Cibrizi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Bielorusă
Cibrizi

Ingrediente

Cartofi 0,5 kg
Făină de grâu 30 gr.
Usturoi opțional
Sare
Piper negru opțional
Ulei vegetal pentru grăsimi adânci

Metoda de gătit

  • Cantitatea de ingrediente este indicată pe porție.
  • Luăm aceste produse:
  • Cibrizi
  • Curățăm cartofii. Frecați pe cea mai bună răzătoare.
  • Cibrizi
  • Obținem doar o astfel de grâu lichid.
  • Cibrizi
  • Îl filtrăm printr-o sită.
  • Cibrizi
  • Strângem foarte bine. Obținem doar o astfel de pulpă.
  • Cibrizi
  • Nu turnăm „apa” rămasă.
  • Cibrizi
  • Și îl adăugăm la machanka sau facem amidon conform acestei rețete:
  • #
  • Luăm pulpă de cartofi. Adăugați usturoi tocat mărunt și piper măcinat, dacă doriți. Sare.
  • Rolați bilele de mărimea unei alune. Rulați-le fie în pesmet măcinat, fie pe gri.
  • Cibrizi
  • Încălzim uleiul pentru grăsimi adânci. Facem focul sub medie. Prăjiți cybriki.
  • Cibrizi
  • Uscați-le rapid pe un prosop de hârtie.
  • Cibrizi
  • Din vina, cibridii sunt așa.
  • Cibrizi
  • Este de dorit să serviți cybriks fierbinte cu smântână sau machanka.
  • Cibrizi
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

În primul rând, un mic background:
Când l-am invitat pe iubitul meu să se întâlnească cu mama, ea l-a făcut foarte călduros. Dar am observat că din când în când ea aruncă priviri miloase spre el și oftă. Când Sergey a plecat, l-am întrebat imediat: „Cum ți-a plăcut el?”
Mama a oftat din nou și a spus:
- Păi, nimic, fiică, o să îngrășăm ....

(Cerceiul cu o înălțime de 182 cm purta dimensiunea 42 și era slab)

Și acum povestea în sine. După nuntă, primul an am trăit cu mama mea. A încercat în toate modurile posibile să-i mulțumească pe ginerele ei și să-l hrănească mai bine. Chiar și în vremurile perestroika înfometate, masa era abundentă și variată. Dar Serghei nu a fost întotdeauna ghidat de noi feluri de mâncare pentru el. Soacra a întrebat în permanență ce să gătească pentru iubitul ei ginere astăzi.
Într-o zi a cerut chibriks.
Soacra a fugit repede în bucătărie și a închis aluatul.
La prânz, borșul era însoțit de chibriki parfumat, precum și de versiunea lor dulce pentru ceai. Dar Seryozha tot timpul părea să aștepte ceva. Mama s-a defectat și a întrebat:
-Poti trimite altceva? Orice murături sau conserve?
-Și chibriki va fi?
-Da, iată-le ...
-Nu, vreau pe cei care sunt scufundați într-un manechin.
Am râs cu toții și Seryozha ne-a privit nedumerit. Și apoi i-am explicat că este necesar să comandăm cibrizi.


Acum, în familie, numim fiecare fel de mâncare nou chibrik. Și dacă ne place doar, felul de mâncare își dobândește numele original.
Și rețeta pentru chibriks este aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

Există o altă poveste cu cibrizi. Nepotul a spus că cuvântul stibri provine din cuvântul tsibrika. Pentru că vrei doar să-i scuturi când sunt pe masă. Chiar și atunci când nu ai chef să mănânci.

gala10
Irisha, mulțumesc, amuzat! Nu am auzit despre chibriki până astăzi, la fel cum nu auzisem despre chibriki până ieri. Mulțumesc și pentru asta! Și mi-a plăcut foarte mult rețeta, cu siguranță o voi face.
OlgaGera
Totul, complet confuz ...
Iată-i așa, chibriki, pe care am sărbătorit-o în copilărie. Dar nu, acestea sunt cybriki
Delicios!Irina, caramel, mulțumesc
caramel
OlgaGera, Lelka.dimpotrivă, s-a desfăcut și a căzut la locul său.

Chibriki sunt chifle făcute din făină de grâu. Bucătărie rusească.
Și cybriki este o subspecie a clătitelor de cartofi. Un fel de mâncare din bucătăria bielorusă.

Am doar o bunică din provincia Tverskaya, iar a doua din apropiere de Smolensk. Prin urmare, nu confund chibriki și chibriki. Bunicile au arătat diferența.
Am avut mare noroc cu bunicile!
Tumanchik
Ei bine, acesta este concurentul potrivit pentru durerea consumată de cartofi Shoylove! Irisha, nu ești doar un omonim, ci un suflet pereche! Nu m-am gândit niciodată la găluște prăjite! Multumesc draga! Merită încercat!
caramel
Tumanchik, Irina, nu un concurent, ci un aliat.
Mai am ceva. Ei bine, probabil că soțul meu nu va putea trăi o zi fără cartofi. Deși, spre deosebire de mine, el nu are sânge Bulbash în familie.
E doar un maniac al cartofului.

Este bine că baba mea Mania m-a învățat multe feluri de mâncare cu cartofi.

Ca și în „Fete”:
- Da? Ei bine, numără-l.
- Cartofi prăjiți, fierți, piure de cartofi,
mai departe, cartofi prăjiți, cartofi plăcintă ...
etc.
Așa că știa o mulțime de rețete. Fiecare cu aroma sa.
Tumanchik
Citat: toffee
Mai am ceva. Ei bine, probabil că soțul meu nu va putea trăi o zi fără cartofi. Deși, spre deosebire de mine, el nu are sânge Bulbash în familie.
persoana noastră!
Citat: toffee
Așa că știa o mulțime de rețete. Fiecare cu aroma sa.
așteptând mai multe!
caramel
Citat: Tumanchik
așteptând mai multe!
Nici o problemă!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437863.new#new
Rituslya
Irina, mulțumesc! Ce reteta interesanta !!!
Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
caramel
Cybriks-urile se pot face puțin mai sărate. Se dovedește a fi o gustare bună pentru bere.
NataST
Irina, multumesc frumos pentru reteta. Soțul meu este, de asemenea, un "maniac al cartofului", am senzația că, în loc de mâini - coji de cartofi, sunt deja atât de obosit să-l gătesc ... chiar dacă diferite moduri ale acestei "vieți de cartofi" reînvie mi-a plăcut rețeta ta - originală și nu dificil. Preparat - de asemenea delicios
Vă mulțumesc foarte mult pentru marcajele dvs. și voi găti
Mi-am prăjit raportul în gri, l-am supraexpus puțin, dar nu am stricat gustul ...
Cibrizi
caramel
NataST, ce drăguț bobcats !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine