Cotlete de miel în condimente din plante (Lammkoteletts im Krautermantel)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Cotlete de miel în condimente din plante (Lammkoteletts im Krautermantel)

Ingrediente

cotlete de miel porționate 5-6 buc
salvie toate ierburile printr-un vârf
rozmarin
cimbru
busuioc
maghiran
pătrunjel
sare piper gust
oțet balsamic 1 tbl
Miere 1h l
vin alb sec 50 ml
bulion 200 ml
ulei de masline
cremă 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Condimentați cotletele cu sare și piper.
  • Amestecați toate ierburile într-un castron și adăugați suficient ulei de măsline pentru a face o grâu.
  • Înveliți fiecare cotlet, puneți-l într-o cratiță sau alt recipient și dați-l la frigider timp de 3 ore. Au stat pentru mine noaptea.
  • Cotlete de miel în condimente din plante (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Apoi prăjiți carnea într-o tigaie uscată pe fiecare parte.
  • Cotlete de miel în condimente din plante (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Așezați pe o farfurie.
  • Se toarnă oțet balsamic în tigaia în care a fost prăjită carnea, se adaugă miere, vin, se fierbe.
  • Se adaugă bulion, smântână și sare și piper după gust.
  • Puneți cotletele în sos și fierbeți timp de 30 de minute.


Rada-dms
Sosul este răcoros - îl iau în pușculița mea !! :) Mulțumesc!
Ludmil_a
Olenka, Mă bucur mereu dacă pot împărtăși o rețetă interesantă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine