Fursecuri englezești cu fulgi de ovăz

Fursecuri englezești cu fulgi de ovăz

Categorie: Produse de patiserie

Bucătărie: Engleză

Ingrediente
Cereale	1 lingură.
Zahăr	1 lingură.
Unt	2 linguri. l.

Metoda de gătit

• Pentru a amesteca totul
• Apoi adăugați oul și scorțișoara și amestecați.
• Puneți pe o foaie de copt (unsă cu ulei) într-un strat uniform.
• De asemenea, puteți adăuga acolo nuci, stafide, miere, fructe confiate.

Timp pentru pregătire:

15-20 minute

Program de gătit:

Se introduce la cuptor.170 gr.

Notă

Hei! :) Am făcut aceste prăjituri, dar nu într-un aparat de pâine. Funcționează bine când fulgii de ovăz nu sunt foarte mici.

Fotografie chlp

Rețete similare

Fursecuri englezești „Scones” de la R. Bertine (Omela)

Fursecuri cu fulgi de ovăz (rețete) (Olga Mikhailyuk)

Biscuiți "Făină de ovăz în vrac" (Ilona)

Mulțumesc.
Adică, după cum înțeleg, aluatul pentru fursecurile cu ovăz nu ar trebui să crească, să meargă și să fermenteze?
Se pare că nu are sens nici măcar să frământați într-un filtru de pâine.

Dar mulțumesc pentru rețetă. încerca

Hei! :) Am făcut aceste prăjituri, dar nu într-un aparat de pâine. Funcționează bine când fulgii de ovăz nu sunt foarte mici.

Fursecuri englezești cu fulgi de ovăz

1 lingură. ovaz
1 lingură. Sahara
2 linguri. l. drenaj. uleiuri
să amesteci totul
Apoi adauga oul si scortisoara si amesteca.
Puneți pe o foaie de copt (unsă cu ulei) într-un strat uniform. Se pune la cuptor tem.170g. timp de 15-20 de minute.

puteți adăuga și nuci, stafide, miere, fructe confiate acolo

sushi - mulțumesc foarte mult pentru rețetă, prăjiturile sunt atât de delicioase
De câte ouă aveți nevoie: unul sau două? Am pus în două, pentru că mi s-a părut că masa era destul de uscată - ca urmare, fursecurile s-au întins pe foaia de copt. Există o rețetă similară pentru fursecurile cu nucă de cocos (cumnata mea este foarte gustoasă), în loc de fulgi de ovăz, trebuie să luați 250 g de nucă de cocos.

Dacă nu pentru un producător de pâine, atunci cel puțin o rețetă obișnuită VERIFICATĂ pentru fursecurile cu fulgi de ovăz.
mulțumesc

Iată o rețetă veche pentru fursecuri cu fulgi de ovăz.
Margarina 150 g
Făină de ovăz 3 căni
Zahar 1 pahar
1 ou
Făină 3 linguri. l.
Sifon 1,5 lingurițe.

Treceți fulgii printr-o mașină de tocat carne, frământați aluatul și coaceți. Incearca-l.

Hei! :) Am făcut aceste prăjituri, dar nu într-un aparat de pâine. Funcționează bine când fulgii de ovăz nu sunt foarte mici.

Fursecuri englezești cu fulgi de ovăz

1 lingură. ovaz
1 lingură. Sahara
2 linguri. l. drenaj. uleiuri
să amesteci totul
Apoi adauga oul si scortisoara si amesteca.
Puneți pe o foaie de copt (unsă cu ulei) într-un strat uniform. Se pune la cuptor tem.170g. timp de 15-20 de minute.

Tocmai am început să o fac și văd că ceva nu este în regulă cu această rețetă. lipsesc multe ingrediente.
mai ales dacă te uiți la alte rețete

în general, a făcut și a aruncat
s-a dovedit nu un cookie, ci doar o masă dulce cu cereale (((
sunt suparat

Iată rețeta mea pentru fursecuri cu fulgi de ovăz. Am învățat de la bunica mea, adaug doar nucă de cocos de la mine:

2 cani fulgi de ovăz (300 ml cană) - sau 600 ml fulgi de ovăz
100 g unt
0,5 cani de zahăr - sau 150 ml zahăr
2 oua
2-3 linguri de făină
50 de grame de fulgi de cocos (fără el)
Prajiti usor fulgii de ovaz in unt pana devin maronii aurii si trebuie sa amestecati tot timpul ... pentru a nu arde. Se toarnă într-un castron, se lasă să se răcească ușor. Între timp, bateți ouăle cu câteva linguri de zahăr. Adăugați făină la Fulgi prăjiți, amestecați bine, adăugați ouă bătute, nucă de cocos și zahărul rămas, puteți adăuga și o linguriță de vanilie. Pentru a amesteca totul. Am întins aluatul cu o linguriță pe foaia de copt. Aluatul trebuie să fie suficient de gros, să nu se întindă, dar să nu se usuce.Dacă dintr-o dată se pare că aluatul este uscat, mai adaugă un ou. Coac pe nivelul superior al cuptorului timp de 10-15 minute la 180 de grade Celsius, dar timpul și temperatura sunt foarte individuale - totul depinde de cuptor. Doar urmăriți fursecurile, de îndată ce devin roz, puteți să le scoateți, deoarece numai ouăle ar trebui coapte acolo. Dacă cookie-urile sunt supraexpuse, ele devin dure după răcire. Adevărat, asta mi se întâmplă rar ... mănâncă încă cald, chiar dacă este supraexpus. Și puteți adăuga tot felul de aditivi la cookie-uri - nuci, stafide etc. În familia mea le place cu nuca de cocos

De asemenea, am o rețetă în caiet de mult timp:
250 gr. făină
250 gr. ovaz
200 gr. Sahara
1-2 ouă
200 gr. drenaj. uleiuri
1 lingură. l. Miere
0,5 lingurițe sifon
niște acid citric și nuci.
Se amestecă totul bine, se pune în grămezi mici și se coace la 200 * 30 de minute.
Am văzut această rețetă acum vreo 15 ani în Femei cu Makarevich. Îmi amintesc chiar întregul program în fragmente.
Tot aici se discută despre Prostia de ovăz, toate din aceeași operă cu cereale.

Cu mâinile umede, formez bile, compactând amestecul și le întind pe o foaie de copt presărată cu apă.
Iar compoziția aluatului și prăjirea obligatorie sunt ca ale lui Mouli. Numai că nu pun deloc făină. Nimic nu se destramă.

Iată o rețetă din cartea lui Gudrun Rushytska „Biscuiți. Simplu și gustos”
Am încercat să coc, foarte ușor de pregătit și mi-a plăcut foarte mult

Prăjituri cu fulgi de ovăz

O delicatesă rafinată care poate fi păstrată mult timp ...
cu toate acestea, nu durează mult.
Ca și copiii
Pentru aproximativ 50 de bucăți:
• 125 g unt
• 250 g fulgi de ovăz
• 125 g făină
• 1 pungă de praf de copt
• 125 g amidon alimentar
• 175 g zahăr
• 1 pungă de zahăr vanilat
• 1 vârf de sare
• 1/2 linguriță praf de scorțișoară
• 1 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt
• 2 oua
• 3 linguri. linguri de lapte
Pentru foaia de copt:
• hârtie pergament
Timp de preparare: aproximativ 45 de minute Timp de coacere: aproximativ 30 de minute
O bucată conține aproximativ 300 kJ / 71 kcal
1. Topeste untul. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron și se acoperă cu ulei fierbinte. Se răcește ușor cu agitare frecventă.
2. Se toarnă făina cernută cu praful de copt. Apoi - amidon alimentar, zahăr, zahăr vanilat, sare, scorțișoară și coajă de lămâie. Adăugați ouăle, laptele și amestecați bine aluatul.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° С. Așezați hârtie de pergament pe o foaie de copt.
4. Întindeți mici bucăți de fulgi de ovăz uniform pe o foaie de copt la o distanță de aproximativ 3 cm una de cealaltă. Se coace la cuptor (mijloc la 160 ° C) timp de 25-30 de minute, până când prăjiturile se rumenesc. Puneți fursecurile terminate pe un suport special de coacere și răciți.
• Toți biscuiții, clasificați după clasă, pot fi depozitați în cutii pentru săptămâni lungi.

Și familia mea este foarte pasionată de fursecurile moi de ovăz. Ei bine, adică exteriorul este crocant, iar interiorul este moale. Am găsit această rețetă pe Internet cu multe recenzii entuziaste, am încercat să o gătesc, acum cer să nu mai facem alte fulgi de ovăz. Apropo, se prepară rapid și ușor.
Ieșire: 4 duzini
cana = 240 ml
200 de grame de unt, temperatura camerei
1 cană zahăr brun
1/2 cană zahăr alb
2 oua
1 linguriță de esență de vanilie (extract)
1½ căni de făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță scorțișoară măcinată
putina sare
3 căni de fulgi de ovăz (crude)
1 cană stafide (opțional)
1 cană de nuci (opțional)

Preîncălziți cuptorul la 350F (175C).

Într-un castron mare, frecați untul și zahărul până devin pufoase. Adăugați oul pe rând, apoi vanilia, frecând bine după fiecare adăugare. Adăugați făină, sare, praf de copt, sare și scorțișoară în amestecul de unt și amestecați bine. Apoi adăugați fulgi de ovăz, stafide și nuci dacă le folosiți și amestecați bine. Nu este nevoie să amestecați bine și să amestecați bine.

Întindeți aluatul pe o foaie de copt în grămezi pe o lingură îngrămădită, la o distanță de 3 centimetri una de cealaltă.Coaceți cookie-urile în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute, sau până când cookie-urile se rumenesc. Lăsați biscuiții fierți pe tavă timp de un minut, apoi transferați-i la răcit pe grătar. Păstrați cookie-urile într-un recipient bine fixat.

Am folosit fulgi de ovăz de gătit lent și cel care trebuie gătit timp de 10-15 minute.
Dacă nu există zahăr brun, nu este mare lucru. Luați-l pe cel obișnuit.
Când l-am scos din cuptor, am fost tentat să-l las mai mult, era foarte moale chiar și afară. Dar, după răcire, sa dovedit a fi corect.
Dacă supraexpuneți la cuptor, nu veți obține fursecuri moi, ci crocante, sfărâmicioase. Pentru a doua oară am făcut exact asta, mi-a plăcut și mie, dar îmi place versiunea soft.

Aproape întotdeauna am acasă cookie-uri cu făină de ovăz. Toată familia îi place. Coac conform GOST, ușor modificat pentru mine. Poate că acesta este deja TR? Dar nu contează, principalul lucru este foarte gustos.

Făină de grâu - 320 gr
Fulgi de ovăz măcinat - 160 gr
Sakh. nisip - 220 gr
Suc de struguri, fiert până la densitatea mierii - 40 gr
Unt înmuiat - 160 gr
Stafide întunecate tocate - 60 gr
Sifon - 5 gr
Sare - 4 g
Scorțișoară, vanilină - pe vârful unui cuțit
Ser - 75-90 gr
Măcinați bine untul, nisipul, scorțișoara, vanilina, stafidele (10 minute), adăugați, amestecând, fulgi de ovăz, turnați zer fierbinte cu sare dizolvată în el. Se amestecă din nou timp de 10 minute. Apoi adăugăm vinul. suc și făină amestecate cu bicarbonat de sodiu. Frământați rapid până se obține un aluat omogen. Face 27 de prăjituri. Le coacem la 180-200 gr timp de aproximativ 10 minute.
Marginile trebuie să fie rumenite, iar mijlocul să rămână moale.
Bucura-te de masa ta.

Hei! :) Am făcut aceste prăjituri, dar nu într-un aparat de pâine. Funcționează bine când fulgii de ovăz nu sunt foarte mici.

Fursecuri englezești cu fulgi de ovăz
1 lingură. ovaz
1 lingură. Sahara
2 linguri. l. drenaj. uleiuri
să amesteci totul
Apoi adauga oul si scortisoara si amesteca.
Puneți pe o foaie de copt (unsă cu ulei) într-un strat uniform. Se pune la cuptor tem.170g. timp de 15-20 de minute.

puteți adăuga și nuci, stafide, miere, fructe confiate acolo

Am încercat. Oarecum neașteptat, nu am crezut că masa aparent uscată cu fulgi s-ar strecura atât de mult, mi-a fost teamă că nu vor fi deloc musli în cuptor. S-a dovedit a fi un prăjitură mare pe toată durata. Are un gust frumos, cam ca kazinaki, nu un cookie, deși poate tocmai l-am uscat puțin - este greu să-mi setez temperatura exactă la cuptor. Voi încerca din nou mai târziu - le voi pune cât mai departe unul de celălalt și în mai multe „grămezi” (tocmai l-am așezat imediat sub formă de prăjituri). Mulțumim pentru rețetă - simplă și originală. Nu am făcut-o cu ovăz pur, ci cu un amestec de cereale.

240 gr. Sahara,
40 gr. melasă
100 g margarină,
100 g apă,
275 gr. făină de grâu integral,
100 g făină de ovăz
1 gr. vanilină,
1 gr. scorţişoară,
4 gr. sifon,
2 gr. sare,
1 BUC. lămâie.

Se topește margarina, se bate cu jumătate zahăr, melasă, vanilie și scorțișoară:


Se adaugă bicarbonat de sodiu, sare, apă, se stinge cu suc de lămâie și se bate bine:


Adăugați făină de grâu, făină de ovăz și jumătate de zahăr, amestecați totul, de preferință cu mâinile:


Formați, puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt (puteți folosi semințe de susan):


Se coace la 180-240C timp de 10-15 minute, se răcește pe o grătar, se ține închis:


P.S. După cum puteți vedea, cookie-urile sunt neclare, deci trebuie să alegeți forma optimă și distanța dintre acestea înainte de a le introduce în cuptor.

[chlp]

chlp
Ai uitat să spui cel mai important lucru! Cum are gust?

[chlp]

chlp
Ai uitat să spui cel mai important lucru! Cum are gust?

Desigur! Tocmai am făcut-o înainte - acum am decis să postez o fotografie.

[Fursecuri cu fulgi de ovăz cu nuci]

Am o carte de bucate în vârstă de 58 de ani, care conține rețete excelente de prăjituri de ovăz, care au fost testate de timp și de familia noastră.
1. Fursecuri cu fulgi de ovăz cu nuci
Pentru 550-600g cookie-uri veți avea nevoie
Fulgi de ovăz 2 linguri. (Pahar de 250 ml, lingură obișnuită de bucătărie, cu tobogan)
Făină 1 linguriță.
Zahar granulat ¾ lingura.
Uleiuri 100gr
Ouă 2buc
Nuci (arahide) ½ lingură
Zahăr vanilat 1g sau coajă de la 1 lămâie sau portocală sau 1 oră de lichior. l.

Măcinați untul cu zahăr și substanțe aromate până la albire și, frecând, adăugați ouă pe rând. Când boabele de zahăr dispar în masă, adăugați fulgi de ovăz, după ce le amestecați cu făină de grâu și nuci tocate mărunt, ușor prăjite.
Se amestecă ușor aluatul și se ia cu o linguriță și, cu o altă lingură, se împinge pe o foaie de copt unsă. Este mai bine să coaceți pe un covor de silicon, dar obișnuiau să se coacă fără el. Coaceți 15-20 de minute la 170-200 de grade, apoi scoateți cu grijă fursecurile de pe foaia de copt. Biscuiții sunt crocanți, fragezi, nu voi spune despre higroscopicitate - în a doua zi nu au mai fost.

2. Fursecuri cu fulgi de ovăz cu miere
Pentru 750-800g de cookie-uri veți avea nevoie
Făină de ovăz 1 lingură. (250 ml pahar, lingură obișnuită de bucătărie, cu tobogan)
Făină 1 lingură.
Zahar 1/2 lingura.
Miere ½ lingură
Smântână ½ lingură
Ou 1 buc
Uleiuri 100gr
½ lingurita de sifon.

Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu și se cerne printr-o sită. Măcinați untul cu zahărul până când devine alb, adăugați miere, smântână, un ou, fulgi de ovăz și, în cele din urmă, făinați cu sifon amestecând. După făină amestecați totul timp de 1-2 minute, întindeți aluatul cu un sucitor într-o prăjitură subțire (3-5 mm grosime) și faceți diferite figuri din el cu adâncituri. Coaceți cookie-urile timp de 10-15 minute la o temperatură de 200-220 de grade.
Se dovedește un fel de pâine scurtă, bună cu ceai.

Am de mult timp să coac cookie-uri de OAT de casă. Este necesar să încerc - totul este atât de simplu.

Deși sunt „tânăr brutar” - da, am prea mulți ani, așa că îndrăznesc să recomand o rețetă simplă, dar delicioasă, pentru fursecuri cu fulgi de ovăz: 1-făină de satakan, 1,5 teanc. Făină de ovăz, 200- Margarină, 0,5 căni de zahăr, 1-st. lingură de miere, 1- ou, 0,5- linguriță. l. sodă sau praf de copt, Coaceți la 180-200 gr. Cui nu-i plac prăjiturile dulci, reduceți zahărul, răspândiți cu o lingură, deoarece masa este lipicioasă, nu vă fie teamă că arată fără formă, se vor răspândi puțin în timpul coacerii și vor deveni foarte decenți. Ostkov de la el - să nu găsească într-o oră. Fii sănătos!