Conchiglioni cu somon și broccoli

Categorie: Rețete culinare
Conchiglioni cu somon și broccoli

Ingrediente

Paste mari de scoici 300 de grame
fileuri de somon 400 de grame
brocoli 300 de grame
roșie proaspătă 1 BUC.
brânză 50 de grame
crema 20% 150 de grame
sare, piper după gust
suc de lămâie

Metoda de gătit

  • Așezați pasta în apă clocotită cu sare (de preferință în loturi mici) timp de 5-6 minute, puneți pe un vas să se răcească ușor.
  • În paralel cu aceasta, tăiați fileul de pește în bucăți mici (până la 1 cm), sare, piper, presărați cu suc de lămâie.
  • Umpleți „cojile” preparate cu pește, puneți-le bine în matriță.
  • Se acoperă cu roșii feliate subțiri, dezasamblate în inflorescențe de broccoli.
  • Se toarnă jumătate din înălțimea vasului cu smântână diluată în jumătate cu apă clocotită.
  • Se presară cu brânză rasă.
  • Coaceți la o temperatură de 220-230 de grade. în cuptor, mai întâi sub folie (nu închideți bine) până când se înmoaie, la sfârșit, când lichidul s-a evaporat, scoateți folia și țineți încă câteva minute, timp de formarea unei cruste aurii.

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Se poate servi atât la cald, cât și la rece.

BlackHairedGirl
Chiar și cititul este deja delicios. Trebuie să încercăm să o facem! Î: Broccoli congelat este în regulă? Trebuie să fierbeți în avans? Și cât a durat să te pregătești?
Tanyulya
Foarte gustos . Fac plăcintă cu somon, dar folosesc doar conopidă. Cu siguranță o voi încerca.
Melanyushka
O rețetă foarte interesantă. Totul este acolo, cu excepția pastei de coajă, voi mita și cu siguranță voi încerca să fac
Alisjon
Citat: BlackHairedGirl

Î: Broccoli congelat este în regulă? Trebuie să fierbeți în avans? Și cât a durat să te pregătești?

Folosesc atât proaspete, cât și congelate, dar mai întâi turn apă clocotită peste cea înghețată, astfel încât să dispară. Sora mea fierbe câteva minute, dar îmi place să nu fiart) cu 5-6 minute înainte de fierbere, plus 20 de minute până când crema se îngroașă și încă 3-5 minute pentru formarea crustei. Total aproximativ 30 de minute, dar depinde de cuptor.
BlackHairedGirl
Alisjon Multumesc !!!
Alisjon
Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine