Paste slabe de casă

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Paste slabe de casă

Ingrediente

Făină de grâu 100 g
Grâu greu (am Macfa) 100 g
Ulei vegetal 35 g
Apa cu gheata 105 g

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu grișul.
  • Se adaugă amestecul de legume, se amestecă.
  • Se toarnă apă și se frământă rapid aluatul. Colectați aluatul într-o minge, înfășurați-l în plastic și trimiteți-l la frigider pentru 30 - 60 de minute.
  • Apoi, ciupiți bucățele mici din aluat, rotiți-le într-un strat și tăiați tăiței la grosimea dorită. Fac asta pe o freză de aluat. Lansați (scalați de la 0 la 9) 0 (2 ori) -2 (2 ori) -4 92 ori) -5 (1 dată).
  • Uscați pasta finită într-un uscător. O las peste noapte.
  • Se fierbe o astfel de pastă la propriu 2-3 minute după fierbere.
  • Este mai bine să clătiți pasta finită sau să o amestecați imediat cu ulei vegetal, astfel încât să nu se lipească.
  • Am folosit această pastă aici:

  • Paste de linte (Omela)

    Paste slabe de casă


MariV
Îmi plac pastele și alte paste - dar mănânc și fac -. Este încă foarte interesant!
Trishka
Ksyusha, ce este o rețetă interesantă, este pastă la cha, care este cu linte?
Spune-mi, cum să-l păstrez, să-l usuci așa?
Mulțumesc pentru bunătăți!
Omela
Ksyusha, Da. acesta cu linte. Îl depozitez într-o cutie de pantofi, îl pun într-o cârpă pe toate părțile și îl învelesc deasupra. Există o gaură în cutie pentru a respira. Și pentru supă o rup direct într-o cutie de ceai de tablă.

Olya, și îmi place foarte mult să fac.
Sperietoare
MariV,

Nu există nimic de făcut, într-adevăr. Și cojitorul de aluat este încă un lucru genial. Dacă sunt disponibile, paste proaspete - chiar și în fiecare zi. Mai mult, nu usuc niciodată pastele de casă. Atunci nu prea înțeleg ce înseamnă să-l fac pentru mine. Îmi place proaspăt. Pastram aluatul la frigider. HP frământă, rulând prin rulare. Se prepară 2 minute.
Trishka
Toist se usucă ea însăși acolo, dar cu mâinile lustruite, fără un tăietor de aluat, sau va fi diferit?
Omela
Citat: Trishka
Toist se usucă singură acolo,
Nu, l-am pus deja uscat în cutie, dar îl usuc pe uscător.

Paste slabe de casă

Este mai convenabil pentru mine să o fac în avans, astfel încât să o pot folosi după cum este necesar.) Desigur, vă puteți folosi mâinile, dar acest lucru va fi deja o ispravă. Nu aș fi capabil de asta. Deși internetul este plin de videoclipuri, oamenii o fac.
Trishka
Da, acum este clar, mulțumesc!
Omela
L-am uscat vara:


Taitei de lapte de casa (fara oua) (Omela)

Paste slabe de casă
Trishka
Ce mare lucru!
Unde este fericirea vânzătorului?

Și ce fel de mașină de rulat aveți?
MariV
Omela, Sperietoare, și nu convingeți, fecioare! Aș prefera să merg la baie și să fug în piscină!
Omela
Ksyusha, du-te aici Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii), totul este acolo. Uscător cu ozon este de vânzare.

MariV, foarte bine!
Trishka
Da, să mergem
Omela
Ei bine, FSE, deFka a dispărut !!
Trishka
Ei bine, mlyn tama drain a fost scris, citiți pridetstsa până în primăvară!
Ce fel de ceva să cauți, ei bine, shob nishibko este scump și convenabil, și Ksun?
Omela
Acolo, în primele trei postări, toate infa. Imperia Titania 190 sau Marcato "Atlas 150" tăietor de tăiței. Am un tăietor de tăiței Marcato ampia-180.
Trishka
Mulțumesc, dragă drukh!
vernisag
Citat: Omela
și îmi place foarte mult să fac.
Și îmi place, de asemenea, îmi place doar cu rulare.
Micuț, mulțumesc pentru rețeta fără ouă
vernisag
Melchiiik, am frământat deja aluatul. Tu ești cu puțină apă, nu te-ai încurcat? Mai am doar jumătate
De bună credință
Citat: Omela
dar asta va fi deja o ispravă.
Așa că nu sunt niciodată un erou, acum voi dori o ruladă de aluat ... sau un tăietor de tăiței în timpul liber, îmi voi da seama exact de ce am nevoie. Și atunci o astfel de rețetă este interesantă și corectă, dar oricum nu sunt suficiente mâini ... OmelaVă mulțumim pentru rețeta sănătoasă de paste delicioase!
Omela
Citat: vernisag
Tu ești cu puțină apă, nu te-ai încurcat? Mai am doar jumătate
Ira a verificat că totul este corect. Ai facut-o cu gris?

Citat: Bona fide
acum voi dori un tăietor de aluat ... sau un tăietor de tăiței
Helena, sunt incluse în set - tăietoare de tăiței!
vernisag
Citat: Omela
Ai facut-o cu gris?
Da, numai cu cea obișnuită din soiurile tari s-a încheiat.
Deci este nevoie de mai mult lichid și mult?
Omela
Ira, nu am făcut-o niciodată cu cea obișnuită, m-am uitat, diferă prin consistență una de cealaltă, poate este cazul? Se pare, dimpotrivă, este nevoie de mai puțin lichid.
vernisag
Ksyusha, am vrut să spun că lichidul ia mai mult din calități solide.
Am avut două pachete de astfel de gri, l-am adăugat în aluat și nu păreau să observe că mai sunt atât de multe
Și astfel, la urma urmei, pentru 100g de făină, este nevoie de 2 linguri din toată apa
Fidea a fost făcută și mâncată dimineața, a adăugat un pic de turmeric pentru culoare și șofran. S-a dovedit a fi atât de drăguță, galbenă, cu roșii mici. Gătea cuiburi din ea cu cârnați și brânză.
Voi încerca una cu lapte, nu am încercat încă asta
Omela
Ira, principalul lucru este că până la urmă totul a funcționat. Va fi mai ferm în lapte.
Borisyonok
Omela!
Așa ... făină, apă, ulei, mașină de rulat ... totul este acolo! Rămâne să supraviețuiești după sărbători ... și sunt cu toții!
L-am dus la „coșuri”! Voi sculpta puțin mai târziu.
Omela
Helena, voi astepta!
De bună credință
Citat: Omela
sunt incluse în kit - tăietoare de tăiței!
Mulțumesc! Am lăsat linkul, studiez.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine