Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)

Categorie: Produse de patiserie
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)

Ingrediente

Seringă de presare cookie

Metoda de gătit


Notă

Fotografii Viki

Tanyusha
Fetelor, am o rețetă de prăjituri de bere foarte ușor de făcut, delicioase, ușoare și dacă începi să mănânci, nu te vei opri. Cu siguranță voi veni acasă și o voi scrie.
Cookie-uri de bere
Viki
Între timp, continui să coc prăjituri ...

Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)

Biscuiti cu lamaie
100gr. margarină înmuiată (unt), 50g. zahăr, coajă rasă de o lămâie, 1 linguriță. praf de copt, 150gr. făină.
Măcinați untul cu zahăr, adăugați coaja și făina cu praful de copt. Frământăm un aluat foarte plastic, dacă îl exagerăm în frigider, acesta se va sfărâma. Se coace foarte repede.
Fursecuri portocalii
Înlocuiți coaja de lămâie cu coaja de portocală.
Prăjituri cu ciocolată
Înlocuim coaja cu 1 lingură. l. pudră de cacao.
Biscuiți de cafea și Vanilie Cred că toată lumea a ghicit deja ...

Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)

Anna66
Și încep aluatul de biscuiți în filtru de pâine în modul de aluat de găluște. Se pare grozav și pare chiar mai gustos și mai sfărâmicios decât cu mâna. Dar păstrez margarina la temperatura camerei peste noapte
Capriciu
Citat: Anna P.

Și încep aluatul pentru biscuiți în filtru de pâine în modul de aluat pentru găluște. Se pare grozav și pare chiar mai gustos și mai sfărâmicios decât cu mâna. Dar păstrez margarina la temperatura camerei peste noapte
Un gând interesant, mai ales pentru lenea mea. Chiar ultima dată când am copt aceste cookie-uri când nu aveam HP
Brutar autodidact
Pentru toți cei care deschid noi subiecte - imens merci !!!!
Într-adevăr - o astfel de presă minte de mult timp, am uitat deja de asta
Și m-am dus la forum - seara un diapozitiv de cookie-uri este deja gata!
Super!!
Oameni! Distribuiți rețete mai interesante ..
Mulțumesc !!!
Qween
Celestine , dacă copilului tău îi plac cookie-urile, încearcă să coaceți acest lucru, s-ar putea să-i placă. Rețeta este foarte simplă, iar cookie-urile sunt uimitoare.

Biscuiți fragili delicat

250 g margarină, grătar
1 lingură. l. untură
100 g de apă
1 lingură. l. oţet
făină - cât va lua aluatul.

Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 1 oră.
Rulează, decupează un cerc cu un pahar, și mai este un mic în el (l-am decupat cu un capac de șampanie din plastic). Ar trebui să obțineți o roată cu o gaură.
Se coace la cuptor si apoi se presara cu zahar pudra.

Mai târziu voi încerca să strâng acest aluat printr-o seringă, dar coac aceste cookie-uri de foarte mult timp, așa cum am descris.
Pisică
Și vreau aceeași seringă! Vreau fursecuri frumoase !!!!!!!!!! Și apoi totul cu o lingură și o mașină de tocat carne! Dă frumusețe !!!!!!! Am fugit să mă uit!
Shurshun
uau, mulțumesc pentru rețete!
Îmi place să încerc totul. Mâine seară probabil o voi face ca de obicei. Rețete pe care le văd - încerc, slavă Domnului, nu totul se dovedește a fi începutul - altfel aproape că m-am mândrit))) Fie un pâine-crocodil, apoi un tort - „micul dejun varone”
Voi încerca și cookie-uri. a mea a mestecat vrăjitoarea timp de o jumătate de zi ... Și, de asemenea, părinții mei sunt chemați
Părinții mei vor fi torturați cu cookie-uri mâine.
Cu asta:
RybkA
Sunt aici pentru un sfat de la subiectul Unelte utile de bucătărie.

Deci, cum ar trebui să se separe aluatul?
Nici eu nu o pot face. Instrucțiunile spun că trebuie să îl puneți în frigider, astfel încât să nu curgă și să nu-și piardă forma. Am pus și asta ... în timp ce sunt chinuit și supărat pe mine fără mâini
Shurshun
Citat: RybkA

se baga in frigider, astfel incat sa nu curga si sa nu-si piarda forma. Am pus-o jos și asta ... în timp ce sunt chinuit și supărat pe mine însămi fără mâini
PUTTER în frigider este necesar pentru ca untul să nu se topească. Mai mult, puteți începe imediat să modelați primul lot pe foi de copt dintr-o seringă și să puneți restul de aluat în frigider în timp ce faceți primul lot.
Ernimel
O, fetelor, mi-ați dat o idee pentru divertisment! De mult am vrut să încep să fac eu cookie-uri pentru copil, dar am vrut să fie mai interesant și nu foarte mare. Și toate canelurile pe care le-am întâlnit aveau un format mai „turtă dulce”, nu puteam găsi altele mici. Și iată un subiect atât de minunat! În general, un imens mercibo !! Tocmai mi-am scos primele stele, am făcut-o conform primei rețete, dar fără cacao - astfel încât copilul să poată fi dat.

Am stors cu o seringă simplă de plastic pentru 200r cu 6 duze interschimbabile, dar am decis să încep antrenamentul doar pe 1 (un asterisc ca kurabieshki). Se pare că până la urmă m-am adaptat, deși (cel mai probabil) voi cere unul „cool” cu piston pe 8 martie.

Cel mai dificil lucru pentru mine a fost să apăs uniform, astfel încât să fie la fel și că forța de presare să fie constantă. Am apăsat direct pe hârtia de copt, ceva lipit în mod normal, dar ceea ce nu s-a lipit, m-am adaptat să trag așa (poate va fi util pentru cineva): fie ușor, fără a rupe fursecul de pe foaie, răsuciți seringa sau ridicați seringa împreună cu cookie-ul și vorbiți-le cu atenție - apoi cookie-urile au căzut cu ușurință (fie pe o foaie deodată, fie pe mână, apoi le-ați pus cu atenție), dacă s-au dovedit a fi prea mari, eu doar le-a turtit cu degetul deasupra, deși a fost posibil să nu le turtească, probabil - toate la fel, apoi ei înșiși s-au întins mai mult.

Nu l-am încercat încă, se pare că nu s-a întâmplat nimic.
Ernimel
Citat: ma-ri-na

Înțeleg, dar un copil de 1,5 ani nu vrea să dea maioneză
Deci, faceți opțiunea fără maioneză! Aluatul perfect pentru pâine scurtă este făcut din unt, zahăr și făină cu un ou.

Fac conform acestei rețete - un pachet de unt, o jumătate de pahar de zahăr, un ou, 2 pahare de făină. Îi fac asta fiicei mele de foarte mult timp. poți avea mai puțin zahăr, dacă vrei, poți adăuga cacao sau cafea, atunci va fi ca ciocolata. Cel mai important lucru este să nu frământați prea intens, să frământați literalmente cu o furculiță și apoi să colectați cu mâna într-un nod. Sau pe combina (dacă există). Frământarea lungă (în special cu mâinile) o face vizibil „mai grea” și încetează să fie atât de sfărâmicioasă.
ma-ri-na
Citat: Ernimel

Deci, faceți opțiunea fără maioneză! Aluatul excelent pentru pâine scurtă este făcut doar din unt, zahăr și făină cu un ou.

Fac conform acestei rețete - un pachet de unt, o jumătate de pahar de zahăr, un ou, 2 pahare de făină. Îi fac asta fiicei mele de foarte mult timp. poți avea mai puțin zahăr, dacă vrei, poți adăuga cacao sau cafea, atunci va fi ca ciocolata. Cel mai important lucru este să nu frămânți prea mult, să frămânți literalmente cu o furculiță și apoi să-l aduni cu mâna într-un nod. Sau pe combina (dacă există). Frământarea lungă (în special cu mâinile) o face vizibil „mai grea” și încetează să fie atât de sfărâmicioasă.

așa că vreau să folosesc o seringă, dar rețeta obișnuită nu separă fursecurile, vreau ceva mai frumos. Am pus fructoza in loc de zahar
Ernimel
Așa că o fac cu o seringă. Am „Dr. Yetker”, ei stau bine, își păstrează forma bine și în general. L-au amestecat, l-au pus într-o seringă (sau așa cum copilul meu îl numește „pistol pentru fursecuri”) și l-au împins pe o proeminență (NU ungeți un vas!) Sau pe un covor de silicon. Pur și simplu nu știu - cum se comportă fructoza în aluat și cum să număr zahărul obișnuit pe el - și eu nu știu, sincer.
Guylechka
Buna fetelor! Ceva muSchinki al meu s-a săturat de prăjituri, plăcinte și brioșe și mi-au cerut (mai ales fii) fursecuri. Am răsfoit întreg Temka și am găsit câteva rețete atractive și am început ... Coac aproape în fiecare zi, dar se mănâncă aproape chiar în prima zi. De exemplu, ieri am copt un kurabie - s-a dovedit a fi dur (aparent, l-am supraexpus), dar a fost foarte gustos și am mâncat imediat, dar astăzi am copt „de casă” - s-a dovedit atât de mult încât au fost făcute ale mele , acum cred că este suficient pentru câteva zile, dar mi-a plăcut foarte mult să mă joc, mai ales cu presa, atât de frumoasă și diferită! Deci, MULȚUMIM TOȚI PENTRU COOKIES și pentru minunatul Temko!
Aylen
Ei bine, nu un forum, ci o descoperire !!!! Oriunde ai merge - TOTUL TREBUIE să fie cumpărat sau gătit! Îți mulțumesc!
După ce am descoperit acest subiect, mi-am amintit că am și o presă „Lakomka” (soacra mea i-a dat-o cu mult timp în urmă).
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Au rezultat 85 de piese.

Data viitoare o voi face în această presă după o altă rețetă (am făcut-o conform instrucțiunilor, rețeta numărul 3, este foarte grasă pentru mine). Mama a făcut aceste cookie-uri des. Din cartea „O carte despre o viață gustoasă și sănătoasă” - Biscuiți de casă, derulați printr-o mașină de tocat carne:

La 3 st. făină:
2-3 ouă,
250g sl. uleiuri,
1-1 1/4 lingură. Sahara,
1/2 linguriță sare,
1/2 pulbere de vanilină
sifon.

Măcinați ouăle cu zahăr până se albesc, adăugați untul înmuiat, bicarbonatul de sodiu, vanilina, amestecați și, adăugând făină, frământați aluatul.
Vkusnooooooo !!!!!
Girafă
Ura! Am cumpărat o seringă de unde nu mă așteptam deloc. În secțiunea cu bazine cu găleată, în colțul vitrinei era un aspect discret, unic și inimitabil. 0 atașamente cookie și 4 atașamente cremă. L-am cumpărat imediat. Ravda era îngrijorată că va ieși brusc rău, dar totul a funcționat deodată. Abia data viitoare voi face aluatul puțin mai abrupt, astfel încât să se răspândească mai puțin și să-și păstreze forma mai bine. A copt-o aproape până la miezul nopții, de dimineață până seara luminile erau stinse. Așa că m-am dus la culcare, dar nu pot să dorm, mirosul este uluitor. Și așa am stat acolo, întrebându-mă de ce .... Ingredientele sunt obișnuite.
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
na2sik
Nici eu nu l-am putut pune pe o foaie de copt de 3 ori, nu s-a lipit, apoi am făcut-o după rețeta care a venit odată cu presa (am o presă de plastic Dr. Oethker), și totul a funcționat!

Iată rețeta (am făcut jumătate de porție, s-au dovedit 2 tăvi):

zahăr pudră (am luat zahăr crud) - 250 gr
amidon de porumb - 125 gr
sare - un praf
ulei - 300 gr
lapte - 200 ml
făină - 500 gr
rețeta conține și 1 pachet de coajă de lămâie Dr. Oethker (așa 🔗) dar nu am adăugat ...

Mai întâi, amestecați zahărul cu amidon, sare și unt până se omogenizează.
Apoi adăugați lapte și amestecați.
Adăugați făină la final.

Toate. Alegeți o duză, puneți aluatul într-o presă și strângeți-l pe o foaie de copt uscată și rece.
Totul rămâne bine
Croșetată
Citat: Qween


Fursecuri delicate sfărâmicioase

250 g margarină, grătar
1 lingură. l. untură
100 g de apă
1 lingură. l. oţet
făină - cât va lua aluatul.

Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 1 oră.
Rulează, decupează un cerc cu un pahar, și mai este un mic în el (l-am decupat cu un capac de șampanie din plastic). Ar trebui să obțineți o roată cu o gaură.
Se coace la cuptor si apoi se presara cu zahar pudra.
Anya, iar aluatul este complet, complet fără zahăr?!
qdesnitsa
Acceptați raportul virgin: 🔗 s-a dovedit fursecuri atât de gustoase, iar cel mai important lucru este că nu există probleme cu un sucitor, altfel aluatul meu până la sfârșitul fabricării acestuia cu matrițe are doar un aspect de piatră și acest lucru numit presă pe care l-am avut timp de 10 ani, și nici măcar nu știam la ce se folosea pentru biscuiți
valushka-s
oh, ce fursecuri frumoase!
Ar trebui să caut și o astfel de presă, nici măcar nu-mi amintesc unde am văzut-o acasă, dar am folosit-o deseori înainte!
special cumpărat, în loc de o simplă seringă de patiserie.
va trebui să stăpânească din nou "nou este bine uitat vechi!"
înainte, făceam deseori prăjituri, dar acum, dintr-un anumit motiv, foarte rar. trebuie corectat!
Vichka
Citat: valushka-s

oh, ce fursecuri frumoase!
Ar trebui să caut și o astfel de presă, nici măcar nu-mi amintesc unde am văzut-o acasă, dar am folosit-o deseori înainte!
special cumpărat, în loc de o simplă seringă de patiserie.
va trebui să stăpânească din nou "nou este bine uitat vechi!"
înainte, făceam deseori prăjituri, dar acum, dintr-un anumit motiv, foarte rar. trebuie corectat!
Și presa mea s-a rupt acum o săptămână, nu știu ce să cumpăr acum, a mea trăiește cu mine de 30 de ani.
Lagri
Am cumpărat și o seringă Marcato Biscuits. Nimic nu a funcționat ieri, dar astăzi a funcționat, deși nu foarte frumos, dar sunt primii:
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Principalul lucru este că am învățat cum să depun aluatul pe o foaie de copt. Mulțumim tuturor pentru sfaturile privind utilizarea presei și prepararea aluatului. După ce l-am citit pe Temko, după ce am vizionat videoclipul și am tras concluzii, astăzi am frământat aluatul (foarte puțin, odată în seringă) și am început să-l pun pe o foaie de copt și totul a funcționat.
Vichka
Citat: Lagri


Principalul lucru este că am învățat cum să depun aluatul pe o foaie de copt. Mulțumim tuturor pentru sfaturile privind utilizarea presei și prepararea aluatului. După ce am citit Temko, după ce am vizionat videoclipul și am tras concluzii, astăzi am frământat aluatul (foarte puțin, o dată într-o seringă) și am început să-l pun pe o foaie de copt și totul a funcționat.
Maria, Felicitări pentru achiziție și primul dvs. cookie!
Puteți afla de unde ați cumpărat seringa, cât costă și are o duză pentru verbe.
Lagri
Mulțumesc, Victoria. L-am cumpărat pentru 380 de ruble, este chinezesc, dar a făcut bine și arată ca italian. Pentru mine va funcționa deocamdată, deoarece italiana este foarte scumpă. L-am cumpărat la un magazin de feronerie, l-am văzut din greșeală (nu era la vedere, dar într-un colț, modest, și cine nu știe despre el, este puțin probabil să fie atent, așa că trebuie să le căutăm în mici gospodării) erau doar 2. În al doilea rând urmat de cumpărat, aflând cum mă interesează ei. Pentru presă există 10 plăci rotunde diferite cu găuri și încă 4 duze pentru cremă, acestea sunt:
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Cel inferior poate fi folosit cu verbe. Am citit despre ele aici:
Lagri
Citat: Luysia

Lagri, atunci vă rugăm să scrieți această rețetă dintr-o bucată de hârtie.
Luysia, azi am cumpărat o presă Teskomovsky, sunt 3 rețete.
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Lagri
Azi am cumpărat o presă Tescom. Și am pregătit deja prăjituri de pâine scurtă conform rețetei din instrucțiuni.
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Îmi plac și mai mult abs-urile astea.

Biscuiți din lapte (lina)
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
MomMaxa

Biscuiți cu miere (seringă de presat aluat Tescoma) (Mama Maxa)

Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Fursecuri rapide, delicioase și aromate.
Albina
Nu există o seringă specială, dar cred că nu contează Cât de grozav este că toate rețetele sunt colectate într-un singur subiect - este mai ușor de ales
Capriciu
Citat: Lagri
a cumpărat o presă Teskomovsky, există 3 rețete
Fetelor, nimeni nu a încercat să coacă bețe de brânză din rețetele din acest subiect?
Elven
Albina
Am primit recent o seringă și nu am testat-o ​​încă. Și avem atât de multe rețete pentru ea pe forumul nostru. Voi alege. Nici nu știu de unde să încep
Aygul
Citat: Elven


Turtă de casă fără ouă (Elf)

Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)

Albina, din aceasta sau din aceasta

Citat: Elven


Kurabye Baku (Elf)

Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
silva2
Am stat mult timp în tufișuri și mi-am lins buzele .... Am cumpărat o seringă în supermarketul nostru * A la Marcato * Iată cookie-urile mele. Rețetă - Bakinskoe Kurabye. Doar în loc de proteine ​​am pus gălbenuș ... Și am folosit proteine ​​pe marshmallows ...
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Roza_Irina
Am făcut și astfel de cookie-uri. Mulțumesc Temka pentru că mi-ai amintit de seringa „Lakomka”. A rămas inactiv mai mult de 20 de ani.
Făcut pe aluat cu maioneză. Am observat o diferență mare între gătit cu mult timp în urmă și acum.Nu a ieșit atât de sfărâmicios și nu a vrut să cadă pe o foaie de copt cu toate formele. Cred că motivul este calitatea maionezei din magazin.
Apăsați cookie-urile „Lakomka” (colecție de rețete)
Babovka
Fetele care au o rețetă de fursecuri abs neîndulcite? Acțiune
Croșetată
Babovka, ai încercat kurabye sărat?

Adevărat, îl modelez cu mâinile, dar dacă vreți, cred că puteți adapta rețeta pentru presă ...
Babovka
Citat: Krosh
Babovka, ai încercat kurabye sărat?
Pot avea o rețetă?
dimitrova
Și cum puteți combina fursecurile în perechi după coacere? Altceva în afară de laptele condensat fiert nu îmi vine în minte ...
Babovka
Citat: dimitrova
Și cum puteți combina fursecurile în perechi după coacere? Altceva în afară de laptele condensat fiert nu îmi vine în minte ...
dimitrova, puteți folosi gem, kurd, ganache, totul depinde de rețetă
Marfa Vasilievna
Vă rog să-mi spuneți, nimeni nu a dat peste o rețetă pentru un aluat în ulei vegetal și smântână. Fără unt, e leneș să mergi la magazin

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine