilul de a face afaceri. Pentru mine, este mai precis pentru alte reclame!
De fapt, nu am nevoie de prea multe rețete. Îmi amintesc pe de rost de cotidianul Natasha și de Fugaskin Darnitsky. Pâinea ta, cu atât mai mult!
Scriu cele mai populare rețete culinare într-un caiet. Verificat. Până atunci, le țin doar în semne de carte. Este mai confortabil pentru mine.
Anchic
Katy, Am lăsat aluatul în creștere în HP. Dacă am început un program complet cu corecții, apoi pe un semnal, l-am scos, l-am împărțit în două părți și am dat odihnă timp de aproximativ 20 de minute. Apoi am format pâinile. Dacă am ales programul de găluște, tocmai am cronometrat timpul în creștere. Și programul a început aluatul cu o întârziere, astfel încât, la întoarcerea mea, aluatul era pregătit pentru lucrări ulterioare.
Katy
Anchic, $ vetLana, mamusi, Talie, mulțumesc mult pentru răspunsuri! Apoi, pentru o fericire completă, voi întreba și despre specificul xn - este posibil să încărcați mai puține ingrediente decât cea mai mică pâine M? Este clar că este POSIBIL, dar cu ce cantitate minimă de făină / apă se va obține o pâine bună? Nu avem timp să mâncăm cât prepară))
$ vetLana
Citat: mamusi
Aici fiecare are propriile sale metode și propriul stil de a face afaceri. Pentru mine este atât de atent pentru alte reclame!

Mulțumim tuturor celor care își împărtășesc cele mai bune practici.
Talie
Citat: Katy
Pot încărca mai puține ingrediente decât cea mai mică pâine M?
Katya, conform instrucțiunilor: minim pentru pâine - 400 de grame de făină; pentru aluat - 250 de grame de făină.

Dar am deja experiență în coacerea pâinii / pâinii de doar 200 de grame. Deci - puteți. Doar pentru a nu coace în exces, va trebui să întrerupeți forțat coacerea cu 5-10 minute ÎNAINTE de sfârșitul programului.

Aici AICI pentru 200 g de făină Lyuda a copt și AICI pentru 320 g de făină coacere Constantin.

Și va trebui să aveți grijă de frământare pentru a ajuta la amestecarea tuturor făinii în aluat și apoi în sine. Când aluatul nu este suficient, pur și simplu nu ajunge peste tot, așa că trebuie să ajutați
Csscandle
Paine coapta fara spatula, bliiinn!
Despre rețete, am un aragaz cu Avito, fără carte. La început tocmai am tipărit cartea, este incomodă. Apoi am imprimat două pagini pe coală, s-a dovedit mai mic, doar foile necesare și l-am fixat ca un caiet, convenabil, îl păstrez într-un buzunar de plastic.Dacă e ceva, pot să mai imprim o duzină de ele, dacă merge prost))))
$ vetLana
Citat: Ssscandle
Paine coapta fara spatula, bliiinn!
Julia, ai uitat să o pui?
Mandraik Ludmila
Katy, metrou Michalova
Dacă cuptorul are 200 g de făină, este mai bine să vă uitați mai întâi la frământare, este posibil să ajutați cu o spatulă și din experiență, începeți cu ingrediente umede, ultima drojdie instant, deasupra făinii
Csscandle
Citat: $ vetLana
Julia, ai uitat să o pui?
Da, e vina soțului meu, nu a spălat găleată, dar a spălat spatula și a ascuns-o. În timp ce am spălat găleată și am șters-o, am uitat de tot (((
mamusi
Talie, Natashik, îți mulțumesc că ai fost cu noi!
Totul este amplasat convenabil, totul este ușor de găsit ~ orice idei și evoluții nu se vor pierde!
Cu un astfel de moderator!
Talie
MULȚUMESC VOI tuturor pentru că V-AȚI TINE !!! Totul este reciproc!

Ei bine, ar putea fi mai bine moderat. Sunt un renuntator






Citat: Ssscandle
e vina soțului meu, nu a spălat găleată, dar a spălat spatula și a ascuns-o.
Julia, soțul meu mormăie la mine - „A ascuns-o”. Dar, de fapt, tocmai l-am pus în frigider și chiar foarte aproape, că deschizând frigiderul, puteți vedea imediat - „ACEASTA ESTE”
Mandraik Ludmila
În general, îmi place să așez lichidul mai întâi, în cele două HP anterioare, așa cum a fost scris în instrucțiuni. La Panasik, la început, am dormit uscat la început, la final lila era umedă, dar nu mi-a plăcut. Drojdia instantă trebuie amestecată cu făină, dar aici s-a dovedit că lichidul poate curge spre drojdie, iar timpul de egalizare a temperaturii nu este mic, așa că am decis să schimb marcajul, îmi place mai mult și pare mai corect
mamusi
Fete și băieți, v-am lovit de pâine ... Ca rezultat! Sunt fericit!
Acesta este Vâscul, este cuptor și burete, dar l-am adaptat la mine și la HP.

Pâine de grâu cu zer nu strecurat # 91

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citat: Mandraik Ludmila
Ritochka, ai redus suma? și apoi există un kilogram de făină și 655 g de zer, vă sugerez rețeta în grame și secvența de programe de la dvs.
Citat: Sedne
mamusi, Ritochka, aceasta este pâinea mea preferată, spune-mi cum ai adaptat-o, notează totul te rog.
Citat: $ vetLana
mamusi, Rita, ce paine !!! Și atât de simplu. Pre-mix pe Pizza + Basic?
Vă scriu și vă spun ... așteptați!
Oameni, îmi iau respirația, mă așez ... (sau mă liniștesc)))
Am incarcat uscatorul ... Prune !!!

Asa de :

1,5 lingurițe uscate. drojdie
500 g făină (din care 2 s.l. C / h)
320-330 g de ser NECREAT!)
25 g cresc. uleiuri
1 sec. l lingură de miere sau zahăr
1 linguriță sare.
Toate!
Frământarea la pizza (găluște) 20 min. Opriți. Activați Main. Mărimea L.
crusta medie.

Noroc tuturor!
Te iubesc!

Citat: Sedne
mamusi, Rit, ai facut-o fara aluat?
Svetlana, aluatul meu ... adică pseudo-cuplul ~ este un pre-amestec, astfel încât aluatul să fie frământat și să stea. Și apoi a mers modul de bază. Pentru splendoare și gust, îmi place foarte mult. Sunt mai bine și nu am nevoie.
Dar puteți, desigur, să vă mai jucați ... de exemplu, nu adăugați ulei la primul lot. Lăsați-l să se umfle, apoi adăugați ulei în al doilea amestec pe bază. Ei bine, sare atunci.
Dar sunt leneș ... atunci trebuie să fiu aproape și am lucruri de făcut în grădină și în jurul casei ... întuneric




Iată o felie de pâine din zer, nu strecurată.
Sincer să fiu, cu siguranță nu are prea multe în comun cu pâinea de vâsc deja. Dar totuși, am început să-l coc după ce i-am citit rețeta.

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Talie
Rita, paine GORGEOUS !!! BUNĂ TREABĂ !!! Fără tine, făcătorul de pâine nu ar fi putut
Mirabel
mamusi, Rita! Ca întotdeauna, Bravo !!! Am sunat, voi coace din toate punctele de vedere!
Katy
Mandraik Ludmila, da, lumea brutarilor este mică și sunt acolo, la 15 minute de mers pe jos de Mikhalovo
Cu siguranță voi încerca să folosesc toate recomandările tale și să coac o mică pâine cât mai curând posibil, când ne întoarcem de la dacha la noul nostru iubit hn




Explicați, vă rog, în timp ce procesul de „frământare” este în desfășurare, în tot acest timp aluatul este frământat sau și frământat și este potrivit? din momentul achiziționării hp, am făcut mai multe pâini și toate fără participarea mea (nu pentru că nu vreau sau Doamne ferește că nu este interesant, ci din cauza circumstanțelor), fără să mă uit la HP în acest proces, dar am citit deseori pe forum despre un al doilea lot sau primul. parcă în timp ce „frământarea” arde, aluatul nu este frământat continuu, ci de două ori cu pauză? Sau am înțeles greșit și oamenii înșală manual cu programe pentru a frământa de 2 ori?
mamusi
Katycu siguranță nu chimizează. (În afară de mine)
Există astfel de tabele de proces.Thalia le-a pus pe prima pagină. Uite.
Există 2 mixuri în modul de bază.
Există doar una pe secară.
Când frământarea este în desfășurare, HP frământă conform „schemei sale interesante”.
Se oprește puțin, apoi se rotește continuu.
Nu vă faceți griji, va fi timp, veți vedea.




KATU!)))
Vino aici:Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323
Mandraik Ludmila
Katy, depinde de program. De regulă, în timpul frământării, nu frământă tot timpul, costă periodic. Da, și frământă la viteze diferite. Acest lucru distinge foarte mult Panasik de alte HP. Am același 2511panasik.




Ritochka, pâine grozavă. Și ce zici de zerul din brânza de vaci cântărit în „pălărie”, strecurat?
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
din brânză de vaci cântărită într-o „pălărie”
este bine tensionat! Lyuyud!
Sedne
Citat: Mandraik Ludmila
Ritochka, pâine grozavă. Și ce zici de zerul din brânza de vaci cântărit în „pălărie”, strecurat?
Este în regulă, îl puteți folosi, adăugați doar 40-50 de grame de brânză de vaci.
mamusi
Fie asta, fie scoateți brânza de vaci cu o lingură în bucăți într-un castron și folosiți zerul rămas fără a vă strecura. Aceasta este ceea ce fac mereu, de fapt. Zerul stă apoi în frigider într-un vas ~ bucăți de pesmet de caș pe fund și zer transparent pe partea de sus. Și deja am agățat brânza de vaci îndepărtată cu o lingură cu fantă într-o pălărie pentru picurarea finală!)))
ceva de genul!!!
Anchic
Katy, când aluatul este în creștere, va apărea o liniuță sub cuvântul creștere. Doar că pâinea albă are nevoie de o zdrobire.
Mandraik Ludmila
Fetelor, mi-am dat seama despre ser, oh, mi-e dor de Panasik ...
M @ rtochka
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Am copt pâine pe aluat copt. Și am uitat să scot o bucată pentru data viitoare. Așa că a crescut până la capac (încă 200 de grame de aluat în plus) !! Prima dată așa), abia a scos-o din găleată. M-am lipit de capac.
Mirabel
Fetelor! Ajutor și sfaturi!
Am pus cuptorul pe pâine franceză și în procesul de așezare făina mea nu a raportat, am fost distras de un apel neașteptat .. și am plecat în afaceri .. acum m-am uitat și nu a existat niciunul
Cred că am citit aici că același coc pe pâine franceză nu este important. Da? este adevarat?
Masyusha
Vika, De obicei, coac pâinea Natasha în modul Dieta. Nu am deloc un kolobok, dar pâinea este înaltă și gustoasă.
Anchic
Vika, Cred că pâinea este deja coaptă? Cum a apărut?

Și ieri am uitat să pun sare în pâine Simt lipsa de sare de îndată ce o bucată îmi intră în gură Dar deja terminăm, astăzi mă coc cu sare
mamusi
Nu găsesc fetele unde Natasha a scris despre dimensiunea pâinii în Panasika. Mă refer la secțiunea transversală a unui pătrat pentru un fabricant de sandvișuri.
Ei bine, sunt 9 pe 15 sau ... bine, m-am dus să mă măsur eu ... ceva înnebunește dimineața ...
Buna dimineata lume!
Mandraik Ludmila
Vikada, nu există colobok acolo, o astfel de pată răspânditoare de ce bagheta este aparent în formă și coaptă, aluatul nu poate fi modelat cu mânere, din cuvânt deloc
$ vetLana
Ieri l-am copt pe francez pentru apă + lapte în jumătate. Am căzut de câteva ori. Omul de turtă dulce era foarte moale, după ce a apărut o frământare lungă.
Am uitat să scriu: am 350g. s. + 50g. c. h.
Mirabel
Fetelor! totul s-a dovedit minunat !!!
Am copt pâinea Natasha, dar așa cum mi-a sfătuit Rita cu făină neagră și prog franțuzesc, o porție mare. înainte de coacere, aproape că a căzut din găleată .. ei bine, ce să fac ... L-am mototolit puțin și indiferent de ce .. omul chiar frumos a fost copt
Mulțumiri tuturor!
Mandraik Ludmila
Fetelor, asta voi aduce de la Minsk: 2 pungi de făină de 2 grade, lapte praf, am văzut și pe piață făină de grâu decojită, este făină cu cereale integrale?!
ladnomarina
Citat: Sedne
Margarita, iată una dintre preferatele mele cu făină C / C
Această pâine este și ea în preferate. Coac des.





Citat: Talie
Marina, da, umbrele nu sunt monolitice
Multumesc pentru raspuns. Deja mă pregătesc cu putere, împotriva fostului Redmond 1910 Panasik 2512, aceasta este acrobatie, nu se dansează cu un tamburin, totul funcționează. Am citit forumul, este interesant și util. Ieri am făcut pâine delicioasă de pe forum.





Citat: mamusi
Sunt și Maniac de pâine, Luda!))
Ia-i pe maniaci☺
M @ rtochka
Citat: mamusi
Acesta este Vâscul, este cuptor și burete, dar l-am adaptat la mine și la HP.

Pâine de grâu cu zer nu strecurat
Multumesc pentru sfat !!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Iată ce s-a întâmplat. Încă fierbinte, sunt sigur că este delicios

A trebuit chiar să fac brânză de vaci conform rețetei pentru a obține acel zer foarte neînțeles


mamusi
Mark!))) Urrra! Frumos.

Și iată un alt „sfat” pentru Natasha Keks.
Acest lucru este ceva, Ludiiiiii !!!!))) Acest lucru este atât de mult!
Acesta este acum cupcake-ul meu FAVORIT! Făcut cu coacăz negru.
Structura este uimitoare, delicată, umedă!))))
Nu pot spune în cuvinte!)
Direct vorbirea rusă m-a părăsit!
Natashik!

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Talie
Daria, și se încadrează într-un aparat de fabricat pâinea Acesta este un aparat de pâine

Rita, Cu coacăze apreciate

Rita, dar el nu este al meu ... Am modificat ușor baza GOST-urilor pentru coacerea în KhP

M @ rtochka
Citat: mamusi
Și iată un alt sfat despre Natasha Keks.
Amintiți-vă, după o astfel de recenzie, trebuie să coaceți!
mamusi
Deci ce, nu am acces la GOST-uri și nu intenționez. Pentru mine, tu ești Sursa acestui minunat Cupcake!)))
căpșună
Și un link către un cupcake? Pliz
mamusi
Pe prima pagină a acestui subiect.
Și astăzi voi posta o rețetă adaptată lui Keksnitsa.
Talie
Există un spoiler pe prima pagină „Rețete discutate în subiect”, deci acest cupcake este acolo, pentru că a „început” aici în subiect și este pentru coacere în HP.

Dar repede

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Tort de caș cu afine / stafide / marmeladă ... într-un filtru de pâine.
(Talie)

mamusi
Citat: Talie
Dar repede
si am ...
Repede:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Cupcake cu brânză de vaci și coacăze (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(mamusi)


Acest lucru este pentru a împărtăși experiențe!
căpșună
Multumesc fetelor!
ladnomarina
Citat: $ vetLana
Odată am copt numai repede.
si degeaba. Vara, atât. Iar pâinea este delicioasă, coaptă.
$ vetLana
Citat: ladnomarina
si degeaba. Vara, atât. Iar pâinea este delicioasă, coaptă.
Am timp, așa că acum cu programe lungi. Astăzi îl coc pe Ritin pe zer neînțeles cu pre-mix. De când acest ser a avut loc ieri.
Rita a vrut să întrebe: cât din acest ser poate fi păstrat în greabăn (special pentru pâine)? Cu cât este mai proaspăt, cu atât mai puțin acid (înțeleg corect?)?
Sedne
Citat: $ vetLana
Cu cât este mai proaspăt, cu atât mai puțin acid (înțeleg corect?)?
Pentru mine, acidul pâinii are un gust mai bun.
$ vetLana
Sedne, Sveta, nu-mi place alb acru, doar secară.
Sedne
Svetlana, deci pâinea mea nu este acră.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine