Tort Napoleon cu înghețată

Categorie: Produse de patiserie
Tort Napoleon cu înghețată

Ingrediente

Pentru prăjituri:
făină 3 pahare
margarină 200 de sincronizare
apa cu gheata 1/2 cana
oțet 9% 2 linguri. l
Pentru crema:
înghețată 600 de sincronizare
unt 300 de timp
lapte 1 litru
zahăr 1 pahar
ouă 2 buc
vanilie (zahăr vanilat) 1 plic (2 plicuri)
făină 4 linguri. l

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul în prăjituri.
  • Tocăm margarina și o mărunțim cu făină. O fac într-un castron de plastic cu un cuțit Luna.
  • Nu te poți lăsa foarte departe, ar trebui să rămână bucăți mici de margarină.
  • Se toarnă apă foarte rece și oțet.
  • Framanta aluatul. Nu este nevoie să frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp, ci doar colectați-l „la o bucată”.
  • Bucățile de margarină trebuie să rămână neamestecate.
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Trimiteți aluatul la frigider pentru 1-1,5 ore să se răcească.
  • În acest moment gătim crema.
  • Așezați înghețata moale într-un castron.
  • Adăugați ouăle, zahărul, făina și vanilia în înghețată.
  • Se amestecă bine această masă până se omogenizează.
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Aduceți laptele la fiert.
  • Adăugați ușor masa de ouă și înghețată la laptele fiert, amestecând continuu.
  • Vă sfătuiesc să faceți acest lucru într-un multicooker, în modul Stew sau în orice alt mod aproape de fierbere. Pe foc, nu puteți urmări crema. Și cum să nu te amesteci, se poate arde.
  • În orice caz, gătesc toate cremele într-un aragaz lent, dar este la fel de convenabil ca oricine.
  • Se amestecă masa de cremă până la fierbere, dar nu lăsați crema să fiarbă. Crema trebuie doar să se îngroașe.
  • Răciți crema.
  • Dăm untul înmuiat până când devine alb și creștem în volum. Introduceți treptat masa de lapte răcit.
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Împărțiți aluatul în 16 bulgări. Dacă doriți ca tortul să iasă mai jos, dar mai mult, îl puteți împărți în 10-12 părți.
  • Cu 16 prăjituri, am primit un Napoleon de 21 cm în diametru și 6 cm înălțime.
  • Rulăm fiecare parte într-o stare foarte subțire. Un covor de silicon era vizibil prin tortul rulat.
  • Merită luat în considerare faptul că, la coacere, aluatul se micșorează puțin, parcă ar scădea în diametru. Prin urmare, decupez, cu capacul, pielea deja coaptă. Dar puteți tăia aluatul crud și apoi îl puteți coace.
  • Lăsăm toate resturile pentru stropirea tortului finit.
  • Înțepăm fiecare prăjitură cu o furculiță și coacem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru câteva minute.
  • În Prințesă, prăjiturile mele au fost coapte timp de 5-6 minute. În acest timp, am reușit să lansez următoarea prăjitură și să o tăi pe cea coaptă.
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Ungeți prăjiturile finite cu multă cremă.
  • De câteva ori, cu ajutorul unei scânduri, am compactat ușor prăjiturile. Și tortul era prea aerisit și înalt.
  • Presărați tortul uns cu firimituri tocate.
  • Îi dăm o noapte sau chiar mai bine o zi.
  • Atunci ne putem bucura singuri de înghețată Napoleon sau ne putem trata pe cei dragi sau prieteni!
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Tort Napoleon cu înghețată
  • Bucurați-vă de ceai!

Notă

Există deja o mulțime de rețete ale lui Napoleon pe forumul nostru. Dar am decis totuși să împărtășesc încă o rețetă, ca și cum nu am avea o rețetă pentru asta.
Aluatul pentru prăjituri este obișnuit aici, mulți au încercat deja să-l facă. Dacă doriți, puteți face aluatul preferat pentru straturile de tort. Pentru mine însă, rețeta de tort din acest aluat este cea ideală.
De mai multe ori am încercat să frământ aluatul pentru prăjituri cu bere sau vodcă, dar apoi simt un postgust alcoolic în prăjiturile terminate.
Prăjiturile conform acestei rețete de aluat sunt foarte fragile, fulgi, foarte bule.
De data aceasta am copt prăjituri în Princess 115001 Pizza Maker.
În acest Napoleon, punctul culminant principal este crema sa, gătită în Sundae obișnuite. Crema cu înghețată s-a dovedit a fi uimitor de gustoasă, cu un indiciu subtil de înghețată în gust.
Încercați, poate vă va plăcea această variantă de a face Napoleon!

Irgata
prințesa a copt un tort pentru Napoleon
Tatka1
nila, Nelechka, am văzut deja de câteva ori în rețete că se folosește înghețată, dar, spre rușinea mea, eu însumi nu am încercat-o niciodată, cu atât mai puțin gătită.
Și din moment ce îl iubesc foarte mult pe Napoleon, data viitoare când îl voi coace, voi folosi cu siguranță rețeta ta!
Mulțumesc mult!
nila
Irina, prințesa a copt doar prăjituri, dar cu mare succes.
Tatyana, fiica mea mi-a trimis o rețetă cu mult timp în urmă. Mult timp a stat cu mine, toate mâinile nu au ajuns. Apoi am încercat o dată, a doua și acum aceasta este rețeta mea preferată!
Longina
Nelya, Nu pot doar cum vreau să încerc această rețetă! Voi aștepta până pe 23 februarie sau voi coace în weekend?
nila
Helena, așteptați până pe 23 februarie. Faceți-vă oamenii fericiți! Tocmai acolo, mâncând o altă bucată de ceai, mi-a sugerat deja să îl repet pe 23 februarie.
Albina
Nelya, Îmi place și marcajul „Napaleons” Bye
Nikusya
Nelya, dar puteți pune o întrebare, înghețată pentru o rețetă în grame nu în mililitri?
nila
Albina, Mă voi bucura dacă încercați această versiune a lui Napoleon.
Nikusya, în grame. Acolo s-a dovedit greșeala de scris Mulțumesc!
Tumanchik
Nelya, draga mea! O rețetă excelentă și o cremă foarte interesantă! Mulțumesc foarte mult!
nila
Irishkina,
Irchik ai dreptate, se dovedește o cremă foarte interesantă și o prăjitură delicioasă cu o astfel de cremă. Dar, infecție, calorică până la groază
Aici stau și mă lupt cu mine, așa că vreau să întrerup kusmanchik-ul și cu ceaiul de seară.
Dar nu mă las răsfățată, stau goală, nu kEH grasă
Tumanchik
Citat: nila

Irishkina,
Irchik ai dreptate, se dovedește o cremă foarte interesantă și o prăjitură delicioasă cu o astfel de cremă. Dar, infecție, calorică până la groază
Aici stau și mă lupt cu mine, așa că vreau să întrerup kusmanchikul și ceaiul de seară. Dar nu mă las răsfățat, stau gol, nu prăjituri grase.
ciocan! Voință + personaj!
Dar mnu nu. Există forță, există voință. Și nu există voință. Am transferat terciul din multi în borcan - am stors o treime. Și are calorii .... groază! Dar delicios !!!!!!!!!!!!
nila
Ira, nici eu nu am acea putere de voință. Exact ca a ta
Chiar ieri am cerut sfaturi în foișor cum să învăț să nu mănânc după șase.
Tumanchik
Citat: nila
cum să înveți să nu mănânci după șase.
plasture pe gură. și apoi, de asemenea, înfășurați cu bandă. astfel încât prin cap și păr în mai multe straturi. în caz contrar, îl poți alege cu limba. fără alte opțiuni
nila
Gyyyy Irina cum poți să râzi așa noaptea.
Deși acum nu râd. Soțul meu mi-a stropit cafeaua pe tastatură. Am încălzit cumva literele, dar nu tipăresc deloc semne și numere. Rețete cum să scrii
Tumanchik
Citat: nila
Soțul meu mi-a stropit cafeaua pe tastatură
iată un sinucigaș, presupun că cu zahăr
se mai poate usca?
nila
Nu, fără zahăr, deși este bun. Niciunul dintre numere nu funcționează și nici semnele, altele decât punctul, nu funcționează.
Tumanchik
Citat: nila

Nu, fără zahăr, deși este bun. Niciunul dintre numere nu funcționează, iar semnele, altele decât punctul, nu funcționează.
stai, se va usca! a fost el din prăjiturile cu cofeină. pleacă și lucrează! întreabă-l bine
nila
Oh, voi spera la cele mai bune
shurpanita
Nelya, multumesc pentru reteta! cât este în greutate? și ce diametru au făcut
nila
shurpanita,
Marina nu a cântărit în greutate, dar va avea 2 kilograme. Și ca mărime am scris în rețetă
Citat: nila
Cu 16 prăjituri, am primit un Napoleon de 21 cm în diametru și 6 cm înălțime.
shurpanita
Nelya, exact ceea ce aveți nevoie ca mărime
nila
Marina, Da? Și, dintr-un anumit motiv, ni s-a părut atât de mic, încât s-a încheiat prea repede. Fiica mea a sosit și a luat ultima bucată acasă. A spus mai mult pekty
liyashik
Nelya, Iau tortul la mine! Abia ieri am fost interesat de această rețetă specială Napoleon cu înghețată, deoarece prietenul meu iubește atât înghețata, cât și Napoleon. Și iată rețeta chiar pe un platou de argint. multumesc draga!
nila
Leah, dacă unui prieten iubește înghețata, atunci acest tort este doar pentru ea
Acest napoleon are un gust pronunțat de înghețată
Voi aștepta raportul tortului
liyashik
Nelya, Nu voi da totul prietenului meu, prietenia este prietenie, așa cum se spune .... Pe scurt, pe măsură ce se termină postarea, o voi face. Napoleon nu a mai făcut-o de mult timp. Și imediat, chiar aici cu un raport!
nila
Desigur, acest tort nu este pentru post! Va trebui să îndure
Anyuakaj
Am pregătit acest tort pentru mine pe 8 martie. Nu mi-a plăcut sau am preferințe gustative diferite sau am greșit ceva cu mânerele strâmbe. Pentru gustul meu, tortul s-a dovedit a nu fi dulce, deși nu-mi plac prăjiturile cu zahăr, iar structura tortului arăta mai degrabă ca o clătită decât Napoleon.
Dar fiica mea o mănâncă bine, este doar un iubitor de înghețată și clătite.
Elenochka Nikolaevna
Prăjiturile au fost îngrămădite astăzi. Sundae în congelator. Ea și-a anunțat soțul că tortul va fi pentru Anul Nou, el este indignat, nu vrea să aștepte până luni.
nila
Elenochka Nikolaevna, Voi astepta cu nerabdare parerea! Foarte interesant!
De asemenea, voi coace prăjituri mâine sau poimâine, înghețata este de 3 zile la congelator. Urmați să pekti pentru ziua de azi, ziua de naștere a soțului meu, dar ați depășit pentru Anul Nou? Și soțul îl așteaptă pe Napoleon!
Ksyu-juha
În cele din urmă am găsit această rețetă de tort
Mama și mătușa au copt-o așa, mirosul lui Napoleon cu nuci prăjite deasupra a fost un clasic al sărbătorilor, iar eu l-am copt de când aveam vreo 14 ani, crema era obișnuită fără înghețată, apoi s-au mutat și cuptorul a dispărut și rețeta a fost tăiată ... atât de rău A fost. și atunci este nevoie de această rețetă, dar nu-mi amintesc de oțet, îmi amintesc de apă, făină și margarină ..
Rescrieți urgent rețeta, mulțumesc, după sărbători trebuie să încercăm.
Și cu înghețată, am făcut cremă pentru camelină .. este delicios.
nila
Ksyu-juha, Oksana, ce frumos este că ți-am încântat familia ta cu rețeta mea înainte de vacanță!
Da, aceasta este o rețetă pentru prăjituri Napoleon, cunoscută de mult timp. Mama mea a copt aceste prăjituri, cu oțet în aluat. Ei bine, crema era, desigur, că avea o cremă diferită, clasică. Dar este crema cu cupă care îi conferă lui Napoleon un gust și o aromă deosebite, o notă nouă!
După vacanță voi aștepta cu un raport
Vesta
Multumesc pentru reteta! Îl iubesc mai ales pe Napoleon, nu l-am mai încercat niciodată cu o astfel de cremă, dar din moment ce iubesc doar înghețata din înghețată, mi-a plăcut doar.
nila
Svetlana, Multumesc pentru sfat! Ma bucur ca reteta cremei a fost pe gustul tau!
An Nou Fericit !
Elenochka Nikolaevna
Și nu am nicio fotografie. Măturați tortul, nici nu am avut timp să clipesc. Copiilor le-a plăcut foarte mult, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
A rămas multă cremă, deși nu era lacomă prin ungerea prăjiturilor.
nila
Elenochka Nikolaevna, este minunat că copiilor le-a plăcut Napoleon!
Am și crema în acest an, deși în vremurile anterioare totul a dispărut. Dar anul acesta am decis să ușurez puțin tortul, să pun făina „sub cuțit”. Dar nu am calculat untul, mult unt a intrat în laptele de pasăre. Pe Napoleon s-a dovedit mai puțin decât norma, nu poți fugi la magazin noaptea. Și crema mea a ieșit destul de rară, nu se potrivea bine pe prăjituri, a picurat. De aceea a rămas. Înghețat, cred că mai târziu un alt Napoleon va fi un motiv pentru ao face.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine