Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Bielorusă
Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)

Ingrediente

Cartofi 1,5 kg
Ceapă 1-2 buc (~ 200g)
Sare 1,25 lingurițe
Piper negru gust
de servit la alegere: unt / slănină prăjită / smântână / somon sărat / caviar / ciuperci

Metoda de gătit

  • Aceasta este o rețetă pentru executarea leneșă a clătitelor de cartofi și chiar într-o versiune dietetică condiționată, adică fără prăjire.
  • Aprindem cuptorul pentru a ne încălzi la maxim (am 250 • C).
  • Curatam, spalam cartofi, ceapa.
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • Frecăm pe o răzătoare de brânză fină (atașament de recoltat), alternând cu ceapă, astfel încât amidonul să nu se oxideze și drenând excesul de suc pe parcurs. Sare și piper, se amestecă.
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • Puneți-l pe o foaie de copt antiaderentă sau acoperită cu un covor de silicon / teflon.
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • În timp mi-am amintit despre țesătura de teflon pe care mi-a dat-o ShuMasha. Adevărat, nu știu cum să-l folosesc în subtilități, așa că în caz că l-am uns cu ulei, am șters excesul cu un prosop de hârtie.
  • Întindeți uniform cu mâinile pe toată foaia de copt.
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • Punem la cuptor în treimea superioară timp de 20 de minute (de preferință cu convecție) + grătar timp de 10 minute.
  • Obținem această clătită de cartofi:
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • Tăiem porții și servim cu niște „scufundări”.
  • Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Nu am deloc timp, precum și puterea mea. Și clătitele de cartofi bine așa de dorite! Și dacă nu există nicio problemă de răcit, deoarece există destui „ajutoare” în bucătărie, atunci stați și prăjiți pentru mai mulți oameni - mai bine trageți imediat! Am decis să încerc, așa cum făcea bunica mea la cuptor într-o tigaie. Dar tigaia nu este de dimensiunea noastră, așa că s-a solicitat o foaie de copt, dimensiunea corectă pentru trei.
Totul a ieșit bine, a pus-o în cuptor și a uitat o jumătate de oră. Ei bine, la urma urmei, nu prăjiți în ulei, puteți mânca din burtă))) - un argument normal pentru cei care evită alimentele grase.
Și poți mânca orice îți dorește inima, am înfipt opțiunile în ingrediente. Încercați - gustos și leneș

De bună credință
Mulțumesc pentru idee! Data viitoare voi folosi rețeta dvs. pentru mega clătite de cartofi. Numai cu mine va fi foarte leneș și nu chiar mega - îl voi trimite la multicooker
Vară
Arka, Natus, ce fată isteață, am vrut doar astăzi clătite de cartofi, dar sunt prea leneș să le prăjesc, și iată-te cu o soluție atât de excelentă! Crezi că poți înfățișa și o astfel de clătită de cartofi în Prințesă?
Tanyulya
Natasha, clasa mea este variată, leneșă și foarte mică.
Ne_lipa
Mulțumesc! Și ce gust are doar o clătită de cartofi și nu grasă? Sau mai mult ca o bunică de cartofi? Pot mânca excesiv clătite, din acest motiv nu le fac des
Și aici, pe lângă dietă, se economisește și timpul

Arka
Fetelor, mulțumesc pentru atenție!
Cred că totul este posibil în Prințesă și chiar și clătita cu cartofi, cu atât mai mult, aș redenumi chiar Prințesa în Dranichnaya))
Aici, după gust, este o clătită de cartofi drept. Dar crusta este ca a bunicii, deoarece nu este prăjită, ci coaptă, nu este crocantă, ci pur și simplu densă. Pentru a vă apropia de clătitele de cartofi prăjiți, trebuie să ungeți cu unt (unt sau floarea-soarelui) cu 10 minute înainte de final.
Gouache
Și dacă adăugați câteva linguri de rast la „aluat” în sine. ulei? Va exista un efect de roșu?)
Arka
Fardul este oricum prezent. Fără prăjit. Uleiul din aluat - nu va ajuta la prăjire. Dar de sus de la o sticlă de pulverizare sau o perie, va fi mai aproape.
Dar totuși, nu ar trebui să avem iluzia că va fi o crustă ca cea prăjită în ulei.
Există o diferență între puiul prăjit și puiul copt - există. Ambele sunt delicioase. Deci, cu această clătită de cartofi
Gouache
Da, am inteles.
Robin Bobin
Clasa, fac astfel de clătite de cartofi într-un grătar de contact. Dar, cu toate acestea, adaug un pic de ulei vegetal în aluat.Și cuptorul ar trebui să fie super).
TATbRHA
Tumanchik gătit într-un aragaz lent... ȘI MariV - in cuptor. Doar mai gustos. Ei bine, și eu - conform rețetei clasice lituaniene... aș încerca și prințesa, dar dimensiunea este prea mare pentru noi, doar dacă forma este mecea mai bună utilizare.
Trishka
Arochka, rețetă bună, leneșă, tocmai potrivită pentru mine, mulțumesc!
Și imediat m-am gândit la Prințesă, dar mă gândesc doar, este direct să coaceți sau în uniformă ???
Robin Bobin
TATbRHA, nu, în lituanianul clasic nu este asta). Pentru mine, sensul acestei rețete este că fără ouă și lapte)
TATbRHA
Robin Bobin, nimeni nu cere să repete totul exact! Puneți orice doriți. Lituanienii „clasici”, presupun, de asemenea, nu au avut întotdeauna ouă, slănină afumată, brânză de vaci ... Ei bine, au făcut-o fără ei!
NdespreApropo, am vrut să spun că atât cuptorul cât și aragazul lent au fost deja folosite pentru un astfel de fel de mâncare, totul funcționează.

Probabil Postul Mare dea rade?

Robin Bobin
TATbRHA, da, acum o astfel de clătită de cartofi este deosebit de minunată, pentru că post, și poți). Dar, în general, și fără post, îmi place mai mult această versiune de clătite - ies crocante și ușoare. Și așa, da, desigur, și cu smântână și ouă
RepeShock

Clasa !!! În plus față de comoditate, principalul lucru este că practic nu există ulei.
Mulțumesc!
Tumanchik
asta îmi amintește de mine aici Mănâncă crăpând un card fără mine și nu mă sună? Oh tu şopârlă fată răutăcioasă! Presupun că a înțeles-o!
julia_bb
Arka, bine gândită, rețeta se duce la semne de carte) Acum rămâne să fie frecată de cineva, nu am combina ...
TATbRHA
Clătită delicioasă!
Tumanchik
TATbRHA, așa că Petrusha a făcut-o ..
TATbRHA
Arka
TATbRHA, deci aceasta nu este o bunică, ci subțire, adică la fel de groasă ca o clătită, la naiba. Bunica are nevoie de grosime, astfel încât mijlocul să fie „cauciucat” și, în același timp, să se înmoaie, iar coaja să fie coaptă.
Iar versiunea mea, dacă trebuie să comparăm, este mai aproape de ryosti.
Vă mulțumim pentru selecția excelentă de însoțitori!
Arka
Tumanchikda, au mâncat fără tine aproape noaptea
Rada-dms
Arka, multumesc pentru reteta, o fac mereu, voi incerca varianta ta de clatita de cartofi, vom compensa dieteticitatea cu marimea portiei!
Mirabel
Nata, aceeași situație ca a ta, în ceea ce privește timpul și efortul.
Multumesc frumos pentru reteta! : rose: După părerea mea, este ca un kugel evreu, o voi face și voi fi sigur!
Vară
L-am copt în Princesk, deși am obținut un derivat din toate rețetele dintr-o dată - pentru a ta, Natasha, mega-dramă, am târât și clătite Tumanchikov și o durovka cu care Mariv a tratat. Dar rezultatul este woooo, sa dovedit grozav, gustos și rapid. Nu am o combina, dar nici nu am vrut să o râd, am tocat-o într-un tocător, de asemenea, arăta destul de decent. Mulțumesc Natochka pentru inspirație!
Arka
Olesya, ei bine, vseoooo! Așa voi veni la tine, nu vei ieși, îmi vei hrăni clătite de cartofi
OlgaGera
Ce clătită drăguță de cartofi
Această opțiune este pentru mine
Rețetă foarte gustoasă, foarte bună. Multumesc, Nata
Arka
Lelka.mâncați în exces pentru sănătatea voastră!
Vară
Nata, așa este modul nostru, în braziliană, spuneți numărul zborului, aeroportul este în apropiere, am să vă întâlnesc !!!
Dranik s-a dovedit cu adevărat mega - mega mare, mega gustos și mega rapid. Dar nimeni nu ne-a lăsat încă flămânzi, vom găsi ceva care să-i facă pe plac șopârlă gourmet.
Chardonnay
Citat: Trishka
Și imediat m-am gândit la Prințesă, dar mă gândesc doar, este direct să coaceți sau în uniformă ???
Ieri făcut în Princess, în formă antiaderentă, conform rețetei combinate, mai aproape de rețeta cuptorului MariV. S-a adăugat restul de cârnați prăjiți din rețeta Tumanchik. Seara, tensiunea este scăzută, nu foarte bine prăjită. Dar a fost coaptă, foarte gustoasă, mi-a rămas o bucată mică pentru cina de azi)
Matrița a fost ușor unsă de scurgere. ulei, dar a fost posibil să nu se facă acest lucru, deoarece lichidul nu permite să ardă.
Croșetată
Cuptorul din cuptor a fost mult timp adaptat o clătită gigantă de cartofi, în loc de o căruță standard, familia este fericită, sunt foarte gustoase !!!

Arochka, data viitoare la coacere !!!

Mulțumesc foarte mult !!!

Arka
Iubito, aici veșnic vei ascunde tot know-how-ul pe subiecte! Nu ar exista nicio rețetă

Cu aditivi precum brânză, slănină, ciuperci, desigur, mai gustoase! Am o versiune de bază, din care să dansez mai departe, cine este bun pentru ce.

Recomand doar tuturor celor care adaugă făină la clătitele de cartofi pentru a o îngroșa să o înlocuiască cu amidon, deoarece făina înmoaie crusta.

Pupici tuturor!

Olesya, încercând ținute, împachetând valize, mutându-se la reședința permanentă
Croșetată
Citat: Arka
Nu ar exista nicio rețetă

Sunt blocat ...

Citat: Arka
Recomand tuturor celor care adaugă făină la clătite pentru îngroșare, înlocuiți-o cu amidon

Ei bine, multumesc !!!

Nu știu ...
Pirozhulya
Ei bine, totul, voi face astăzi familiei mele de clătite de cartofi foarte mult respect, dar sunt atât de leneș să le prăjesc, și apoi să spăl toată camera de gătit din stropi de grăsime. Și apoi raaaz și dintr-o singură lovitură totul este pregătit
Pirozhulya
Este necesar să acoperiți foaia de copt?
Arka
Vika, dacă este antiaderent, atunci nu este nevoie. Și dacă este normal, probabil că se va lipi, trebuie să lubrifiați cu ulei. Eu nu sunt sigur. Nu l-am încercat fără dulgher.
Pirozhulya
O voi testa astăzi, ung cu unt și presărăm cu făină ... ușor
Pirozhulya
Iată-l
Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)Mega clătită de cartofi coaptă (sau nedobnka?)

Arka
Aaaaaaaa! Ce roșu! Și chiar și 2 foi de copt!
Foarte frumos! Sper că ți-a plăcut și gustul
Foaie de copt unse? Cum ai scăpat fără așternut?
Pirozhulya
Da, l-am uns, a mers bine, o singură foaie de copt a fost foarte murdară, dar a doua s-a dovedit a fi ceea ce aveam nevoie
Toată lumea i-a plăcut pentru gustul său întrebând deja cu adăugarea de ciuperci și carne
Arka

Așa că fă-o, odată întrebat!
Trimiteți o rețetă numită „Vrăjitor uriaș” sau „Vrăjitor uriaș”
Katko
Arka, super idee, îmi place să coac totul în dulap,
În coșuri, oh în coșuri

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine