Cotlete de cod cu brânză de vaci

Categorie: Mâncăruri din pește
Bucătărie: Rusă
Cotlete de cod cu brânză de vaci

Ingrediente

File de cod sau de polen sau de eglefin 500 g
Brânză de vacă 200 g
Ou 1 BUC.
Bulb ceapă 1 buc
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Trecem fileul de cod sau polen împreună cu ceapa printr-o mașină de tocat o dată.
  • A doua oară îl trecem printr-o mașină de tocat carne, dar cu brânză de vaci.
  • Adăugați oul, sarea și condimentele.
  • Formați cotletele, pâinea în făină și prăjiți-le la foc mic.
  • Important: calitatea cașului. Dacă există aditivi vegetali în el, atunci cotletele ar putea să nu funcționeze - materiile prime vegetale vor curge pur și simplu.


Merri
Olga, multumesc frumos pentru reteta! Nu am auzit niciodată brânză de vaci adăugată la cotlete. Cred că este foarte gustos, cu siguranță o voi încerca, îmi plac prăjiturile de pește!
fonderat
Olga, te rog, explică ce sunt „suplimentele pe bază de plante din brânză de vaci”?
Cum să le găsiți și unde să căutați? Sincer, cu excepția procentului de conținut de grăsime, nu văd nimic în el.
Sau încă nu știu totul despre brânza de vaci?
MariV
.... "" Controlul public "a efectuat o examinare a calității brânzei de vaci, iar rezultatele au fost pur și simplu uimitoare. Experții au achiziționat zece probe de produse lactate fermentate și le-au examinat în laboratorul alimentar. Aproape niciuna dintre probe nu corespundea GOST , în loc de brânză de vaci, cumpărătorilor li s-a oferit o consistență îndoielnică de uleiuri de palmier și nucă de cocos. Aceste uleiuri sunt biciuite într-o spumă albă groasă, se adaugă agenți de îngroșare, arome, arome și iată-vă, „cașul” este gata.
Dacă prăjiți brânzeturi pe o astfel de brânză de vaci, sau adăugați la cotlete sau faceți brânză topită, rezultatul va fi dezamăgitor!
Acum am ocazia să cumpăr brânză de vaci din Belarus - doar o iau.
Sperietoare
Citat: Merri

Olga, multumesc frumos pentru reteta! Nu am auzit niciodată brânză de vaci adăugată la cotlete. Cred că este foarte gustos, cu siguranță o voi încerca, îmi plac prăjiturile de pește!

Cotletele de cod ale mamei mele sunt marca. Toată lumea urma să întindă rețeta, dar m-au bătut.
Brânza de vaci este aproape întotdeauna prezentă în ele (cu excepția cazului în care brusc nu a fost în frigider). Am pus și brânză de vaci în pateuri de carne. Așadar, încercați fără o conștiință de conștiință. Calitatea este garantată.
tararuk
Citat: MariV

Acum am ocazia să cumpăr brânză de vaci din Belarus - doar o iau.
Vă mulțumim pentru evaluarea amabilă a produselor din Belarus. Cumva a sărit plăcut înăuntru când l-am citit.
Vilapo
Îmi plac foarte mult prăjiturile de pește, le adaug brânză rasă, dar nu am încercat-o cu brânză de vaci, cu siguranță voi încerca să fac așa ...
MariV
Citat: tararuk

Vă mulțumim pentru evaluarea amabilă a produselor din Belarus. Cumva a sărit plăcut înăuntru când l-am citit.
La fel ca și produsele cosmetice din Belarus, tricotaje de in, unt și smântână.
MariS
MariV, Olga! Multumesc frumos pentru reteta - atat de delicioasa !!!
Realizat din file de eglefin cu adaos de pătrunjel și pâine de grâu. Atât de fragedă, suculentă - aș numi-o sufle de pește.
Al meu nu a gustat încă, dar sunt sigur că vom avea adesea prăjituri de pește acum.
MariV
Da, chiar are un gust bun! Cred că ai tăi o să-i placă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine