Puneți și uitați bețișoarele de pui într-un aragaz lent

Categorie: Mâncat sănătos
Ciocanele de pui Puneți și uitați în aragazul lent

Ingrediente

Betisoare de pui, refrigerate, 8 buc 800 g
Ceapă sau șalotă mică 4 lucruri
Conserve de roșii în suc propriu 1 cutie de 800ml
Coriandru uscat 1/4 linguriță
Usturoi 3 dinți
Busuioc uscat 1 linguriță
Pătrunjel, coriandru și busuioc 1/2 pachet
Boia dulce sau fierbinte gust

Metoda de gătit

  • 1. Scoateți pielea de pe betisoarele de pui.
  • 2. Deschideți o cutie de roșii, scoateți toate roșiile, curățați-le, tăiați puțin, adăugați lichid din cutie la un volum de 0,5 litri.
  • Se amestecă cu coriandru uscat și busuioc, gust cu sare (nu am folosit sarea în roșii, nu am adăugat sare suplimentară)
  • 3. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri.
  • 4. Curățați și tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
  • 5. Așezați ceapa pe fundul vasului lent,
  • Puneți toiagele pe ceapă, presărați cu usturoi.
  • 6. Se acoperă cu sos de roșii, se acoperă și se fierbe
  • 6 ore pe LOW.
  • 7. Condimentați vasul finit cu ierburi tocate și piper roșu.
  • P. S. când sosul se răcește, se solidifică ca jeleul, așa că frigul este, de asemenea, foarte gustos

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

SCĂZUT

Notă

Am luat proporțiile de ingrediente și un set de ierburi picante în carte * Bucătăria sovietică conform lui Gost și nu numai ... *, rețeta * Chakhokhbili din pui *, dar din moment ce am înlocuit roșiile proaspete cu conservele de roșii, am sărit peste o importantă etapa de prăjire a puiului FĂRĂ ULEI, apoi chemați felul de mâncare CHAKHOKHBILI Nu am îndrăznit.
Rețeta merită atenția dvs., datorită cărnii sale fără probleme și surprinzător de moi, gustoase într-un sos parfumat.
Site-ul are deja o rețetă pentru chakhokhbili într-un aragaz lent, dar există o selecție diferită a temperaturii de gătit, care va da un rezultat diferit.

brendabaker
Ciocanele de pui Puneți și uitați în aragazul lent
Helen
Oksana, multumesc pentru reteta !!!
brendabaker
Helen,
Elena, sănătate
Zâmbet
Mulțumesc, Oksana! Așteptăm tigaia, ridicăm rețete
iriska3420
brendabakerMultumesc pentru reteta. Într-adevăr a pus și a uitat. Iată doar 6 ore chiar dacă nu este prea mult pe LOU ?? - autorului rețetei.
Azeta
brendabaker, Oksana, mulțumesc pentru rețetă. Vom încerca.
aprelinka
Oksana! Va funcționa în marca 6051? La urma urmei, o puteți pune acolo de la 25 de grade? Rețeta este excelentă! Aș pune-o noaptea sau invers pentru cină. Și ce fel de carne, în afară de toiag, este posibil? Și sânul nu va funcționa deloc?
brendabaker
aprelinka,
Helena
, Chakhokhbili este fabricat din pui, adică orice parte cu oase și piele va funcționa. Îmi scot pielea pentru că nu-mi place.
Temperatura la LOU este de aproximativ 85 ℃, adică vasul nu fierbe, sosul doar se agită și bule mici apar la margini, dar nu gâlgâie.
Adică, trebuie să determinați temperatura pentru prima dată.
Despre Brand, cred că da:
Vasul ceramic se încălzește mult timp, de la 2-3 ore, iar multicookerul accelerează mai repede, astfel încât timpul trebuie redus
Ei bine, utilizați funcția de pornire întârziată pentru a corecta.
Acum sunt la vânzare aragazele lente cu un bol antiaderent, ei scriu despre ele că gătesc mai repede pentru că pot ajunge mai repede la temperatura dorită.


Adăugat duminică 29 ianuarie 2017 06:02

iriska3420,
LOW este un mod în care nu există fierbere, timpul de gătit standard pe acesta este de 8-10 ore, dat fiind că dispozitivul atinge temperatura setată în 2-3 ore.
Un broiler cu oase va dura 6 ore pentru a găti, dacă puiul este de casă, va dura mai mult timp, 8 ore (prima dată este mai bine să folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperatura din bucată ajunge la 76 ℃ - 79 ℃.)


Adăugat duminică 29 ianuarie 2017 06:03

Zâmbet, Azeta,
Pentru sănătatea dumneavoastră: trandafir: și vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei
aprelinka
brendabaker, mulțumesc, cu siguranță voi încerca să mă dezabonez
IvaNova
Fecioară, „scăzut” este aproximativ câte grade? (nu încet, vreau să încerc în desen animat)
Irgata
Citat: IvaNova
(nu încet, vreau să încerc în desen animat)
Scăzut aproximativ 80-85 *, încercați * stewing * + * încălzire *. la stingere, t inițial

uite

1 oră la * coacere *, apoi câteva ore la încălzire - ideal lăsați-l cel puțin o zi, încărcați totul înainte de a lucra sau același lucru - peste noapte

Am făcut piept de pui într-un * încălzit * timp de 8 ore, aripile sunt ceva cu ceva - fraged și bulionul este topit

dacă cu legume, bineînțeles fără + lichid separat - există o mulțime de a noastră și în carne și legume - legume jos, carne deasupra, puțin ulei jos, pentru * coacere * min 40, apoi * încălzire * ore pentru 8
IvaNova
Irsha, Mulțumesc!
Voi încărca „multi-aragazul 85 de grade” timp de 6 ore și nu voi ezita
Irgata
Citat: IvaNova
multi-bucatar 85 de grade
tady kaneshnaa
brendabaker
IvaNova,
Într-un multicooker, 6 ore la 85 ℃ pot fi prea mari
Aragazul lent ia această temperatură mult timp, 2 sau chiar 3 ore, depinde de cantitatea de lichid. Și un multicooker poate dura 30 de minute. Prima dată, probabil va trebui să controlați atât timpul, cât și temperatura.
Nu există nici un gâlgâit pe LOU, sosul este acoperit cu bule mici de-a lungul diametrului bolului și se agită ușor (șoptește), dar nu fierbe. (Acest lucru este suficient pentru carne, este gata când termometrul pentru carne din interiorul bucății arată 76 ℃ -79 ℃.)


Adăugat luni 30 ianuarie 2017 17:26

Irsha,
Ira, nu este nevoie de ulei, nu este nici o picătură de el aici și toată grăsimea vizibilă trebuie îndepărtată de pe picioare, oricum totul se topește în gură. L-am pus pe LOU și am uitat timp de 6-8 ore, dispozitivul face totul pentru noi, acesta este întregul truc al acestei rețete.

Ar trebui să se facă la fel ca acest culturist, numai cu un sos de roșii diferit.


Adăugat marți 31 ianuarie 2017 09:10

Irsha,
Ira și în Phillips 3060 pe MANUAL 80 ℃ ai încercat să o faci încet în loc de Redmond02? Castronul lui Phillips este corect, plin, din cauza * perechii mele de gnomi *, de asemenea, nu văd nevoia să cumpăr un mic aragaz lent
Umka
brendabaker, Oksana,
boom sa incerci !!!
aprelinka
Mănânc chiar acum. Mă voi odihni și voi raporta
Irgata
Citat: brendabaker
nu este nevoie de ulei
Ung ușor uleiul sub legume, pentru că am pus legumele crude, și până dau suc, și asta nu va fi în curând, astfel încât să nu se lipească de castron

Am filipok în stoc, l-am încercat puțin (băiat bun), da - la fel ca un aragaz lent - asta m-a atras către el, carne înăbușită, terci de mazăre, terci de lapte
Redyushik a apărut puțin mai târziu și, în timp ce locuiește pe masa din bucătărie, are dimensiuni mai mici și are deja programe - ea a bătut un buton și bine

aprelinka
în general, totul este ca întotdeauna, strict conform rețetei
Era:
file de pui 3 buc
sos de roșii de casă 0,5 l și 50 g apă, (era un sos gros)
ceapa-morcov
condimente, sare
2 linguri ulei vegetal
dispozitiv: MV-Sv Brand 6051
modul manual 85 de grade timp de 4 ore și încălzire timp de 4 ore (setat pe timp de noapte)

Tocam ceapa, morcovii in jumatate de inele in MT, putin ulei pe fund, pui, sos, apa, sare, condimente deasupra, inchidem capacul, setam programul.

dimineața am scos un al doilea desen animat, am turnat hrișcă, apă și modul cereale

iar seara - o cină uimitor de delicioasă, cu drepturi depline

dragă Oksana! familia mea trimite o plecăciune profundă și mulțumesc pentru această rețetă !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! !!!!!!!!!!!
dietetic, usor digerabil, sarac in calorii, foarte gustos !!!
M-am săturat să descriu, a fost mai rapid să gătesc)))
notă: pozele nu sunt ceremoniale, doar ca dovadă, poate că puterea mea nu este acolo astăzi
Ciocanele de pui Puneți și uitați în aragazul lent
Ciocanele de pui Puneți și uitați în aragazul lent

PySy: și mai mult, nu pot spune cum mi-a plăcut mai mult - cald sau rece. predare în frig)))))
cu tibie va fi și mai gustos și mai fraged, dar mie nu-mi plac oasele în sos
brendabaker
aprelinka,
Și eu am înțeles acest lucru și am mutat rețeta la categoria * Mâncare sănătoasă *
Sunt atât de bucuros că mi-a plăcut ideea rețetei.
Cu coaste, sosul meu a înghețat ca carnea jeleu, data viitoare voi pune fileul, în bucăți
aprelinka
brendabaker, Nu am conserva de roșii într-o roșie. Mă gândesc, ce se întâmplă dacă obișnuitele roșii murate cu sos sau roșii. încercați o pastă?
brendabaker
aprelinka,
Poate atunci doar diluați pasta de roșii cu apă după gust?
Și, dacă sosul pare lichid, atunci adăugați puțină făină, diluată în apă rece sau amidon la cea finită?
Am văzut, după părerea mea, bucătarul. ru o rețetă cu numele * Chakhokhbili în Batumi *, dacă memoria nu dă greș, acolo puiul este înăbușit într-un sos de pastă de roșii diluată + ......
aprelinka
brendabaker, Oksana! Familiei mele le-a plăcut atât de mult rețeta, încât cred că voi găti din diferite opțiuni. Voi adăuga comentarii. Carnea pieptului s-a dovedit a fi cea mai fragedă, am încercat să adaug condimente din rețetă. Am mai mult sos de pe forumul nostru Ca dolmio. Iată-l cu felii de roșii, vreau să încerc cu el.
brendabaker
aprelinka,
Elena, e bine că Brand face față gătitului lent, nu este vorba nici măcar de rețetă, ci de modul de temperatură scăzută.
LenaU
Oksana, multumesc pentru reteta, maine o voi face, soldurile doar se topesc.
brendabaker
LenaU, multa sanatate, ma voi bucura daca va place reteta
Lisichkalal
brendabaker, Oksana, mulțumesc pentru rețetă. Am gatit de 2 ori. Chiar imi place. Sunt mai rece, dar nu-mi place foarte mult să scot părțile necomestibile ale picioarelor din jeleul înghețat.
Ia o cină neplanificată cu vecinii. Și am acest fel de mâncare în frigider. Încălzit rapid la cuptorul cu microunde. Am reușit imediat
ochi
Citat: Lisichkalal
Nu prea îmi place să scap din jeleul înghețat din părțile necomestibile ale picioarelor căzute.
Svetlana, uitați-vă la rețeta lui Lazerson pentru chakhokhbili, modul în care procesează betisoarele crude.
Lisichkalal
Tatyana, mulțumesc! A luat o notă. Numai în acest caz, jeleul nu va funcționa în versiunea rece a acestui fel de mâncare, dar îmi place atât de mult cu muștarul
ochi
Svetlana, apoi - ca opțiune: tăiați, puneți la fiert împreună cu carnea într-o grămadă pe margine, scoateți-o din fierbinte.
Lisichkalal
Tatyana,, mulțumesc. Opțiune grozavă !!!
Marina22
brendabaker, Mulțumesc mult. Cât de mult îmi plac aceste rețete. Nu am încetinit, dar există un program de limbaj în MV.
Probabil mai bine pentru ea, nu?
Marina22
Eu însumi îmi răspund la propria întrebare.
Am introdus programul CF timp de 5 ore. Totul a funcționat

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine