Cartofi umpluți la cuptor (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Cartofi umpluți la cuptor (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Ingrediente

cartofi 5-6 buc
bec 1 buc
cepe verzi pachet mic
ulei vegetal 4 linguri. l
slănină sau șuncă 150 g
brânză 200 g
smântână 100 g
sare, piper, condimente gust

Metoda de gătit

  • Desigur, un astfel de fel de mâncare este mai bine pregătit din cartofi tineri, pentru a nu-l coaja, ci pentru a-l coace cu pielea. Dar acum este dificil să găsim unul tânăr, așa că am fiert cartofi în uniformă și apoi i-am curățat.
  • Trebuie să fierbeți cartofii în apă sărată aproape până se înmoaie, fără a fi prea gătit.
  • În timp ce cartofii fierb și apoi se răcesc, trebuie să tocați ceapa și să prăjiți în ulei.
  • Adăugați slănină sau șuncă mărunțită.
  • Transferați totul într-un castron.
  • Piper, adăugați condimente după gust, smântână, brânză rasă și amestecați.
  • Tăiați cartofii pe lungime în două jumătăți.
  • Îndepărtați cu atenție o parte din mijlocul jumătăților.
  • Puneți umplutura în fiecare.
  • Cartofi umpluți la cuptor (Gefullte uberbackene Kartoffeln)
  • Se coace la cuptor (200 grade) aproximativ 15 minute.
  • Cartofi umpluți la cuptor (Gefullte uberbackene Kartoffeln)
  • Data viitoare voi presăra brânză rasă deasupra.


Merri
Ludmila, oh, ce delicios arata! Vă mulțumim pentru un sfat bun despre cum să ne diversificăm viața!
Ludmil_a
Ira, mulțumesc! Într-adevăr, uneori doriți să serviți mai mult decât cartofi fierți. Și iată două feluri de mâncare în același timp.
IvaNova
Am ajuns la acest cartof uimitor!
Gustos - fără cuvinte! Simplu - nu putea fi mai ușor. Accesibil - destul.
Alaltăieri am gătit cartofi la cină. Am prins mai devreme mai mulți cartofi prea puțin fierți. Ieri le-am scos mijlocul, am sfărâmat un cârnat plictisit în frigider, l-am presărat cu brânză rasă uscată (rămase din testele culinare ale fiicei mele), am uns ceapa acolo, în loc de smântână, cu maioneză de casă - și în cuptor. Fiica a spus "ca pizza, dar cu cartofi. Gătește". Aceasta este o laudă serioasă din partea ei.
Așa că le duc la cele permanente. Mulțumesc!
Și rețeta este, de asemenea, foarte variabilă - puteți tăia un castravete murat în umplutură, adăugați un porumb de mazăre dintr-o cutie și boabe de piper bulgărești și orice doriți inima.
Și am vrut, de asemenea, să încerc o opțiune de cabană de vară - coaceți cartofi în cenușă, ardeți o ceapă în același loc, umpleți cartofii cu tot ce mi-a venit la mână (chiar și cu tocană, chiar și cu resturile unui kebab) și încălziți-le pe o sârmă. Sau împăturați jumătățile umplute, înfășurați în folie și coaceți din nou în cenușă. Și serviți pe salată sau zăpadă. Acolo va fi frumusețea!
Va multumesc pentru reteta!
lira3003
Ludmil_a, Ludmilace frumos delicios!
IvaNova, Irina,
Citat: IvaNova
Și am vrut să încerc și varianta cabanei de vară - coaceți cartofii în cenușă, ardeți o ceapă în același loc, umpleți cartofii cu tot ce mi-a venit în mână (cel puțin cu tocană, cel puțin cu rămășițele unui shish kebab) și încălziți-vă pe o grătar. Sau împăturați jumătățile umplute, înfășurați în folie și coaceți din nou în cenușă. Și serviți pe salată sau zăpadă. Acolo va fi frumusețea!
Pot să te sun? Ei bine, după aceste cuvinte, am plecat într-o excursie pentru a colecta lucruri! Nu vreau să știu nimic, sunt cu tine!
IvaNova
lira3003, chiar trebuie
Hai să facem drumeții! Cu siguranță!
Ludmil_a
Rita, Irina, Mulțumesc mult! Sunt complet de acord cu privire la opțiunile de umplere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine