Șuncă cu legume (opțional)

Categorie: Mâncăruri din carne
Șuncă cu legume (opțional)

Ingrediente

Șuncă și marinată:
Sare de mare grosieră 0,5 lingurițe fără diapozitiv
Un amestec de ardei proaspăt măcinați și condimente (ienibahar, negru, nucșoară, frunze de dafin, coriandru, chimen, rozmarin, cimbru etc.) 0,5 lingurițe
Praf de copt 0,5 lingurițe
Oțet balsamic 1 linguriță
Adjika sau lecho sau sos de roșii 1 lingură. l.
Tija din spate tăiată aproximativ 600 gr.
Măsline sau orice ulei vegetal 1 lingură. l.
Usturoi 1-3 cuișoare
Pentru perna de legume:
Cartofi cruzi (de preferință tineri) medii 8-10 buc.
Morcovi medii 1 BUC.
Bulb de ceapă (praz sau șalotă) 1 BUC.
Alții preferați (dovlecei, vinete etc.) arbitrar
Sare, ierburi uscate, ierburi

Metoda de gătit

  • Este mai probabil să nu fie o rețetă, ci o altă opțiune de gătit.
  • În vânzarea cotletelor de porc, vedem adesea o parte din șuncă - coada. Dar nu toate, ci tăierea superioară.
  • Șuncă cu legume (opțional)
  • Este mai profitabil să-l cumpărăm de la noi decât coada în sine. Din moment ce există mai puțin os și a trăit. Deși, desigur, totul este delicios de gătit. Astfel de bucăți de șuncă sunt prezentate întotdeauna în desene animate.
  • Ofer o opțiune de gătit.
  • Clătiți și uscați o bucată. Așezați într-o pungă de copt. Adăugați deasupra tot ingredientul de marinare. Ca sos am folosit-o chutney conform prescripției Angelei. Legați bine punga și scuturați-o în mâini, astfel încât ingredientele să treacă prin carne. Puneți la frigider câteva ore.
  • Șuncă cu legume (opțional)
  • Apoi puneți punga cu carne în oala multicooker sub presiune pe tava pentru abur. Mod de gătit cu abur, presiune maximă. Timp de gătit 1 oră. Nu eliberați presiunea. Să se întâmple totul de la sine.
  • Tăiați legumele pe un palet uns cu ulei vegetal sau grăsime. Pe lângă cartofi, ceapă și morcovi (am congelat), adăugăm toate legumele la frigider. Cu excepția roșiei. Este mai bine să-l adăugați când cartofii sunt gata, deoarece cartofii și roșiile crude nu sunt prieteni. Cartofii vor rămâne fermi. Este foarte gustos să adaugi fenicul. Scump, dar gustos. Presărați legumele cu sare și ierburi, turnați puțin ulei vegetal.
  • Șuncă cu legume (opțional)
  • Puneți carnea din pungă deasupra legumelor și turnați tot sucul adunat în pungă.
  • Șuncă cu legume (opțional)
  • Se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 20 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți-o sub grătar încă 5 minute până când este frumoasă.
  • Se dovedește foarte repede și fără probleme. Este delicios sigur!

Notă

Utilizarea tijei de porc constă în prezența substanțelor gelifiante, care sunt importante pentru țesutul osos, ligamentos și cartilajal. Carnea jeleu preparată pe bază de coadă conține o cantitate mare de colagen, ceea ce crește elasticitatea articulațiilor. În cantități mari, coada conține glicină și vitamine B. Produsul conține acid arahidic, care are un efect pozitiv asupra metabolismului și asupra funcționării sistemului nervos.
Cu dragoste, Tumanchik
nu uitați această opțiune de gătit

Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat (Tumanchik)

Șuncă cu legume (opțional)

gala10
Irisha, mulțumesc pentru rețetă! O modalitate distractivă de a găti. Și puteți vedea că rezultatul este delicios. O duc la marcaje.

Când să gătești și să mănânci totul din file?

Tumanchik
Citat: gala10

Irisha, mulțumesc pentru rețetă! O modalitate distractivă de a găti. Și puteți vedea că rezultatul este delicios. O duc la marcaje.

Când să gătești și să mănânci totul din file?

mulțumesc Checkmark. Și o altă problemă este să nu uit ce am vrut să gătesc! Îmi amintesc când am văzut rețeta. L-am aruncat în semne de carte, ca un butoi fără fund. Apoi, încercați să vă amintiți și să găsiți.
Irgata
A scos articulația ... la naiba cu el, cu carne jeleuită, într-o vreme atât de slăbănoasă-înghețată, îmi doresc cald, parfumat. !! Mulțumesc Irisha !!
Tumanchik
Citat: Irsha

Ea a scos o coadă ... la naiba cu el, cu carne jeleu, într-o vreme atât de slăbănoasă-înghețată, vreau caldă, parfumată. Mulțumesc Irisha !!
persoana noastră!
sper să vă placă!
Sonadora
Irnu ai conștiință! Deci, batjocoriți oameni flămânzi! Mă duc chiar să mănânc o sul.
Anatolievna
Tumanchik, Ce minunat
Citat: Tumanchik
opțiunea de gătit.
Foarte apetisant! Ce tip frumos ești! Ce delicii delicioase îți hrănești!
Florichka
Atât de gustoasă încât vrei să alergi imediat la magazin în timp ce conduci. Mi-a plăcut foarte mult ideea cu legume.
Tumanchik
Citat: Sonadora

Irnu ai conștiință! Deci, batjocoriți oameni flămânzi! Voi merge chiar să mănânc o sul.
Ei bine, ce ești ... Îți împărtășesc! ai vrea sa ronci un os?
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

TumanchikCe minunat Foarte apetisant! Ce tip frumos ești! Ce delicii delicioase vă hrăniți!
Mulțumesc, Tonya. Nu poți suna gospodăria mea înfometată. Oricum, dar nu de foame!
Tumanchik
Citat: Florichka

Atât de gustoasă încât vrei să alergi imediat la magazin în timp ce conduci. Mi-a plăcut foarte mult ideea cu legume.
Irisha nu poate amâna această idee! Fugi și gătește!
Sonadora
Citat: Tumanchik

Ei bine, ce ești ... Îți împărtășesc! ai vrea sa ronci un os?
Ceva îmi spune că acesta este singurul lucru care rămâne din toată splendoarea. Haide!
Tumanchik
Citat: Sonadora
Ceva îmi spune că acesta este singurul lucru care rămâne din toată splendoarea.
nu Manechka, te iubesc. Mai bine îți pregătesc una nouă. Vei veni? Te voi hrăni ca să te și faci mai bine!
Tanyulya
Irishka, frumoasă! Un fel de mâncare pentru bărbat pentru vreme rece! Nu mănânc carne, dar ador fotografiile cu preparate din carne și îmi place foarte mult să gătesc carne.
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Irishka, frumoasă! Un fel de mâncare pentru bărbat pentru vreme rece! Nu mănânc carne, dar ador fotografiile cu preparate din carne și îmi place foarte mult să gătesc carne.
Mulțumesc Tanyushechka!
Nu mănânci carne? Aceasta este voință! Dieta, vegetarianismul? Sau din alte motive?
Tanyulya
Da, Irunchik, corpul MEU nu mănâncă carne .. de 15 ani deja.
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Da, Irunchik, corpul MEU nu mănâncă carne .. de 15 ani deja.
nu cho asta! si ce mai faci .. Nu pot sa lipsesc deloc fara carne. iar acasa nu mananca toata carnea?
Pod
Sunt un fan cu coadă. Tu stiai! O iubesc sub toate formele (cu excepția crudei). Deja în marcaje.
Tanyulya
Citat: Tumanchik
iar acasa nu mananca toata carnea?
Gătesc totul în fiecare zi. Soțul meu respectă articulația. Într-una din aceste zile o voi face, trebuie să o găsesc mai repede.
Tumanchik
Citat: Pod

Sunt un fan cu coadă. Tu stiai! O iubesc sub toate formele (cu excepția crudei). Deja în marcaje.
BINE CURS ȘTIAȚI! În general știu să citesc gândurile. mai ales pe cei pe care îi iubesc!
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Gătesc totul în fiecare zi. Soțul meu respectă articulația. Într-una din aceste zile o voi face, trebuie să o găsesc mai repede.
lesne de înțeles. ei bine, ai voință! nici măcar nu încercați ...
Voi aștepta un răspuns despre gust!
ElenaMK
O, de asemenea, respectăm foarte mult articulația, așa că mi-am ascuțit schiurile (post în sens literal, iarna se îndepărtează :-) :-) :-)) mâine pe piață, alerg dimineața în frig , și apoi voi găti niște delicioase!
Mulțumesc, Irisha, pentru idee!
Tumanchik
Citat: ElenaMK

O, de asemenea, respectăm foarte mult articulația, așa că mi-am ascuțit schiurile (post în sens literal, iarna se îndepărtează :-) :-) :-)) mâine pe piață, alerg dimineața în frig , și apoi voi găti niște delicioase!
Mulțumesc, Irisha, pentru idee!
Mulțumesc Lenochka pentru cuvintele amabile! sper să vă placă!
Lucien
Citat: Tanyulya

Irishka, frumoasă! Un fel de mâncare pentru bărbat pentru vreme rece! Nu mănânc carne, dar ador fotografiile cu preparate din carne și îmi place foarte mult să gătesc carne.
Tanyulya întrebarea nu se află în subiect: vă rugăm să informați Brand 4001 sau producătorul de iaurt Binatone YM-80, cumpărați-l mâine, vă mulțumesc
Tumanchik
Citat: Lucienne

Tanyulya întrebarea nu se află în subiect: vă rugăm să informați Brand 4001 sau producătorul de iaurt Binatone YM-80, cumpărați-l mâine, vă mulțumesc
de ce nu scrii subiectul potrivit sau un mesaj privat?
Lucien
Citat: Tumanchik

de ce nu scrii subiectul potrivit sau un mesaj privat?
Ne pare rău, încă nu știu cum să folosesc site-ul, am contactat Tanyula
Mirabel
Lucien, Dar Tanyulya este puțin probabil să ghicească că ai întrebat-o în acest fir.
Mergeți la subiectul Yogutnitsa, căutați-o pe Tanyulya acolo, faceți clic pe porecla ei și contactați-o cu întrebări sau scrieți-i într-un cadru personal (faceți clic pe chestia verde sub porecla)
Tumanchik
Citat: Lucienne

Ne pare rău, încă nu știu cum să folosesc site-ul, am contactat Tanyula
nimic rău, totul este bun. eram cu toții așa.
Lucien
MirabelIti multumesc pentru clarificare.
Florichka
Am făcut o legătură, foarte gustoasă, nu am avut timp să fac o fotografie curentă. L-am avut cu o articulație, celălalt nu se vinde. Am făcut legume pe o pernă - varză, morcovi, ceapă, ardei gras. S-a adăugat murătura de sub turshi. A ieșit delicios, mulțumesc.
ulaaa
Îmi pare rău, vreau să clarific - aroganța condimentelor TOTAL 0,5 lingurițe sau fiecare condiment 0,5 linguriță
mulțumesc
Tumanchik
Citat: Florichka

Am făcut o legătură, foarte gustoasă, nu am avut timp să fac o fotografie curentă. L-am avut cu o articulație, celălalt nu se vinde. Am făcut legume pe o pernă - varză, morcovi, ceapă, ardei gras. S-a adăugat murătura de sub turshi. A ieșit delicios, mulțumesc.
cu plăcere. Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut
Tumanchik
Citat: ulaaa

Îmi pare rău, vreau să clarific - aroganța condimentelor TOTAL 0,5 lingurițe sau fiecare condiment 0,5 linguriță
mulțumesc
nu, că tu, doar 0,5 lingurițe.

Alte rețete din secțiunea "Șuncă de porc"

Picior de porc (șuncă Tescoma)
Picior de porc (șuncă Tescoma)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine