Salată chineză „Hei moon”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: chinez
Salată chineză Hei Long

Ingrediente

porc 300g
cartofi mari 1 buc
ceapa mare 1 buc
morcov 1 buc
usturoi 2 felii
coriandru 1 linguriță
piper
suc de lămâie / oțet gust
zahăr 1 linguriță
sos de soia 80-100ml
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în felii subțiri. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și turnați apă clocotită peste. Tăiați cartofii și morcovii în cuburi subțiri. Se toarnă cartofii cu apă rece și, înainte de gătit, se toarnă apă clocotită peste cartofi și se aruncă într-o strecurătoare. Scurgeți apa din ceapă. Zdrobiți usturoiul curățat și tocați-l mărunt.
  • Încălziți o cantitate suficient de mare de ulei vegetal într-o cratiță sau wok, puneți carnea acolo și prăjiți la foc mare timp de 2 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați toate legumele acolo. Se prăjește 3-4 minute, astfel încât cartofii să nu fie prea fierți.
  • Separat, pregătesc un sos din sos de soia, piper, coriandru, suc de lămâie sau puțin oțet de masă, zahăr de usturoi. Scoateți cratița / wokul de pe foc, turnați sosul peste legume, amestecați bine.
  • Salata poate fi consumată atât caldă, cât și rece. Este bine și a doua zi.

Notă

Carnea trebuie tăiată puțin mai subțire decât a mea

Capriciu
Rețeta este doar pentru spiromul meu, așa:

celfh
AAAAAAAAAAAAAAAAA, ce clasa !!!!!!!!!!!!!!!!!
Se pare că poți cumpăra, dar prețul este mușcat
Capriciu
Citat: celfh

AAAAAAAAAAAAAAAAA, ce clasa !!!!!!!!!!!!!!!!!
Se pare că poți cumpăra, dar prețul este mușcat
Mi-am cumpărat așa ceva, deși este într-adevăr scump.
celfh
Citat: Caprice

Mi-am cumpărat așa ceva
și am cumpărat un cuțit care se taie de fapt chiar în morcovi coreeni. Acest lucru se vede clar în fotografia salatei. Dar acesta este al patrulea cuțit la rând, cei trei anteriori l-au tăiat doar în publicitate, de fapt nimic nu a funcționat. Nu-mi place cum taie Berner, poate că atașamentul nu este necesar. Dar dacă colectați costul acestor cuțite, acestea vor fi cu 30 de dolari mai scumpe decât spiromatul dvs. Prin urmare, când am cumpărat ultimul cuțit, soțul meu s-a uitat la mine de parcă aș fi fost grav bolnav ...
Capriciu
Citat: celfh

și am cumpărat un cuțit care se taie de fapt chiar în morcovi coreeni.
Poate mă înșel sau poate aceasta este grandioasa mea Lenea, dar am un lucru mic care arată ca un cojitor manual de cartofi, dar tăiat în Julianas (noi numim acest mod de mărunțire ca morcovii coreeni). Performanța este destul de scăzută. Mă gâfâi cu un morcov mult timp și plictisitor, tot timpul temându-mă să mă tai. Iar spiomatomul iese mult deodată, rapid și sigur pentru degete. Și spiralele sunt atât de lungi și diferite

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine