Rulouri de varză cu pește (slab)

Categorie: Mese de pește
Rulouri de varză cu pește (slab)

Ingrediente

varză furci
peste tocat 600 grame
orez fiert 200 de grame
sare gust
zahăr gust
piper negru gust
suc de roșii 500-700 grame
ulei vegetal pentru prajit
ceapa de nap 2 bucăți
morcov 2 bucăți
usturoi 2-3 dinți
frunza de dafin 1-2 bucăți
Mazăre dulce 4-5 bucăți

Metoda de gătit

  • Dacă există o carne tocată gata preparată, atunci o folosim.
  • Am avut un merluciu, pe care l-am curățat de oase și aripioare, răsucit într-o mașină de tocat carne împreună cu un cățel de usturoi, ceapă și un morcov mic.
  • Se fierbe orezul (aproximativ 100 de grame) până la jumătate gătit. La frigider.
  • Se amestecă cu carne tocată. Se condimentează cu sare și piper.
  • Demontați varza în frunze.
  • Acest lucru se poate face în mai multe moduri: puneți furculițe într-un castron și turnați apă clocotită deasupra, puneți într-o cratiță cu apă și încălziți-o când este încălzită sau încălziți-o într-un cuptor cu microunde.
  • Dacă frunzele după îndepărtare rămân dure și nu se pliază liber, atunci trebuie să fiarbă câteva minute.
  • Puneți carnea tocată în frunze, rotiți-o cu un plic (nu întorc o parte laterală, astfel încât sosul să pătrundă liber în interior).
  • Se prăjește ușor pe ambele părți.
  • În partea de jos a cratiței, împăturiți garniturile de varză sau frunzele în exces. Avem nevoie de asta pentru ca varza umplută să nu ardă și să se lipească de fund.
  • În același ulei (puteți, desigur, să-l schimbați) prăjiți ușor ceapa, tăiată în orice mod preferat și morcovii, tăiați și în orice fel.
  • Adăugați suc de roșii sau pastă de roșii diluată cu apă.
  • Se condimentează cu sare, piper, se adaugă zahăr.
  • Se toarnă chifle de varză.
  • Adăugați ienibahar, frunze de dafin și câteva căței de usturoi tocate.
  • Se fierbe varza până se înmoaie.
  • Rulouri de varză cu pește (slab)
  • Rulouri de varză cu pește (slab)
  • Postim delicios, nu ne pierdem inima și, cel mai important, nu ne mâncăm reciproc!

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Vasul este potrivit atât pentru persoanele care nu postesc, cât și pentru mesele de post când este permis peștele. Orice pește poate fi folosit. Se pare foarte gustos, deși poate părea că felul de mâncare este ciudat. Dar există bigosuri cu pește, de ce să nu fie astfel de rulouri de varză umplute? Pregătesc acest preparat de 10 ani, dacă nu chiar mai mult. Ne place. Vă recomand!

Anatolievna
ang-kay, Angela sarmale frumoase! Da, cu un pește!
kavmins
iată o idee aparent simplă - în loc de carne, adăugați pește la rulourile de varză, dar nu am mai întâlnit o astfel de rețetă până acum, dar va fi cu adevărat gustoasă !!!!)) Am fost încă o dată convins că totul ingenios este simplu
ang-kay
kavmins, Tonya, mulțumesc. Este foarte simplu, dar delicios. Și pentru o schimbare.
Zhannptica
Ei bine, bine macro-uri cu varză, apropo, am încercat - och mental, dar pește !!! Nu m-aș fi gândit niciodată .., deși am gătit păstrăv cu Peking și nici nu m-am gândit că este un pește cu varză !!!
Privind astfel de imagini, nu există nicio îndoială cu privire la gust)))

intrigant

ang-kay
Jeanne, delicios. Crede-mă pe cuvânt
degteva
ang-kay, Angela, cât de neliniștită ești! Această rețetă este neașteptată. L-am prezentat cu pește de somon. Acest pește prăjit este destul de uscat, dar în această rețetă mi se pare - „a comandat bunica”. Cu siguranță îl voi găti, dar în Siberia trebuie să mai așteptăm o lună pentru varza noastră.
ang-kay
Natalia, da, este posibil cu cel vechi. Doar fierbeți bine. Sper că vă place această opțiune)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine