Biscotti de porumb

Categorie: Produse de patiserie
Biscotti de porumb

Ingrediente

Făină de grâu 280 g
(2 căni)
Făină de porumb măcinată fin
(făină de porumb galbenă și fină)
170 g
(3/4 cană)
praf de copt 1 1/2 linguriță
Sare 1 linguriță
Ou 3 buc.
Zahăr 200 g
(1 cană)
coaja de portocala 1 lingură. l.
Coaja de lamaie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.

  • Bateți zahărul și ouăle cu un mixer până la pufos, ușor, 3 minute; adăugați poftă la final. Combinați restul ingredientelor într-un castron mic. Adăugați ingrediente uscate la masa de ouă, amestecați (aluatul este moale și lipicios). Lasa aluatul sa stea 5 minute.

  • Puneți aluatul pe o foaie de copt, formând 2 benzi. Folosiți mâinile umede pentru a forma cuburi de 27x8 cm (11x3-inch).

  • Coaceți timp de 30-35 de minute, până se rumenesc ușor. Se scoate din cuptor și se răcește timp de 5 minute. Cu ajutorul unui cuțit zimțat, tăiați barele în crutoane groase de 1 cm. Puneți crutoanele pe o foaie de copt și coaceți încă 20 de minute.
  • Răciți biscotti pe grătar. A se păstra într-un recipient sigilat.

Vasul este conceput pentru

30-35 biscotti

Notă

Acești biscuiți italieni sunt foarte crocanți, deoarece nu conțin ulei. Serviți bine cu cafea - dacă înmuiați biscotti în cafea, acestea devin foarte moi. Biscotti pot fi turnati peste ciocolata, iar orice extract aromatizant poate fi folosit in loc de coaja.

Sursa aici:


Poza mea...

S-a dovedit porumb foarte gustos biscotti crutoane cu aroma de citrice!

Babovka
O altă figură delicioasă
Croșetată
Vă mulțumesc pentru atenția acordată rețetei, Olesenka !!!

Biscotti sunt într-adevăr foarte gustoși, eu însăși, în virtutea convingerilor mele, nu am încercat-o, dar am încredere completă în opinia mâncării mele ...
Igor777
Prima dată când am copt biscotti, totul a funcționat și a fost delicios! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine