Tagine cu miel, naut și prune uscate

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: marocan
Tagine cu miel, naut și prune uscate

Ingrediente

Miel (șuncă) 500-700 grame
Ceapă 1 BUC.
Morcovi proaspeți 1-2 buc.
Roșiile, tăiate în bucăți mici ½ borcan (400 ml.)
Conserve de naut 1 cutie de 400 ml.
Prune uscate 6-8 buc.
Sare, condimente gust
Ulei vegetal 1 lingură. l. pentru saltire
Verduri proaspete, semințe de rodie gust
Usturoi proaspăt 1 cap

Metoda de gătit

  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu tagine. Puneți ceapa, morcovii, un praf de sare, condimentele după gust într-o tigaie și sotati legumele până la jumătate fierte.
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate
  • Adăugați roșii în legume, sotati-le câteva minute.
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate
  • Adăugați carnea de miel, tăiată în bucăți mici, în tigaie.
  • Adăugați suficientă apă pentru a acoperi carnea și se formează un sos. Tăiați capul de usturoi în jumătate și puneți-l peste carne.
  • Acoperiți tagina, aduceți la fierbere, reduceți focul la foarte mic și fierbeți carnea sub capac timp de aproximativ 2-2,5 ore, până când mielul este moale.
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate
  • Adăugați năut conservat (împreună cu lichid), prune uscate, ierburi la carne și fierbeți încă 20-30 de minute la foc foarte mic, astfel încât toate ingredientele să se împrietenească unul cu celălalt.
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate
  • Serviți la masă tagina de miel cu naut și prune uscate și sos de roșii. Presărați carnea deasupra cu ceapă verde și semințe de rodie.
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate
  • Tagine cu miel, naut și prune uscate

Notă

Mielul este foarte moale.
Și se potrivește bine cu mielul și nautul, prune uscate, iar roșiile sunt cei mai buni prieteni!
Poftă bună, tuturor!

Alte feluri de mâncare pe care le-am gătit în tagine: Gatesc in tagine))

Rada-dms
Este clar că după aceasta trebuie să mergi să alegi tagina finală! Multumesc pentru reteta, chiar am simtit gustul !!!!
Oktyabrinka
Tanya, ce rețetă minunată, acum vreau tagina, chiar și monitorul miroase delicios! mulțumesc
Administrator
mulţumitDuc Am decis că tagina ta lucrează deja din greu în bucătărie
Bine, această tigaie cu capac de con

mulţumit, MULTUMESC!
dopleta
Este incredibil de gustos! La urma urmei, am luat deja cina, dar pofta de mâncare mi-a aprins din nou! Drept, chiar și acum începe să gătești! Și totul este acolo! Cum să suporti ceva?
Administrator
Citat: Oktyabrinka

Tanya, ce rețetă minunată, acum vreau tagina, chiar și monitorul miroase delicios! mulțumesc

Tanyusha, pentru sănătatea ta! Da, miroase delicios și este delicios
Rada-dms
Am fost terminat de acel os care se vede pe farfurie!
vernisag
Uau, kaaak delicios! Și foarte frumos și el
Fiica nici nu vrea să încerce mielul pentru iubitul ei cheli
Lerele
Administrator, reteta misto !!!
Recent m-am agățat de miel, dar nu am tagin, gătesc într-un aragaz lent, o voi face în el, pe măsură ce căldura scade, am chiar și năut și prune uscate.

Elena Tim
Ei bine, desigur, nu voi trece pe lângă asta nici în întuneric noaptea! Am trecut pe lângă laptop și tocmai când am mirosit că se întâmplă ceva minunat aici.
Miel cu legume și naut, și chiar aproape în suc propriu - acesta este cel mai delicios lucru la care te poți gândi!
Tan, fel de mâncare minunat! Îl iubesc!
Mulțumesc! L-ai prezentat atât de gustos, încât am vrut și eu să mă grăbesc după oaie.
lu_estrada
M-am îndrăgostit și de tajin, mâncarea din el se dovedește foarte gustoasă. Am cumpărat chiar și o carte cu rețete marocane în tajin. Voi lua arme și rețeta ta minunată, Tanechka!
Administrator

FetelorMULȚUMIM pentru feedback și atenție, este întotdeauna plăcut să auzi de la tine

Și nu am o carte despre bucătăria marocană. Eu însumi selectez rețete care să fie convenabile pentru mine.În principiu, puteți găti și adapta orice fel de mâncare din acesta, chiar și pe cele pe care le gătim pe aragaz. Cumva astfel de cărți nu se întâlnesc

Citat: vernisag

Fiica nici nu vrea să încerce mielul pentru iubitul ei cheli

Ira, știi zicala: „dacă nu îți place ... atunci ...” Asta ar putea fiica mea să-și dorească un carne de oaie, dacă este foarte bine fiert și gătit în sos. Sau tot nu va fi? Ce este ea, totuși ...
Și cu siguranță trebuie să vă răsfățați

vernisag
Citat: Admin
Sau tot nu va fi? Ce este ea, totuși ...
Probabil că trebuie să gătești și să nu spui ce și apoi dacă îți place, declasifică acest caz
Trebuie să căutăm carne de oaie în orașul nostru
Administrator
Citat: vernisag

Probabil că trebuie să gătești și să nu spui ce și apoi dacă îți place, declasifică acest caz
Trebuie să căutăm carne de oaie în orașul nostru

In-in, tace. Și păstrează tăcerea până când te obișnuiești cu gustul, apoi cândva, uneori, deschide-te atunci va fi prea târziu să dai cu pumnii
Da, iar carnea de oaie este diferită în ceea ce privește gustul și mirosul - este recomandabil să vă mișcați nasul peste el, astfel încât mirosul să nu interfereze cu percepția.
Încerc să cumpăr pe piață. Deși în marile supermarketuri avem carne foarte decentă, carne proaspătă
sedw
Foarte apetisant!
Tatyana, nu există năut conservat, dar există un naut obișnuit. Cum ați recomanda în acest caz?
Administrator

Toate, în acest caz, vă recomand să fierbeți în prealabil năutul și apoi să îl folosiți ca în rețeta mea
sedw
Tatiana, multumesc !!! Am crezut că da, dar am vrut confirmare
Plănuiesc să fac un miel cârligat în Atlanta
Administrator

Aștept rezultatul - ar trebui să fie delicios!
sedw
Voi încerca foarte mult)))
sedw
Tatyana !!! Am facut-o!!! Asta e delicios!!!!!
Tanya, mulțumesc foarte mult pentru rețetă și indiciu! Fotografii (inestetice) încă în proces de gătit Apoi ar fi nerealist să faci o fotografie - a fost servită la o mare sărbătoare Digresiunile mele - năut nu conservat, fără prune uscate, dar a adăugat piper dulce. Linia de fund - o cratiță tagine goală este cea mai bună recompensă !!! Tagine cu miel, naut și prune uscate Tagine cu miel, naut și prune uscate
Administrator

Toate, pentru sănătatea ta!
Într-adevăr, farfuriile goale sunt un indicator al deliciului felului de mâncare, în special al prânzului oaspeților
Acum veți avea un tazhinchik în cinstea, ați crezut în el
sedw
Tatiana, în familie este oaspete frecvent doar cu miel pentru prima dată. Si da !!! Oaspeții sunt încântați de ea!
portocale
Erau disponibile: miel, prune de naut, dar nu exista nici un tagin. Prin urmare, toate ingredientele se familiarizează acum în Zepter .. Mirosul este uluitor, ,,,,,,,,,, îndur. Mă voi dezabona mai târziu
Administrator
Sveta, așteptăm rezultatul. Deja acum sunt sigur că va ieși foarte gustos
Nu cratița este importantă, ci ce conține și principiul gătitului. Și zepterul are dreptate, fundul este gros

Iar fonta este potrivită pentru un astfel de fel de mâncare

Tagine cu miel, naut și prune uscateTocanita de miel cu fasole Lima, rosii uscate la soare si cidru
(Administrator)
portocale
Tagine cu miel, naut și prune uscate
Tanya te iubim ....... Nu este necesar să mergi la restaurant. Prieteni pentru totdeauna: miel, naut și prune uscate.
An Nou Fericit
Administrator

Sveta, pentru sănătatea ta! Mă bucur că totul a funcționat conform planului
ekivoka_i
Administrator, multumesc pentru reteta! Adevărat, nu există tagină, dar am făcut-o într-o oală sub presiune multicooker, cu naut crud, timp de 2,5 ore în modul de lâncezire și presiune1. S-a dovedit foarte, foarte, chiar și soțul, care astăzi era ferm dispus doar pentru bere cu creveți pentru meci, s-a hotărât să aibă o mușcătură și o laudă.
Administrator

Julia, spre sănătatea ta și tu și soțul tău Soțul înțelege multe despre carne, mai ales în această performanță - bine făcut!
portocale
Tanya, am decis să repet acest fel de mâncare mâine pentru masa festivă. Există un naut, am uitat dacă este necesar să-l înmuiați înainte de gătit și cât? Am scotocit forumul, toată lumea scrie lucruri diferite, am decis să am încredere în tine. Vă rugăm să luminați
Administrator

Sveta, pentru viteza procesului, folosesc naut gata dintr-o cutie.
Dar, dacă îl gătiți singur, atunci trebuie să înmuiați naut uscat timp de 12 ore și apoi să gătiți într-o cantitate mare de apă până când se înmoaie. Va dura câteva ore pentru a verifica disponibilitatea după fapt.
portocale
Tanya mulțumesc. Voi descăleca.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine