Varză coaptă gătită lent cu piept de pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Varză coaptă gătită lent cu piept de pui

Ingrediente

Piept de pui 1 buc 400gr
varză (furculițe mici) 1 buc
arc 1 buc
morcov 1 buc
sare
condimente (piper, utskho-suneli)
ulei vegetal
ierburi proaspete
smântână
usturoi

Metoda de gătit

  • Nu aveți chef să răsuciți rulouri de varză umplute?
  • Deci ieri nu mi-a mai plăcut deloc.Da și nu aveam carne tocată, dar am avut piept de pui.
  • Presară bucățile de piept cu ulei, presară condimente, usturoi, sare și pune în vasul aragazului lent. Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
  • Am tăiat o furculiță mică de varză în bucăți mari, presărată cu sare și așezată în vasul de aragaz lent în jurul cărnii.
  • Am aruncat deasupra morcovi și ceapă, presărate cu piper de la moară (am 4 ardei), presărate bine cu ulei de măsline (am cu extract de busuioc).
  • Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
  • Porniți aragazul lent timp de 4 ore, 1 oră la maxim, apoi porniți la minim.
  • După 4 ore, această frumusețe coaptă s-a dovedit a fi foarte gustoasă.
  • Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
  • Puneți pe o farfurie bucățile de varză și pieptul tăiat în bucăți.
  • Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
  • Luăm o frunză de varză, o agățăm cu o bucată de pui și cu altceva, o înfundăm în smântână (amestecată cu usturoi ras) și o punem în gură.
  • Chiar nu aveam smântână, dar totuși am gustat bine
  • Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
  • Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

4 ore

Administrator

Ira, gătești, gătești încet, notez totul Deocamdată, până la momentul ...

Irisha, MULTUMESC pentru idei
vernisag
Sănătatea Tanei
De îndată ce o altă idee nebună se strecoară în capul meu, mă întorc din nou, da
Dar serios, chiar și fiicei mele i-a plăcut, a mâncat cu plăcere o farfurie întreagă. Și poate fi atât de dificil să-mi hrănesc copilul
Administrator
Citat: vernisag
De îndată ce o altă idee nebună se strecoară în capul meu, mă întorc din nou, da

Da ... voi ține evidența ideilor tale
Kara
O, irlandezi, ești la timp. Ei bine, acum voi scrie toate rețetele pentru acadea lentă, iar gustul varzei este același ca la varza umplută?
vernisag
Citat: Kara
Varza are același gust ca la varza umplută?
Nu știu irlandeză
Dar este foarte delicioasă
vernisag
Și rulourile de varză umplute din ruloul lent sunt complet diferite, mi se pare mult mai gustoase
kirch
Citat: vernisag

Și rulourile de varză umplute din ruloul lent sunt complet diferite, mi se pare mult mai gustoase
Confirm. Atât rulourile de varză, cât și ardeii sunt delicioase
kavmins
reteta interesanta, multumesc!
care este temperatura în aragazul lent? acest fel de mâncare poate fi gătit într-o multitudine, stabilind temperatura dorită sau nu?
vernisag
Citat: kavmins
care este temperatura în aragazul lent?
Probabil aproximativ 100 °. Gurgulitul meu ușor vizibil începe abia după aproximativ 3 ore.
kavmins, într-un aragaz lent, se va dovedi, desigur, pentru tocănit, dar nu așa, chiar acolo oala joacă un rol important. Este ceramică, grea, iar sursa de căldură nu merge de jos ci de-a lungul pereților
kirch
În Russell temperatura este 1 - 80-90, 2 - 90-100, 3 - 60-70
afnsvjul
Și în Shteba, mă întreb dacă poți face la fel, altfel nu există un aragaz lent separat? Atat de frumos!!!!
win-tat
M-am gândit, m-am gândit și m-am hotărât și nu dacă să mă îndrept spre mine la aragazul lent, pentru că acum colectez și rețete pentru ea. Irisha, rețetă într-o pușculiță, și aștept idei noi!
vernisag
Citat: afnsvjul
Și în Shtebe, mă întreb dacă poți face la fel
Yulia, Nu știu Încercați, cred că va fi în continuare gustos
Vasul nu este gras, ușor, aproape dietetic

kavmins
vernisag, lesne de înțeles..atunci este exact așa cum se dovedește într-o fontă) M-am gândit cumva că un aragaz lent este un tip de multi, dar, totuși, ideea este bună - nu am încă înăbușit varza și pieptul de pui așa ..) O voi încerca pe limbă, poate va fi și gustoasă ..
vernisag
Citat: win-tat
M-am gândit, m-am gândit și am decis, și nu dacă să-mi arunc mintea la aragazul lent
Tatyana, desigur, cumpără-l, nu este scump (Kenwood-urile, așa cum am cu adevărat, nu mai sunt la vânzare) Va dura mulți ani, principalul lucru fiind să ai grijă de oală.

vernisag
Citat: kavmins
atunci este exact așa cum se dovedește într-o fontă
Da, ca în aragaz Oala mea, îmi amintește de o toaletă din același material. Și este la fel de alb, în ​​alte încetiniri există boluri negre
irman
Irisha, ce om bun ești, nu ai fi ghicit niciodată separat într-o singură cratiță pentru a face o astfel de garnitură, fată deșteptă, boom pentru a-ți repeta munca
Irina.A
Mulțumim pentru rețetă, cu siguranță o vom face !!!
vernisag
Mulțumesc Irinka! Pentru sănătatea ta!

Citat: Irman
Irisha, ce om bun ești, nu ai fi ghicit niciodată separat într-o singură cratiță pentru a face o astfel de garnitură
Kaneshna nu ar fi ghicit, nu ești la fel de leneș ca mine
Vă rog
frumusetea
vernisag
Mulțumesc Nadenka
Vă rog
Delicios !!! mulțumesc))
Svetlana1333
Citat: vernisag


Dar serios, chiar și fiicei mele i-a plăcut, a mâncat cu plăcere o farfurie întreagă. Și poate fi atât de dificil să-mi hrănesc copilul
ca într-un restaurant ...
Rada-dms
Irlandez, uimitor! Simțim direct aromele la distanță! L-am dus la pușculiță!
vernisag
Citat: Svetlana1333
ca într-un restaurant ...
Și apoi! Mulțumesc Svetik
Citat: Rada-dms
Simțim direct aromele la distanță!
Mulțumesc Olenka
Da, foarte fkusnopaflo. Apropo, nu am scris că am folosit condimente utsho-suneli, îmi place să-l combin cu pui
Svetlana1333
Citat: vernisag

Apropo, nu am scris că am folosit condimente utskho-suneli, îmi place să-l combin cu pui
Da ... notă ...
Lerele
Citat: vernisag


Kaneshna nu ar fi ghicit, nu ești la fel de leneș ca mine

Eu, sunt același leneș, dar, de asemenea, nu am ghicit
Varza a ieșit aburită, ar trebui să fie gustoasă
Ei bine, să nu spunem nimic despre frumusețe
vernisag
Citat: Lerele
Eu, sunt același leneș, dar, de asemenea, nu am ghicit
Ei bine, suntem deja doi

Lerele, mulțumesc. Nu știu despre cont frumos, dar delicios cu siguranță
Olga VB
Irisha, nu am una lentă, dar respect colacii de varză și le rudă foarte, foarte mult rudele.
Puteți schimba modurile lente în grade și timp? Voi descrie etno FSE într-un multicooker.
Sau este mai bine în oale la cuptor? Sau ca Su-vid?
Ce cale crezi că este mai aproape de lent?
vernisag
Olya, Buna ziua ! Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei.
Cred că gătitul lent este o tocană liniștită, chiar sub 100 ° Într-un aragaz lent din program, acesta va funcționa astfel, numai aragazul lent nu înroșește mâncarea deasupra.
Și în cuptor? Dacă este doar într-o oală mare și cu capacul închis la o temperatură scăzută
Anna1957
Citat: Olga VB
Sau ca Su-vid?
Ce cale crezi că este mai aproape de lent?
După părerea mea, sous-vide-ul din Stebe este mai aproape de lent. Dar va trebui să vă bronzați suplimentar - cu o husă AG, de exemplu.
vernisag
Citat: Anna1957
După părerea mea, sous-vide-ul din Stebe este mai aproape de lent.
Nu, sub-vide temperaturi prea scăzute
Încet, după 2-3 ore, începe să gâgâie liniștit.

Citat: kirch
În Russell temperatura este de 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3 (încălzire) - 60-70 °

Am un kenwood actual, dar probabil același lucru.

Anna1957
Citat: vernisag
temperatura sous vide prea scăzută
Deci, ceea ce ai scos - și așa va fi. Adevărat, nu am încercat varza, dar gătesc carne-pui-curcan atât acolo cât și acolo, cu același succes.
Olga VB
Irisha, îmi pot imagina aproximativ care sunt temperaturile în timpul lent, te-am rugat să traduci asta:
Citat: vernisag
Porniți aragazul lent timp de 4 ore, 1 oră la maxim, apoi porniți la minim.
, adică care este „înaltul” tău și ce este „scăzut”?
Acest lucru ar fi menționat în rețeta principală (scrieți gradele între paranteze), apoi nu vor mai rămâne întrebări.
Și în ceea ce privește „rumenirea” - putem concepe cumva, nu, Anechka?
vernisag
Olga, așa că am dat o legătură, înaltă 90-100 °, minim 80-90 °
Oricine are un aragaz lent, îl știe

Citat: kirch

În Russell temperatura este de 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3 - 60-70 °
Olga VB
și 60-70 ° (№3) - care? super scurt? cel mai mic?
Îi cer și pe cei care nu sunt în subiect.
Aici, la acest link kirch, temperaturile nu funcționează, - mai mici-mai mari-în cele din urmă mai mici, - și m-am gândit că aș fi crezut că # 3 este scăzut.
Rada-dms
Lina a luat temperatura zilele trecute.
Citat: Linadoc

Vin! Pe scurt, l-am testat pe iubit la miezul nopții, am măsurat totul în momente diferite în diferite moduri de funcționare. Nu i-a acoperit nimic cu un prosop, așa că a admirat modul în care era fierbinte și izbucnise de căldură. Potrivit. A făcut un pui cu orz, dovleac și ciuperci. Primele 2,5 ore până la „2”, până la această dată T = 82 * C, tradus la „1” și somn, după 4 ore T = 74-76 * C. L-am oprit și l-am lăsat aprins, a mai rămas 2 ore, T = 64 * C. S-a dovedit grozav! Puiul este cel mai moale, orzul perlat este complet gata, dar nu la gunoi, ciupercile și dovleacul sunt structurate. Aromaaaaat! Aici este:
Varză coaptă gătită lent cu piept de pui Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
Rada-dms
Vreau să menționez că aragazul lent durează mult mai mult pentru a crește temperatura, astfel încât gătitul se face într-un mod complet diferit.
Aici Tanya-Admin a dat setările de temperatură pentru aragazul lent Kenwood atunci când gătește diverse produse.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0
vernisag
Citat: Olga VB
că # 3 este scăzut.
Ei bine, în Kenwood # 3 meu este deja încălzit ca în toate desenele animate.
Programul se încălzește timp de 2 ore, apoi aragazul lent se oprește complet.
vernisag
Olga VB, Olga, poți cumpăra unul lent? Gătește delicios, nu ocupă mult spațiu
kirch
Olga VB, Olya, am scris despre Russell Hobbs. Denumiri: 1 2 3. Și din anumite motive 2 este o temperatură ridicată, 1 este una mai scăzută și 3 este poziționat ca încălzire, adică cea mai scăzută temperatură
vernisag
Citat: kirch
Și, din anumite motive, 2 are temperatură ridicată, 1 este mai scăzută
Și nu știu cum, dar există suspiciunea că la fel
Loksa
Varza preparată cu carne.
Carne: carne de porc, gătită în Shtebe, nu am selectat imediat modul corect: la început am pornit la foc mic timp de 90 de ore, dar varza a fost fermă și am adăugat 15 minute apăsând. Cel mai bine este să porniți mai întâi modul de presiune, apoi lingura. Atunci totul va fi bine. Puteți încerca, de asemenea, într-o tigaie din teflon, conduce căldura mai bine și poate că atunci regimul va funcționa.
Oricum: mulțumesc pentru rețeta Irina
Varză coaptă gătită lent cu piept de pui
vernisag
Oksana, pentru sănătatea ta! Și, cel puțin a ieșit gustos, ți-a plăcut?
Loksa
Irina, delicios !!! Sarmale foarte leneș! Mai am ceva sos de roșii acolo! Prezentare originală! Delicios!
vernisag
Atunci mă bucur
Olga VB
Citat: vernisag

Olga VB, Olga, poți cumpăra unul lent? Gătește delicios, nu ocupă mult spațiu
Oh, nu
Oricum nu voi împinge ușa și nu mai rămâne loc în bucătărie. Voi fi pervertit folosind tehnologia existentă
vernisag
Da, bine, încă unul, unul mai puțin ...
Zâmbet
Mulțumesc, Irina! Rețeta m-a interesat, am încărcat cratița cu varză și piept și am vizitat doar trei ore mai târziu, conținutul linsului lent părea că tocmai s-ar fi găsit acolo, nu e de mirare - soiurile de varză de iarnă nu sunt foarte predispuse la formarea sucului , și am văzut acest cap de varză pentru prima dată în urmă cu câteva ore, într-un magazin probabil cel mai „jucător lung” a fost prins Din fericire, bulionul de pui a fost gătit în paralel în MV și câteva ladele de bulion fierbinte au servit ca un catalizator
lăsat pe HAY încă patru ore și încălzit până dimineața. Noaptea nu puteam să o suport, m-am dus la bucătărie să verific - aroma minunată a varzei umplute a fost răspândită în toată casa și am regretat că nu aruncasem, împreună cu bulionul, o jumătate de pahar de orez.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine