Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți

Categorie: Mâncăruri din carne
Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți

Ingrediente

coapsă de porc porționată 3 (cântărind 150-200 g)
rădăcină proaspătă de ghimbir 1 cm
usturoi 2 cuișoare
ceapa verde 2 tulpini
ulei vegetal 40 ml
Sarat la gust
Pentru salată:
castraveți proaspeți 3 buc
rădăcină proaspătă de ghimbir 1 cm
usturoi 1 cuișor
mărar 2-3 crenguțe
ulei vegetal gust
sare

Metoda de gătit

  • Încercați carne marinată cu ghimbir cu usturoi și ceapă verde. Sunt sigur că îți va plăcea carnea suculentă.
  • Tăiem un strat de grăsime de-a lungul marginii coapsei. Frecați fiecare bucată cu sare și piper pe toate părțile.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Pentru marinată: curățați ghimbirul, usturoiul și frecați-le pe o răzătoare fină. Tocăm ceapa verde (partea sa albă) mărunt și o mărunțim într-un mortar.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se umple cu ulei vegetal.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Ungeți fiecare bucată de carne cu marinată și lăsați-o 2 ore la temperatura camerei sau 12 ore la frigider.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Preîncălziți cuptorul la 200 * C. Ungeți vasul de copt cu unt și așezați carnea.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Tocam usturoi, ghimbir si marar pentru salata. Tăiați partea verde a cepei în inele. Trebuie să bateți castraveții cu un mâner greu de cuțit, astfel încât să crape. Tăiați felii groase de 1,5 cm. Amestecați salata.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți Măcinați usturoiul, ghimbirul și mărarul pentru salată. Tăiați partea verde a cepei în inele. Trebuie să bateți castraveții cu un mâner greu de cuțit, astfel încât să crape. Tăiați-le în bucăți, de 1,5 cm grosime. Amestecați salata.
  • Coacem carnea timp de 20 de minute. Se toarnă sucul eliberat după 10 minute.
  • Poate fi trimis sub grătar pentru o crustă maro aurie timp de 3 minute.
  • Loin de ghimbir cu salată picantă de castraveți
  • Serviți carnea finită cu salată.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Carnea suculentă, delicată și foarte gustoasă, cu o salată răcoritoare.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

40 minute + marinare

Program de gătit:

cuptor

lettohka ttt
Ce carne! : bravo: Pare foarte apetisant! (y) Mulțumesc Marinochka!
MariS
Natasha, mă bucur că ai apreciat carnea! Are un gust și o aromă foarte răcoritoare. : nyam: Și castraveții sunt atât de în general ... Sunt în felul castraveților rupți.

Sărbători viitoare!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine