Shalgam

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Kazahă
Shalgam

Ingrediente

verde ridiche 500 g
morcov 150 g
ceapă 1 buc
usturoi 5 dinți
ardei dulce 150 g
ardei rosu iute gust
condimente (busuioc, sărat, mărar) gust
oțet sau oțet de mere 2 linguri. l.
sare ciupi
zahăr 1 lingură. l.
ulei de mustar 4 linguri. l.
verdeaţă gust

Metoda de gătit

  • Curățați ridichea și morcovii și tăiați-le fâșii sau trei pe o răzătoare grosieră, puneți-le într-un castron, presărați-le cu sare și amestecați bine.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau sferturi. Usturoiul în fâșii mici.
  • Tăiați ardeiul gras în fâșii, tăiați ardeiul iute cât mai mult posibil.
  • Condimente: busuioc, sărat și mărar (eu am folosit doar sărat) măcinați într-un mortar, adăugați zahăr, apoi oțet și ulei de muștar, amestecați bine și condimentați salata.
  • Se amestecă bine salata, se acoperă (obligatoriu) și se lasă la infuzat câteva ore, sau mai bine peste noapte.
  • Adăugați pătrunjel proaspăt, mărar și coriandru în salata pregătită.

Program de gătit:

arme

Notă

Rețeta acestei salate strălucitoare și suculente am găsit-o cu mult timp în urmă pe Internet, sau mai bine zis undeva pe Lee. RU. Nu este prima dată când îl pregătesc, dar acolo autorul a recomandat să-l servească pentru pilaf. Așa că am decis să încerc, deoarece s-a dovedit a fi un plus minunat pentru pilaf, în opinia mea, se combină perfect.

Tanyulya
Ce salată veselă.
Poate o voi încerca cumva. Combinație delicioasă de produse.
Rada-dms
O combinație minunată! Deoarece rețeta a sosit la timp! Mulțumesc, Yulenka!
Vă rog
Salată foarte strălucitoare
julia007
Tanyulya, Tatyana, Mulțumesc mult!
julia007
Rada-dms, Mulțumesc mult! Vă rog să vă ajutați!
julia007
Vă rog, speranţă,, Mulțumesc!
flacără
Salată minunată. Cu siguranță o voi face, mulțumesc.
Trishka
julia007, Julia, salată frumos minunată, voi încerca să repet!
Mulțumesc!
julia007
flacără, Trishka, Mulțumesc mult! Sunt foarte incantat!
Svetlenki
Yulia, salata rece! Intrat în serviciu. Savory ca condiment nu a fost niciodată folosit, trebuie să încercați. Pentru mine, această plantă din copilărie este asociată doar cu tratamentul fie a unei tuse, fie a unei răceli - înseamnă că este utilă!

Citat: julia007
Program de gătit: mâini
chicoti puțin la descrierea exactă a programului.

Mulțumesc!
julia007
Svetlenki, Sveta, Pentru sănătatea ta! Mă voi bucura dacă vă place!
Gală
Julia, salata buna! Mulțumesc!
julia007
Gală, Galina, Cu plăcere! Mă bucur că m-am dus!
* Karina *
Ce răsfăț: victorie: marcată
Pod
julia007, Yul, o salată foarte interesantă. : fata-da: Familia mea adoră acest lucru, cu siguranță îl voi găti.
gala10
Yulia, multumesc pentru salata! Îl voi găti și pe lângă pilaf. Aștept deja cu nerăbdare cât de delicios va fi.
julia007
* Karina *, Mulțumesc!
Pod, gala10, Mulțumesc mult! Gătește-ți sănătatea!
ninza
Julia, ce salată frumoasă. Mulțumesc!
julia007
ninza, Nina, Cu plăcere!
Kirks
julia007, ce salată strălucitoare, voi încerca să o gătesc, mulțumesc pentru rețetă. Julia, ai răzuit sau tăiat legume pe o răzătoare?
julia007
Kirks, Natalia, Cu plăcere! Am frecat morcovi și ridichi pe un berner, iar restul cu un cuțit.
rozka71
Ce lucru delicios mai ales cu pilaf
julia007
rozka71, Trandafir, Mulțumesc mult!
Capriciu
Ce fel de fiară este „ridichea verde”?
Irina F
Oh, ce salată! Direct la postare!
Voi lua doar ardei iute!
Julia, mulțumesc pentru rețetă
Din anumite motive, numesc ridiche verde uzbecă, poate pentru că înainte de soțul meu (locuia în Tașkent) nu văzusem și nu știam despre o astfel de ridiche!
julia007
Capriciu, Irene, Ridiche verde. Iată așa ceva Shalgam


Adăugat luni 14 martie 2016 01:03

Irina F, IRINA, Mulțumesc mult! Am o altă salată de ridiche verde chiar aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371211.0 , este și foarte gustos, dar nu slab. Acum chiar înlocuiesc mazărea verde cu semințe de rodie.
Shalgam
Capriciu
Citat: julia007

Capriciu, Irene, Ridiche verde. Iată așa ceva Shalgam
Wow, nu am văzut niciodată o astfel de ridiche la vânzare ...
Gnu
Ei bine, woooot. Acum trebuie să gătești și pilaf. Dar culoarea salatei te înveselește. Am iubit ridichea verde de mult timp.
Capriciu, dar nu avem această ridiche doar într-un magazin rar.
Capriciu
GnuEi bine, trăiesc puțin mai la sud
Gnu
Capriciu, uau puțin mai la sud, pentru mine este aproape la ecuator.
julia007
Capriciu, IrenePoate ai unul roșu, îl poți folosi și tu. Pe Li. Roux această salată a fost făcută 50/50 verde / roșu. Dacă este roșu

Shalgam

Capriciu
Vindem roșu. Se numește „tsnun”.
IamLara
Ieri, doar în super, am răsucit o ridiche verde în mâini și am cumpărat-o. Și toate celelalte legume le am întotdeauna în frigider. Ardeiul iute este doar conservat și nu există pilaf
Dar cred că orezul cu prăjit și condimente pentru pilaf îl va înlocui, cel mai important lucru este să încercați o nouă răzătoare!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine