Prune coapte în port

Categorie: Blanks
Prune coapte în port

Ingrediente

prună fără sâmburi 1 kg
vin de port 200 ml
zahăr 400g
anason stelat 2 stele
scorţişoară 1 linguriță
cardamom 1 linguriță
zhelfix 2: 1 1 pachet

Metoda de gătit

  • Gem dulce și aromat! Tăiați pruna în două, curățați-o. Combinați vinul de port, zahărul, anasonul stelat, scorțișoara și cardamomul, aduceți la fierbere și fierbeți cu agitare continuă timp de 2 minute. Umpleți pruna cu acest amestec și lăsați-o 3-4 ore. Adăugați Zhelfix (puteți înlocui 2 lingurițe de agar cu 1/2 linguriță de acid citric), amestecați ușor și turnați totul pe o foaie de copt. Coacem la 190-200 * С timp de 1 oră. Ne așezăm în borcane sterilizate și sigilăm bine.
  • Prune coapte în port Prune coapte în port Prune coapte în port Prune coapte în port Prune coapte în port
  • Prune coapte în port
  • Excepțional de gustos pentru un biscuit înmuiat în cafea. Excelent pentru înghețată, cafea, prăjituri!


echeva
Wow !!! Desert gourmet !!! Marcează cu siguranță !!!!!
Elena Kadiewa
Doctore, ia-o cu tine, pentru tratamentul meu
Linadoc
Evgeniya, mulțumesc! O să-ti placă ! Mine sunt pur și simplu unse pe pâine prăjită cu cafea dimineața.
Citat: elena kadiewa
eu pentru tratament

Lenok, ai cel puțin un kilogram!
Irgata
ce frumos în timp ce pruna este în vânzare -
Linadoc
Citat: Irsha
în timp ce pruna este în vânzare
Irina, acesta este cine are o problemă și am - unde să atașez o tonă de prune. Vino - o să-i dau înapoi!
Borisyonok
Linadoc, Linochka!
Ochii aleargă ... mâinile nu țin pasul cu tine!
Acum problema ... în port ... pe care să o iei?
Prunele timpurii s-au terminat deja, cele târzii sunt încă „crude”, așa că este timp! A marcat-o.
Linadoc
Citat: Borisyonok
în port ... pe care să-l iei?
Kitty, a luat testat în tineri studenți - "777". Nu face nicio diferență, doar aroma rămâne din ea și atât. Dar este atât de delicios !!!
Florichka
Foarte la îndemână. Pruna albastră târzie s-a copt, cu siguranță o voi face, nu există un port actual. Există lichior de viburnum, vin dulce de coacăze negre, whisky, coniac. Poate amesteca 200 g de ceva. Mulțumesc pentru linkul către agar-agar, l-am cumpărat astăzi în Auchan. Zhelfix nu este acolo și nu m-am dus la Dubrovka pentru pectină.
Linadoc
Citat: Florichka
Există lichior de viburnum, vin dulce de coacăz negru, whisky, coniac.
Irina, Ira, vinul de coacăz negru va merge excelent, puteți folosi și coniac (vor fi necesare doar 100 de grame din el).
Borisyonok
Linochka!
Citat: Linadoc
a luat testarea în tineri studenți - „777”
Trunchiat înțeles ... mulțumesc!

și când eram student, eram atât de modest ... asta e un prost
și nu este nimic de reținut, cu excepția gelateriei Cosmos

Linadoc
Kitty, nu-ți face griji, acum există un înlocuitor.

Citat: Borisyonok
cu excepția gelateriei Cosmos
Îmi amintesc de el, dar era atât de scump. Vin de port mai ușor, propriul „glisor” de pui (albastru) copt și salate răsucite „în cor”. Acest lucru nu a interferat cu diploma „roșie”, dar amintirile au rămas.

Elena Kadiewa

O să-i spun mamei mele totul!

gawala
Vor merge turnurile și whisky-ul? Anul acesta nu sunt prune, spinii sunt plini, portul nu se găsește aici, este whisky acasă ...
Dacă rândul nu se sfărâmă până duminică, trebuie să încercăm (doar plecăm într-o călătorie de afaceri). Este tentant ...
Linadoc
Len, am o mamă mondială! Eu, din punctul ei de vedere, sunt prea inteligent. Mai bine te delectezi cu prunul! Bucătăria franceză (deși teribil de gustoasă, chiar dacă o ascunzi pentru constipație!).
Linadoc
Citat: gawala
Vor merge turnurile și whisky-ul?
Galina, nu, asta este o altă opțiune. Prunele este mai bună pentru sosuri, iar whisky-ul este în general moonshine (fără aromă). Dacă este un ghimpe, este în vin, în cel mai rău caz. Spinii mi-au umplut întreaga zonă, mă lupt - frunze în ceai, fructe de padure în sos. O să fac rețeta săptămâna viitoare.
gawala
Citat: Linadoc
nu, asta este o altă opțiune.
Ehe-he-heh ... Când am făcut demult un sos hop-suneli cu usturoi din spini ..Ei bine, în general, ceva atât de gustos ... Răspândiți și mâncați pe pâine ...
Citat: Linadoc
whisky în general lună
Ei bine, da .. Miroase urât ...: girl_wink: Nu știu gustul ... Nu l-am încercat ..
Borisyonok
Citat: Linadoc
Acest lucru nu a interferat cu diploma „roșie”, dar amintirile au rămas.

La naiba al naibii! Și NU am NICI onoruri ... Nu amintiri!
Ei bine, bine ... m-am dus să beau ceaiul lui Vanechny și cu gem de prune și pere. Și mâine sau poimâine mă duc să-mi iau o pungă de port ... și o să fac dulceața asta din inima mea!

GruSha
Linadoc, ooh ... rețetă minunată
Linadoc
Gulsine, fă sănătatea ta!
lappl1
Oh, Linochka, pur șic! Totul este acolo - prune, port și cutii ... Mulțumesc, Linochka!

doar cu goluri anul acesta zbor ... definesc rețeta deocamdată în marcaje.

Linadoc
Lyuda, da, am înțeles totul, lasă-l să stea în semne de carte, apoi o vei face din plăcere!
lappl1
Cu siguranță o voi face, Linochka! Poate anul acesta voi avea timp ...
Borisyonok
Linadoc, Linochka! Astăzi m-am repezit la magazine pentru acel port „777” ... și m-am rupt - nicidecum!
Am cumpărat unul din Crimeea ... Am venit acasă și m-am gândit - ce fel de port ar trebui să fie? Alb sau roșu? Am roșu. : girl_in_dreams: Va funcționa acest lucru?
Linadoc
Roșul este mai bun, dar și albul este posibil. I se cere gust și atât.
Borisyonok
Linochka, mulțumesc - m-am liniștit!
celfh
Linadoc, Raportez))) Aroma pentru tot apartamentul)) L-am gustat fierbinte și l-am făcut cu agar-agar și acid citric, s-a dovedit nu atât de gros, dar nu intenționez să-l folosesc ca gem, așa că totul mi se potrivește. Multumesc pentru reteta))

Prune coapte în port
Am făcut o scurgere de la 1 kg, la ieșire o cutie de litru
Prune coapte în port
Până dimineața totul s-a răcit și s-a caramelizat, s-a dovedit o dulceață foarte frumoasă)))
Am încercat-o la prânz cu înghețată, ne-a plăcut foarte mult))

Prune coapte în port
Florichka
Nu este doar delicios, ci doar uimitor! Am adunat o galeață de prune albastre la dacha - un hibrid de prune uscate cu spini, ramuri spinoase. Pruna este coaptă și dulce, dar fermă, fără a stropi, piatra este ușor separată. A rezultat 1 borcan de 0,55 l și o vază. Totul este înghețat ca marmelada. Zahărul, după cum îmi place, este acru, cu înghețată exact și puteți face chiar și covrigi. În general, mai pun o porție dublă. La convecție, am redus temperatura la 175 de grade. Multumesc pentru reteta. Și am cumpărat în cele din urmă o meduză pe continentul 7. Era și 1: 1.
Prune coapte în port
Melisa72ru
Linadoc, ce minunată rețetă și vin de port și o gustare))) Nici nu aș aștepta iarna, așa că aș mânca cu o lingură, lovindu-mi buzele
Melisa72ru
Lina, iar Zhelfix poate fi înlocuit cu pectină?
tuskarora
Taak, am fost prins! Mă întreb doar unde să pun cele cinci cutii de prune. Ieri m-am întors din sat și am jefuit ezoteric tot ce era înainte de a pleca. Pruna este mare și dulce. Mai mult, a fost rupt dintr-un copac, așa că va rămâne până mâine (în timp ce voi cumpăra un sac de port). restul în congelare, o parte din compot, o parte din gem.
Borisyonok
Linadoc, Linochka! Asta e cu Mulțumirea mea!
Am făcut 2 porții deodată (una nu este în mod clar mărimea mea). Aroma la copt .... Au rezultat 4 borcane de 0,5 litri. și puțin pentru „încercare”. Se va răci ... voi fi cu înghețată.
A mai rămas o jumătate de sticlă de port ... așa că o voi termina cu încă două porții!
Linadoc
Citat: celfh
Multumesc pentru reteta))
Tatyana, da, mă bucur enorm că rețeta a mers! Este atât de delicios! Am pus această prună pe un biscuit înmuiat în cafea, alternez cu crema de caș și apoi deasupra! Bombă!!!
Citat: Florichka
Nu este doar delicios, ci doar uimitor!
IrinaIrochka, zic eu, simplă, dar uluitoare!
Citat: Melisa72ru
Zhelfix poate fi înlocuit cu pectină?
Evgeniya, poate sa. Zhelfix este aceeași pectină, dar cu acid citric. Numai că nu cunosc proporțiile. Este necesar să faceți ca în descrierea pentru pectină.
Citat: tuskarora
Mă întreb doar unde să pun cele cinci cutii de prune.
Ei bine, aici poți!
Citat: Borisyonok
așa că o voi termina cu încă două porții!
Kitty, după cum înțelegi, nu am 2 și nici măcar 4 porții ... Deci, fă-o!
Gata
Linadoc, și în ce strat să se întindă pe o foaie de copt?
Linadoc
cum merge, am 1,5-2 centimetri.
Florichka
Când am făcut o doză dublă, am pus-o într-o cratiță la cuptor și tot nu am mărit doza de zhelfix, am pus 1 plic pe 2 kg de prune. S-a dovedit nu atât de gros. DAR este încă delicios, astfel încât să nu existe suficiente cuvinte de descris. Dar pentru viitor, trebuie totuși să o faceți treptat de la 1 kg și să o turnați pe o foaie de copt, se pare că marmelada este aproape dureroasă de gustoasă. Nu mai sunt prune, dar există o cantitate nelimitată de spini atât la țară, cât și în pădure, unde mă duc după ciuperci. Poate face din asta?
Loksa
LinadocMulțumim pentru rețeta de prune! Poze foarte apetisante !!!!
Nu am timp să urmăresc teme noi de pe telefon
Irina F
Aici sunt borcanele mele)
Prune coapte în port
Mulțumesc, Linochka pentru minunata rețetă !!!!
Linadoc
Citat: Florichka
există un număr nelimitat de spini
Spinul va ieși grozav!
Oksana, fă-o, delicioasă!
Citat: Irina F
Aici sunt borcanele mele)
Frumusetea! Fată deșteaptă!
Cleo
Rețeta este doar super, deja 3 kilograme de prune „intoxicate”. Dar cu zhelefiks nu am lucrat prima dată, așa că am făcut a doua porție fără ea. Gustul este excelent
Linadoc
Citat: Cleo
Doar că nu am reușit cu telefonul
Și care sunt dificultățile? Nu am avut deloc dificultăți.
Cleo
Citat: Linadoc

Și care sunt dificultățile? Nu am avut deloc dificultăți.
Da, de fapt, nu există dificultăți, cu excepția faptului că efectul acestuia este zero. Adevărat, am luat 1: 1, poate s-ar fi gelificat de pe telefonul 2: 1. Dar nu prea am nevoie de el, există un sirop atât de superb - turn cu ea înghețată, iaurt gros și lapte la cuptor fermentat. Vreau doar să insirop un biscuit cu ciocolată
Linadoc
Citat: Cleo
Vreau doar să insirop un biscuit cu ciocolată
Da, acest lucru va fi grozav! Adevărat, am pus pruna însăși pe un biscuit înmuiat în cafea. În general erau artificii.
j @ ne
Rafinat, superb, uimitor !!! Buzz complet, începând de la nume, ingrediente și terminând cu rezultatul!
Linadoc
Evgeniya, mulțumesc! Este într-adevăr foarte parfumat!
Ksarochka
Puteți lua vin roșu fortificat în loc de port? De fapt, dacă producția noastră este una și aceeași. Vreau să știu și despre icter. Este necesar să-l adăugați sau vă puteți descurca deloc? Fără el, gemul va fi mai subțire, înțeleg corect?
Seberia
Linadoc, spune-mi, dacă folosești agar-agar, atunci în ce să-l înmoaie înainte de utilizare? În port?
Linadoc
Citat: Ksarochka
Puteți lua vin roșu fortificat în loc de port?
Puteți, nu puteți fortifica.
Citat: Ksarochka
aflați despre zhelfix
Gelatina va da mai multă grosime și fără ea vor exista prune în sirop, deși gustoase și aromate.
Citat: Seberia
dacă se utilizează agar-agar, în ce trebuie înmuiat înainte de utilizare?
Poate fi adăugat pur și simplu la prune cu port, în timp ce totul este în picioare și suc, agar-agar se umflă.
Florichka
Am făcut-o cu vinul meu de coacăze negre și cu lichiorul de viburnum. Nu mi-a plăcut niciodată gemul de prune, dar acum acest miracol parfumat este preferatul meu.
Linadoc
Irina, bucuros că a apărut rețeta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine