Tort cu miere paradis

Categorie: Cofetărie
Tort cu miere paradisul cu miere

Ingrediente

Pentru test
ou de gaina 3 buc
zahăr 1 lingură.
unt 100 g
miere lichidă 3 linguri. l.
făină de grâu până când aluatul este gros
sifon 2 lingurițe
Pentru smântână
zahăr 1 lingură.
smântână de la 20% cel puțin 500 gr.
În plus
nuci, stafide, prune uscate, ciocolata după gust și dorință

Metoda de gătit

  • Nu sunt niciodată prea mulți muncitori! Probabil că am analizat totul cu noi, dar nu l-am găsit. Rețeta este veche, dintr-un caiet care a fost început în anii de școală și, prin urmare, testat de mai multe ori. Și, apropo, permite libertăți în gătit, care nu strică deloc tortul, ci doar ajustează ușor gustul.
  • Deci aluatul.
  • Bateți ouăle (mărime - nu fundamentală) cu zahăr, adăugați miere și unt, puneți-le într-o baie de apă timp de 25 de minute, nu uitați să amestecați. Apoi adăugăm sifon și, cu agitare constantă, păstrăm încă 5 minute, masa va crește, dar nu mult, o cratiță de doi litri este suficientă pentru acest proces. Se scoate din baia de aburi și se răcește aproximativ 15-20 de minute. Adăugați făină începând de la aproximativ 2,5 căni. Uneori poate dura până la 4! ochelari. Este mai bine să gătiți aluatul cu mâinile, ar trebui să fie ușor lipicios la atingere, foarte asemănător cu pâinea scurtă. Împărțiți aluatul în 10 bucăți, rotiți-l, tăiați imediat cercuri pe o farfurie sau capac, zdrobiți butașii și rotiți-l din nou. Prăjiturile pot fi rulate din cele foarte subțiri - prin ele sunt vizibile înregistrările pe hârtie (atunci există destul de multe resturi și se obțin mai multe prăjituri din ele) până la cele destul de plinute atunci când tortul este rulat fără resturi. Obțin de obicei 13-14 prăjituri subțiri cu diametrul de 21 cm.
  • Aici aș vrea să spun despre acele libertăți despre care am vorbit la început.
  • Dacă luați inițial ouă mari și miere, nu topite, dar groase și cu o lingură îngrămădită, atunci aluatul va lua mult mai multă făină și, prin urmare, vom obține mai multe prăjituri gata preparate, care practic nu diferă în ceea ce privește gustul de versiunea originala. Cu această metodă de gătit prăjituri, se obțin până la 20! piese.
  • Coacem prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 200C la un nivel mediu (foaia de copt ar trebui mai întâi presărată cu făină) timp de 2 minute literalmente până se rumenesc sau se rumenesc. Există o modalitate de a accelera procesul - puneți 2 prăjituri pe o foaie de copt, dacă se dovedesc puțin suprapuse, nu se lipesc între ele.
  • Cu smântâna, totul este simplu: amestecați smântâna (nu bateți) cu zahăr până când zahărul se dizolvă complet. Dacă au fost coapte 20 de prăjituri subțiri, atunci, în consecință, mărim cantitatea de smântână.
  • Obțin de obicei așa: miere cu linguri cu tobogan, aproximativ 20 de prăjituri, trei sau patru merg imediat să fie mâncate de gospodării, una sau două pentru stropirea prăjiturii, 15 prăjituri în prăjitura în sine. Apoi iau 800 g smântână pentru smântână, 1,5 căni de zahăr.
  • Asamblare. Ungem fiecare prăjitură cu smântână, folosind-o pentru aproximativ 2 linguri. l., între prăjituri puteți folosi diverse umpluturi, dar, în ceea ce mă privește, nu prea sunt necesare acolo. Presărați partea de sus a tortului și părțile laterale (opțional) cu firimituri de prăjituri tocate.
  • Lăsați tortul să stea la temperatura camerei timp de cel puțin trei ore, apoi îl puteți trimite la frigider. Tortul delicios, umed și nu foarte scump este gata!
  • Tort cu miere paradisul cu miere
  • Tort cu miere paradisul cu miere
  • Tort cu miere paradisul cu miere
  • Tort cu miere paradisul cu miere
  • Tort cu miere paradisul cu miere
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2-2,5 kg.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Fetelor, dacă cineva iubește prăjiturile foarte umede, atunci ia de 1,5 ori mai multă cremă

Sedne
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi face, ador tortul cu miere.
V-tina
Svetochka, Sper - îmi place! Este favoritul meu
Sedne
Tina, și nu aveți o rețetă pentru o prăjitură cu miere de ciocolată în coșurile de gunoi, altfel aici în Izbenka vindem o prăjitură de miere atât de delicioasă, aș vrea să fac una singură Și știți o mulțime de rețete de prăjituri
V-tina
Svetlana, uită-te la acesta, s-ar potrivi
Tort cu miere paradisul cu miereTort "Ciocolata fantezie"
(V-tina)

ei bine .. să vezi măcar ce fel de tort este acolo
Sedne
V-tina, și există prăjituri de ciocolată, cremă de cremă


Adăugat duminică 21 august 2016 20:51

Dar și această rețetă este marcată.
V-tina
Sedne, puteți încerca să ridicați o rețetă, dar, desigur, trebuie să cunoașteți gustul ..
Sedne
Tina, Acum afinele s-au terminat (încă mai fac coacere din ele) și cu siguranță voi coace unul dintre pajiștile tale, nu le-am mai mâncat de mult timp și le ador.
V-tina
Svetlana, Voi aștepta impresii
Kizya
Tina, foarte apetisant !!! Târât în ​​coșuri!
V-tina
mulţumit, Voi fi foarte mulțumit dacă vă place și vă va fi de folos!
Kizya
Masinen
V-tina, Tin, te pot vizita pentru o prăjitură cu miere, ahh?
Ei bine, a ieșit perfect
V-tina
Mashenka, desigur

soț, asa de dezgustator iubita mea respinsă spune că nu este suculentă, dar a mâncat mai întâi jumătate din tort într-o singură persoană într-o zi

Citat: Masinen
Ei bine, a ieșit perfect
Mulțumesc, acesta este preferatul meu
Nata1500
Fetelor !!!! Odată ajuns la Moscova, în drum spre Azbuka Vkusa, m-am dus să cumpăr tortul Esterhazy, iar funcționarul de patiserie i-a strecurat tortul Royal Sour Cream chiar sub nas. Deloc apetisant, dar m-a izbit mirosul, dar gustul ..... Nu am mâncat niciodată un tort atât de delicios în viața mea! Nu scriu în subiect, transferați-l, dar poate cineva știe această rețetă? Mă usuc pe el de 3 ani ...
V-tina
Nata1500, cu această întrebare în „căutarea unei rețete”
Kizya
Citat: V-tina
soț, un astfel de iubit dezgustător respins spune, nu suculent, dar a mâncat mai întâi jumătate din tort într-o zi
Adică ... e cam uscat, nu?
V-tina
mulţumit, pentru mine acest lucru este corect, dar jumătatea mea iubește drept astfel de prăjituri ude, spune el - puțin uscat, dar a slăbit un kilogram de tort într-o zi. Pentru gustul lui, probabil am nevoie de un litru și jumătate pentru 15 prăjituri cu smântână ..
Kizya
Tina, și dacă o faci puțin mai moale, nu va fi? Doar că și mie mie nu-i place secă ​​...
V-tina
mulţumitda, o puteți face mai moale fără probleme, crema nu este de 2 linguri pe tort, ci trei sau patru și coaceți prăjituri de culoare deschisă - sunt îmbibate mai bine, mie îmi place să fac prăjituri tăbăcite și cum să le mănânc
Kizya
L-am citit în notă ... Nu l-am văzut imediat! ))) Mulțumesc! Îmi plac mai bine și biscuiții tăbăcuți!
V-tina
mulţumit, soțul meu mi-a sugerat să adun doar două prăjituri inferioare - una pentru el, una pentru mine și fiul meu
Kizya
Bună idee!
V-tina
mai ales având în vedere că prăjiturile se propun a fi folosite în mod egal
Kizya
Tina, ar funcționa crema de smântână a lui Natapit? Vor un tort cu miere cu această cremă, dar nu știu ...
V-tina
mulţumit, dacă numai prăjiturile sunt impregnate suplimentar. Îmi place prăjitura cu miere cu smântână-cremă cu astfel de prăjituri
Tort cu miere paradisul cu miereBiscuit cu miere (cu sifon)
(irza)
Kizya
Tina, și ce să se impregneze?
V-tina
mulţumitAm înmuiat lapte condensat + apă fiartă. Și apoi păstrați prăjiturile mai puțin la coacere, dar ușor de culoare aurie, astfel încât să fie moi
Kizya
M-am gândit și la uscăciune ... așa că o voi face
V-tina
mulţumitSper că dumneavoastră și clienților dvs. vă va plăcea
Kizya
Tina, ne-a plăcut foarte mult crema de smântână, am strâns un tort mic pentru a aprecia gustul ... Am dat tortul acum câteva ore, așa că nu există noutăți de la client de mult timp nu am păstrat biscuiții în cuptor pentru o lungă perioadă de timp și le-am înmuiat bine ... Acum trebuie să fac o casă și cu siguranță o porție dublă! Nu am mâncat tort de miere de o sută de ani!
V-tina
mulţumit, din moment ce ți-a plăcut singur tortul, atunci clientului îi va plăcea cu siguranță, vom aștepta noutăți
Citat: Kizya
Nu am mâncat tort de miere de o sută de ani!
Cizmar fără pantofi
Kizya
Citat: V-tina
Cizmar fără pantofi
Da, exact!
Kizya
Raportez ...

Tort cu miere paradisul cu miere* Tort cu miere paradisul cu miere


Adăugat luni 19 septembrie 2016 08:00 AM

Citat: V-tina
Cizmar fără pantofi

deja corectat!
V-tina
mulţumit, Wow! ce frumusețe vă mulțumesc pentru un raport atât de minunat
Kizya
Tina, iar clientul și-a dezabonat, i-a plăcut totul!
Mă duc să iau un ceai cu tortul tău ...
V-tina
Citat: Kizya
clientul s-a dezabonat și ea, i-a plăcut totul!
oh, atunci mă bucur de două ori
Citat: Kizya
Mă duc să iau un ceai cu tortul tău ...
bea un ceai frumos
firuza83
mulţumitce tăietură funky

V-tina, Tina, multumesc pentru reteta! Exact de ce ai nevoie! Lăsat să gătească)
V-tina
YasminaSper să vă placă totul
firuza83
Tina, este o placere sa iti gatesti tortul! Am mai pus puțină miere) culoarea este portocalie saturată, miere dreaptă s-a dovedit pentru prăjituri, nicio rețetă nu a dat un astfel de efect, îmi doresc această culoare de mult timp! Mulțumesc foarte mult! Vom tăia tortul mâine, dar astăzi îl voi arăta doar din exterior) Voi adăuga tăietura mâine) s-au dovedit 15 straturi de tort de 21 cm. Se pare că este derulat subțire sau poate chiar mai subțire
Iată frumosul meu! Ador prăjiturile cu miere) mulțumesc pentru rețetă!
Tort cu miere paradisul cu miereTort cu miere paradisul cu miere
Delicios! Cu siguranță!) Dar l-am exagerat puțin cu miere și nu am redus cantitatea de zahăr și s-a dovedit puțin dulce .. Ei bine, dacă găsiți vina)) data viitoare trebuie să reduceți zahărul ... Și va fi fii incomparabil
V-tina
Yasmina, multumesc Ce tort frumos ai dovedit, decorat foarte interesant, dar cumva nu sunt deloc prieten cu decoratiuni
Citat: firuza83
s-au dovedit 15 straturi de 21 cm. Se pare că este derulat subțire sau poate chiar mai subțire
Am 20 de bucăți de lansat, sunt saturate cu cremă și devin mai groase atunci
Aștept tăietura și impresiile după gust, foarte interesante


Adăugat joi, 02 martie 2017 15:53

Yasmina, ura, mă bucur că totul a funcționat și mi-a plăcut. Și fotografia este atât de frumoasă, nu o primesc niciodată atât de frumoasă
prona
Tina, Mă uit la fotografii, își păstrează bine forma, când este deja o piesă. În alte rețete, pare mai puțin stabil.
Eu, ca întotdeauna, mă gândesc să îl decorez ca un desert individual, dar trebuie să nu risipesc și să nu mă destram, m-am gândit să fac Opera, iar soacra mea a cerut o prăjitură cu miere.
V-tina
Natasha, își păstrează forma perfect, uite, Rada a făcut-o la comandă cu cremă de smântână și alte fete, arată foarte frumos, cu un design adecvat, ei bine, delicios, rețeta este încă din epoca sovietică. Se dovedește uriaș, dacă nu ai nevoie de atât de mult, îl poți tăia în jumătate
Îl iubesc și pe acesta foarte mult
Tort cu miere paradisul cu miereTort cu miere „Mătușa Rose, care a plecat în Israel”
(V-tina)

Mă voi bucura dacă ceva ți se potrivește și îți place
prona
Citat: V-tina
poate fi înjumătățit
Acesta este da! Jumătate pentru masa noastră și jumătate pentru soțul meu pentru muncă
V-tina
pronabine, da, poți face asta) Dacă gătești doar cu smântână și îți plac prăjiturile bine umede, atunci ia mai multă smântână, iar dacă cu alta - înmoaie-o, altfel prăjiturile sunt uscate de la sine
prona
Tina, trebuie să vă gândiți la binele fără lactate, dar un tort rău treptat îmi pare rău să putrezească, mai ales că acesta nu este singurul desert care va fi
V-tina
Citat: prona
pentru bine este necesar fără lactate
ahh, nici măcar nu știu atunci ce se poate adapta aici fără a pierde gustul, ei bine, știi tu, o prăjitură cu miere fără smântână nu este o prăjitură cu miere, dar poate îți vine în minte ceva interesant, spune-mi mai târziu
An4utka
Citat: prona
fără lactate
Puteți lua smântână de soia sau o puteți face cu lapte de cocos, pur și simplu nu știu cum să o faceți în Israel.
prona
Citat: An4utka
smântână de soia
Nu am întâlnit niciodată o astfel de bestie, dar nici nu mă interesa foarte mult.
Voi face o cremă cu lapte de soia și cremă de legume.
Și aluatul este deja într-o baie de apă




L-am colectat. S-a dovedit 5 prăjituri 26 * 26. Nu m-am rostogolit foarte subțire, nu am avut puterea. Strat cu cremă în lapte de soia și smântână de legume, iar în rețetă înlocuiți untul cu margarină.
Acum voi infuza și voi încerca să aranjez.
V-tina
Citat: prona
Acum voi infuza și voi încerca să aranjez.
Natasha, ce gust a avut până la urmă?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine