Taccalbi

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: coreeană
Taccalbi

Ingrediente

File de pui (am san) 400-500 g
vin alb 2 linguri. l.
Suc de ghimbir 2 lingurițe
Piper negru ciupi
Morcov 1 BUC.
varza alba 100 g
Cartof dulce (am cartofi) 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Praz (am verde) 50 g
Marinadă
Apă 200 ml
Pasta de ardei rosu (gochujang) 1-3 st. l. (Am 0,5)
Melasă (am miere) 2 linguri. l.
Sos de soia 4 linguri. l.
vin alb 2 linguri. l.
Usturoi 3-4 cuișoare
Curry 1 lingură. l.
Ardei roșu mărunțit fin 2 lingurițe
Piper negru ciupi
În vasul terminat
ulei de susan 1-2 lingurițe
sămânță de susan 1-2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Un alt preparat popular de pui coreean. Se prepară din fileuri, pre-marinate cu condimente, care sunt apoi prăjite cu legume. Dacă urmați exact rețeta, gustul este foarte picant. Am redus cantitatea de pastă de piper.
  • TaccalbiTăiați pieptul de pui în bucăți mici
  • TaccalbiSe marinează în condimente și se lasă 30 de minute.
  • TaccalbiTocam usturoiul si amestecam toate ingredientele pentru marinata. Am suc de ghimbir de ultima dată
  • TaccalbiSpălați, curățați și tăiați legumele în felii subțiri
  • TaccalbiPuneți puiul marinat în condimente în marinada pregătită și lăsați-l timp de 1 oră
  • TaccalbiDupă o oră, turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie adâncă și puneți bucățile de pui murat. Se prăjește la foc mare, amestecând ocazional
  • TaccalbiCând puiul este pe jumătate gata, terminați legumele tocate
  • TaccalbiSe amestecă și se prăjește până când legumele sunt fragede la foc mediu
  • TaccalbiDupă ce legumele sunt gata, adăugați uleiul de susan
  • TaccalbiAdăugați și 1-2 lingurițe de semințe de susan, amestecați și scoateți tigaia din aragaz
  • TaccalbiAranjați bucăți de pui parfumat pe farfurii și invitați-vă familia la masă
  • Bucura-te de masa ta!
  • Taccalbi
  • Taccalbi

Vasul este conceput pentru

Pentru familie

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Un preparat de pui ușor de preparat. Serviți cu orez și, bineînțeles, nu uitați de kimchi!

Pod
In, klaaasnoo! Și totul este disponibil (cu excepția oamenilor gochuzhan. Dar poate fi înlocuit cu piper măcinat?). Ai stors suc de ghimbir din rădăcină? Sau este de vânzare?
Elena_Kamch
Pod, Natasha, multumesc pentru interesul tau! Pasta poate fi înlocuită
Sucul de ghimbir l-am făcut eu din rădăcină. Am descris aici
TaccalbiChchimtak
(Elena_Kamch)
Tumanchik
Helen, chiar dacă nu o voi încerca niciodată, dar fotografiile, descrierile și prezentarea ta sunt în afara drumului! Bravo! Excelent master class! Mulțumesc! Multă baftă!
Zhannptica
Elena_Kamch, Lenchik !! voi incerca
Multumesc pentru reteta)))

cateva linguri de crema de cocos acolo, nu ??

Elena_Kamch
Tumanchik, Irishechka, chiar m-ai jenat Mulțumesc, dragă!


Adăugat duminică 23 octombrie 2016 10:40

Zhannptica, Janul, astept! Parerea ta este foarte interesanta
Rada-dms
Elena_Kamch, Lenusya, mulțumesc pentru rețetă! În cele din urmă, l-am citit și s-a dovedit că, în ciuda listei lungi de ingrediente, felul de mâncare este destul de accesibil! Așa că voi visa să repet!
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, ce bucuroasă mă văd!
De fapt, nimic dificil de descris mai mult. Ingredientele sunt ușor de găsit în aceste zile. Dacă vă place picantul, atunci asigurați-vă că gătiți
Și apoi spune-mi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine