Carne de porc într-un strat de cartofi

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc într-un strat de cartofi

Ingrediente

carne de porc (pentru cotlet) 350 gr.
cartofi 300 gr.
ou de gaina 1 BUC.
făină de grâu 2-3 st. l.
maioneza (smantana) 2 linguri. l.
ceapă 50 gr.
usturoi 2 dinți.
verde (ceapa, marar, patrunjel) gust
sare gust
cremă cu orice conținut de grăsime pentru turnare 100 ml.

Metoda de gătit

  • Tăiem carnea în cotlet și le batem, adăugând puțină sare (aveam deja trei bucăți de porc tocate și murate)
  • Să pregătim o „haină de blană”: radeți cartofii cruzi pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa, ierburi, adăugați usturoi ras, amestecați totul, sare, piper, adăugați un ou și maioneză, făină. Frământăm totul bine.
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, întindeți masa de cartofi cu o lingură sub forma unei tortile subțiri de mărimea bucăților noastre de carne, puneți carnea deasupra și acoperiți-o din nou cu un strat de masă de cartofi. Se prăjește, rotindu-se ușor, până se rumenesc.
  • Punem cotletele într-o formă unsă, turnăm smântână și le trimitem la cuptorul preîncălzit la 220-230C timp de 7-10 minute.
  • Se servește cu legume proaspete.
  • Carne de porc într-un strat de cartofi
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3 porții mari

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Lera-7
V-tina, Tina, ce delicios arata! Îmi pot imagina cât de delicios este
V-tina
Svetlana, Sveta, încearcă să gătești - nu vei regreta! atât de gustoasă și porțiile sunt carne uriașă, simplă, fragedă sub cartofi cremoși și cu o salată - delicioasă, simplă și satisfăcătoare
Lera-7
Tina, Cu siguranță voi găti!
Citat: V-tina
carne fragedă sub cartofi cremoși, da cu salată
Am descris-o atât de delicios, că deja baba!
V-tina
Citat: Lera-7
Cu siguranță voi găti!
Svetlana, Voi aștepta impresii
Mirt
Tina, mulțumesc pentru rețetă! Delicios și satisfăcător. De ce aveți nevoie pentru a hrăni jumătatea masculină a familiei.
Tumanchik
atat de delicioasa, da cu o salata sub un pahar de ceai intr-o zi libera si ..... lasa lumea sa astepte!
foarte gustos! salivant!
gala10
Tina, multumesc pentru reteta! Nu am încercat niciodată asta. Se pare că ar trebui să iasă grozav. Cu siguranță voi încerca.
Albina
Tina, 🔗 și bineînțeles delicios. mulțumesc
V-tina
Citat: Myrtle
De ce aveți nevoie pentru a hrăni jumătatea masculină a familiei.
Mirt, Natalia, mulțumesc! pentru un bărbat, acest fel de mâncare este chiar lucrul acesta, iar eu, ca să fiu sincer, cu porția mea este pur și simplu indecentă mânca prea mult mânca prea mult
Citat: Tumanchik
într-o zi liberă și ..... lăsați lumea să aștepte!
Iar, acest lucru ar fi mai corect, de parcă am mânca noaptea, dar cu gust
Galina, Gătesc tot timpul, chiar și în momentul prăjirii, încep să ciupesc bucățile, iar când acesta stârnește în cremă, sar doar lângă ea de nerăbdare
Albina, mulțumesc, încearcă să gătești - nu va dezamăgi
Melalenka
V-tina, TinaCând eram mică, am venit la bunica mea pentru vară într-un sat cu un nume misterios pentru mine Turets-Boyars (lângă Minsk) și mi-a gătit un fel de mâncare neobișnuit de gustos și neobișnuit pentru mine ... Nu știu cum se numește să cauți în rețea - îmi poți spune? Aceștia erau nebuni din cartofii râși cu carne în interior și au fost turnați cu crăpături prăjite, iar pentru mine, un copil, smântână. Iisuse, a fost atât de delicios !!
Imi pare rau sa pun o intrebare in acest thread, foarte mult !!
Dar chiar vreau să gătesc ..
Poate că această rețetă este în cartea despre care ai scris ... pur și simplu nu știu ce să caut, pentru că nu știu numele.
scuze
V-tina
Helenafel de mâncare prăjit? Mi se pare că acest lucru se potrivește descrierii
Carne de porc într-un strat de cartofiClătite din Belarus (clătite de cartofi cu carne) clasă de master
(Tumanchik)
Tumanchik
Citat: Melalenka
bunicii mele într-un sat cu un nume misterios pentru mine Turets-Boieri (lângă Minsk)
Citat: V-tina
Mi se pare că acest lucru se potrivește descrierii
Clătite din Belarus (clătite de cartofi cu carne) clasă de master
(Tumanchik)

asta numesc eu pământul rotund. M-am născut în orașul Molodechno, la 15 minute de mers cu mașina de satul Turets-Boyary. Prietenii mei locuiesc acolo și am fost acolo des. La un moment dat a lucrat acolo la o fabrică locală de procesare a cărnii.
SISTERAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Cu siguranță au fost clătite de cartofi! Mulțumesc Valyusha!


Adăugat sâmbătă 04 iunie 2016 11:45

Felicit Valyusha cu 1000 de mulțumiri !!!!
Carne de porc într-un strat de cartofi
V-tina
Citat: Tumanchik
Felicit Valyusha cu 1000 de mulțumiri !!!!
wow, ce frumusețe mulțumește
Melalenka
Tina, Irina, Tumanchik, fetelor, dragă, mulțumesc pentru răspuns, dar acestea nu au fost clătite. Bănuiesc că nu a fost un fel de mâncare din Belarus, ci un polonez .. Eh .. Au fost la fel de ovale ca cotletele, dar nu prăjite. Și datorită îndepărtării anilor și a faptului că eram copil, nu mi-am amintit cum s-au pregătit ..
Mulțumesc familiei
Tinochka, carnea ta este programată pentru prânz astăzi!
Tumanchik
Citat: Melalenka

Tina, Irina, Tumanchik, fetelor, dragă, mulțumesc pentru răspuns, dar acestea nu au fost clătite. Bănuiesc că nu a fost un fel de mâncare din Belarus, ci un polonez .. Eh .. Au fost la fel de ovale ca cotletele, dar nu prăjite. Și datorită îndepărtării anilor și a faptului că eram copil, nu mi-am amintit cum s-au pregătit ..
Mulțumesc familiei
Tinochka, carnea ta este programată pentru prânz astăzi!
aa, vezi că erau găluște. mai sunt numiți vrăjitori sau zepelini ... în diferite moduri

Găluște de cartofi fierți cu carne (Tumanchik)


fotografie acolo desigur .. rupe-mi mâinile
V-tina
Citat: Melalenka
Erau ovale ca cotletele, dar nu prăjite.
Bănuiesc că acestea sunt zepelini cu carne, rădăcinile vasului sunt lituaniene, dar foarte frecvente în Belarus, numim și zepelini și găluște și
Citat: Tumanchik
sunt numiți și vrăjitori ...
și vrăjitori, se pare ...

iar în țara noastră draniki cu carne se numesc vrăjitori


Citat: Melalenka
Tinochka, carnea ta este programată pentru prânz astăzi!
Helenasper că îți place
ang-kay
Tina, voi bielorușii de peste tot veți face clătite de cartofi. Mulțumesc. Nu am nicio îndoială că este delicios)
Tumanchik
Citat: ang-kay
vei face bieloruși din toate clătitele
da, mai ales când recolta este bună!
V-tina
Citat: ang-kay
voi bielorușii de peste tot veți face clătite de cartofi.
Ei bine, fără clătite de cartofi, dar vrei deloc varietate, ca să fiu sincer, rețeta merge pe o rețea numită "Steppe Pork" .. dar unde este stepa și unde este clătita de cartofi
Resetați
Tina, o reteta interesanta! Și ca întotdeauna, foarte accesibil!
Mulțumesc!
V-tina
Nadia, mulțumesc!
Citat: Resetați
Și ca întotdeauna, foarte accesibil!
Încerc să-l păstrez simplu, rapid și gustos, pentru că nu este întotdeauna posibil să alergi prin magazine și să cumperi câteva produse speciale
Rada-dms
Ooooh, arată ca niște clătite de cartofi cu carne tocată! Superb! O voi face cu bucăți! Lucru!
V-tina
Citat: Rada-dms
arată ca niște clătite de cartofi cu carne tocată!
da, se pare că aici lâncindu-se în cremă s-a dovedit a fi un moment neobișnuit pentru mine - un fel de tandrețe apare în cele obișnuite, aparent - dranika încearcă - îți va plăcea
IvaNova
Adolescent, Îți spun sincer. Mână pe inimă și jur pe orice. Când adaug o nouă rețetă în arhivele mele, acord fiecarei rețete un rating pe o scară de cinci puncte (astfel încât să vă puteți orienta mai târziu, există o mulțime de rețete și totul atât de curios, nu vă puteți aminti totul). Așa că i-am dat acestui porc 5+.
Carnea într-o haină de blană s-a dovedit a fi cea mai delicată, topindu-se drept. Iar „haina de blană” este bună. Cu cea mai simplă salată de varză (varză, mărar, maioneză) „cu un breton” a zburat. Și fără bărbați, „Lapti” s-a dovedit a fi mare. Deci, un astfel de „pantof bast” a înlocuit primul, al doilea și desertul pentru mine. Data viitoare voi tăia șnițeli mari în jumătate - și îl voi întoarce la prăjire, este mai ușor, iar de la masă nu mă voi târâ pe burta în sus
Întrucât porcul avea un strat subțire de grăsime, am înlocuit cu sârguință smântâna cu lapte la cuptor. Pentru a reduce mai puțin colesterolul. Cu toate acestea, sa dovedit superb.
Vă mulțumim pentru talentul dvs. culinar!
V-tina
Citat: IvaNova
Așa că i-am dat acestui porc 5+.
Irisha, Ura
Citat: IvaNova
Data viitoare voi tăia șnițeli mari în jumătate - și o voi întoarce în timpul prăjirii și nu mă voi târî afară de pe masă burta în sus
cu siguranță, porțiile sunt mari și satisfăcătoare
Citat: IvaNova
Am înlocuit cu sârguință smântâna cu lapte la cuptor. Pentru a reduce mai puțin colesterolul. Cu toate acestea, sa dovedit superb.
bine și sănătate, uneori turn lapte obișnuit


Adăugat marți 21 iunie 2016 15:48

Citat: IvaNova
Vă mulțumim pentru talentul dvs. culinar!
direct jenat, este foarte frumos că îți plac rețetele

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine