Sos de curry de prune

Categorie: Blanks
Sos de prune cu curry

Ingrediente

prune maghiară 2 Kg
ardei iute 2-3 buc
ardei gras 2 buc
usturoi 50 g
zahăr 200 g
sare 2 linguri. l.
curry 15 g
pasta de tomate 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Vreau să vă ofer o rețetă pentru un sos fierbinte pentru carne. Sosul este delicios. Ar putea fi consumat ca gem, dar ustură foarte mult.
  • Deci, curățați pruna, răsuciți-o într-o mașină de tocat carne sau dați-o cu un blender. Se fierbe 20 de minute. Atenție. Pruna „trage” foarte puternic.
  • În acest moment, răsuciți ardeii: bulgar și fierbinte, usturoi. Se adaugă sare, zahăr, pastă de roșii, curry. Adăugați acest amestec în prune. Gatiti 25 de minute. Aranjați în borcane sterilizate. Înfășurați până se răcește.

Vasul este conceput pentru

1,5 litri

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Știu ce gust și culoare toți markerii sunt din plastic fără tovarăși. Dar s-ar putea să vă placă și acest sos.
Bucura-te de masa ta

caramel
buton, și cu ce se mănâncă? Iar gustul este acru și picant, nu?
buton

iris. ka!
Gustul este destul de picant-dulce. Practic nu există acid aici (o lingură de sos de roșii nu este mult). Și acest sos este bun pentru carne. Cel puțin ai mei sunt foarte respectați cu carne. Și pur și simplu spulberă și crapa pe pâine.
Gaby
Kpopa, ce rețetă interesantă, mi-am epuizat deja pruna pentru gem, o iau ca semn de carte pentru viitor.
buton

Gabi! Multumesc pentru atentie. Sosul este cu adevărat interesant. Abia anul acesta nu am avut prune, dar recolta „sălbatică” a fost pruna de cireșe. Așa că am riscat să folosesc prune de cireșe. Orice altceva este strict conform rețetei. Sosul, după părerea mea, nu a suferit, ci a devenit mai interesant fierbinte-dulce-acru. iar oamenii mei au dărâmat țelina în sos și m-au asigurat că este o „bombă”. Iar pregătirile mele de iarnă sunt aproape epuizate.
P
În timp ce scriam răspunsul tău, mi-am amintit despre prunele de cireș înghețate. Voi încerca să fac un alt porțelan.

Valyushka
buton, anul acesta avem o mulțime de prune, mai ales galbene. Poate face un sos din el sau nu merită încercat? Și, în general, unde să o lași?
buton
Valyusha, cred că sosul galben de prune nu este o piedică. Reglați dulceața-aciditate după preferința dvs. Singura avertisment este că culoarea sosului se va schimba. Dar stomacul, cred, nu va fi ofensat.
Și din prune, faceți mai multă marshmallow, marines. prune și tot felul de lucruri gustoase, precum gem cu ciocolată, cu condimente etc.
Valyushka
buton, Am făcut marshmallow ... culoarea este mai groaznică.
Acesta este un prototip ... Apoi am adăugat piureul de prune albastru. A devenit mai plăcut pentru ochi ...
Mi-e teamă să murmur, sunt prea moi. Dacă ar fi să le alegi special pe cele imature?
buton
Valyushka, fixează-te cu el, cu culoare! Principalul lucru este delicios! Și lăsați prunele prea coapte în sos. Bunătatea nu trebuie pierdută. Iarna va mânca de toate! Dacă nu există părtinire curry, sosul ar trebui să-i placă.
Valyushka
buton, Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi.
Voi încerca să fac sosul
Tusya Tasya
Și am făcut un sfert din porție pentru testare. Am mai adăugat puțin zahăr, pentru că pruna este necoaptă și acră. Restul este conform rețetei, cu excepția procesului. Nu-mi place când masa de sol trage și arde, așa că am aruncat-o în ultimul moment și nu la început. Sosul este gros, frumos. Pentru gustul meu, înțepătura nu este suficientă, dar depinde de ardei. Bine, dacă nu este suficient, atunci după ce deschid borcanul, voi picura o picătură de Tabasco. Am încercat-o cu pui Chuchelkina în ceapă. Clasă! Sosul este similar cu pruna chineză, dacă a încercat cineva.buton, mulțumesc, mâine voi găti o porție completă.
buton
Natasha, spre sănătatea ta! Sosul este foarte interesant. Păcat că a rămas neaclamat în HP.Reglați înțepătura cu piper. (Uneori este foarte dificil să înțelegi ardeii la ce să te aștepți de la el. Se pare că vei respira ca un balaur, dar în cele din urmă -. Și uneori un pic de râs, dar dă o astfel de înțepenire că wow)
Apropo, am început să gătesc acest sos de prune de cireșe. Doar culoarea suferă, dar gustul a devenit mai interesant.
Tusya Tasya
Din nou am primit o prună, așa că, fără ezitare, am gătit o porție de sos. Un piper a mers cu semințe în tigaie, s-a dovedit picant și a scos semințele din a doua. De data aceasta gustul este puțin diferit, deoarece curry-ul a preluat un alt producător. Am fiert din nou prunul în două jumătăți. Deci îmi place mai bine, nimic nu scuipă. În cele din urmă, a amestecat totul, a dat în clocot și a turnat în borcane. Nu am închis una, așa că am putea încerca. Gustos, după răcire se îngroașă bine. mulțumesc
buton
A sosit o scrisoare ciudată despre mișcarea unei rețete cu sosuri cremoase Temko de un utilizator Seminadi. Este pentru prima dată când aud de un astfel de utilizator. Și aș vrea să știu de ce a fost ghidat acest utilizator al forumului? Nu există smântână sau smântână în sos, există prune - și acest lucru este departe de a fi un produs lactat.
Apropo, ar fi foarte frumos să ai un buton „Găsește utilizator” pe forum. Am căutat prin căutare și nu a rezultat nimic.
Talie
Citat: knop
A sosit o scrisoare ciudată de mutare a rețetei

Acest lucru este normal, înseamnă că funcția de notificări despre orice acțiuni de moderator cu rețetele dvs. este activată.
Citat: knop
despre mutarea unei rețete de la Temko în sosuri cremoase de smântână de către utilizatorul Seminadiy. Este pentru prima dată când aud de un astfel de utilizator.
Dar acest lucru este ciudat: atât utilizatorul, cât și trecerea la secțiunea greșită
buton, scrie lui Chief.
Tusya Tasya
Pruna începe să se coacă, este timpul să gătești sosul. Fetele care nu l-au încercat - gătește-l, este delicios!
Tusya Tasya
A început sezonul prunelor, încep să gătesc sosul.
Tashenka
Citat: Tusya Tasya
A început sezonul de prune, încep să gătesc sosul.
Și am terminat de mult. Oh, scuze, nu am văzut rețeta acestui sos ...
Tusya Tasya
Natasha, există vreunul înghețat? Am făcut și din cele înghețate, nu am văzut nicio diferență. Doar din prune diferite, culoare diferită. Ascultă, încearcă să faci mere. Bănuiesc că va fi delicios. Dar culoarea va fi aproape de muștar. Luați mere numai cu acrișoare.
Gaby
Citat: Tusya Tasya

A început sezonul de prune, încep să gătesc sosul.
Tasya Tusya, mulțumesc pentru postarea dvs. Am gătit acum două săptămâni și am uitat să raportez.
În primul rând, prune înăbușită cu zahăr + ardei iute. Lăsat să se răcească, schimbat într-un blender + totul conform rețetei, cu excepția sării. Am pus o lingură dintr-o lingură, am fiert-o, am gustat-o ​​și am simțit un gust sărat, după părerea mea, gustul ar trebui să fie echilibrat, dulce și acru, picant, sărat. Nu am mai pus sare. Poate sare sărată sau altceva. Și așa totul este conform rețetei.
Mulțumesc, Oksanochka pentru rețetă. Mi-a plăcut gustul.
Tashenka
Nu, nu gheață pruna. Devine prea acru. Iar congelatorul nu este din cauciuc. Îl usuc.
Dar pentru mere - mulțumesc. Nu au ale lor, dar vecinii. Adevărat, nu atât cât a fost anul trecut. În urmatoarele. weekend vom merge în sat, trebuie să ne amintim să apelăm.
Și culoarea? Principalul lucru este GUST!
buton
Fetelor, sunt foarte bucuroasă că ți-a plăcut. Și eu îl iubesc foarte mult.
Tusya Tasya
Gust - da, dar pruna albastră are o culoare atât de frumoasă de visiniu! Și dintr-o culoare prună roșiatică cu o nuanță maro. Dar, în absența unei prune, culoarea poate fi sacrificată, în același timp poate fi inventată o rețetă nouă
lettohka ttt
buton, Oksanochka, mulțumesc pentru rețetă, astăzi am pregătit-o cu câteva modificări, o să scriu pentru mine, am adăugat câteva ardei dulci, puțin zahăr și 150g oțet de mere, nu aveam suficientă aciditate. Piper amar în acest proces, a devenit foarte slab, trebuie să adăugați un pic mai mult, și am aruncat, de asemenea, câteva cuisoare.
Restul este totul conform rețetei. Multumesc frumos pentru reteta!

Sos de prune cu curry
buton
Natalie, mă bucur că ai făcut acest sos. Și schimbările sunt binevenite! De asemenea, am schimbat ușor rețeta inițială cu prune de cireșe. Mi-a plăcut mai mult gustul!
O_lush_ka
Fac al doilea an. Anul trecut a fost cu prune de cireșe, anul acesta cu prune.Mi-au plăcut ambele opțiuni. Am crezut că mulțumesc anul trecut, se pare că am uitat. Corectat.
buton
Olya! Bucura-te de masa ta!
O_lush_ka
Oksana, mulțumesc.
okcin
Sos bombă !!! Un astfel de gust, nu poți spune imediat că este dintr-o prună. Tkemali nu a luat cumva rădăcini cu mine, deși locuia în Georgia. Și aici gustul este foarte răcoros. A făcut totul conform rețetei.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine