Iaurt "Vanilie Dessert" în fermentatorul Oursson FE0205D / GA

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Desert de iaurt cu vanilie în fermentatorul Oursson FE0205D / GA

Ingrediente

Lapte selectat 1 litru
Zahăr 125 grame
Zahar vanilat 10 grame
Cultura bacteriană de început 1 sticlă (0,5 grame)

Metoda de gătit

  • Se aduce laptele la fiert și se răcește la temperatura camerei, se toarnă într-un borcan de 2 litri, se adaugă zahăr, zahăr vanilat, starter și se amestecă bine. Pre-sterilizați toate vasele. Puneți într-un fermentator, modul - fermentare, timp - 10 ore. La sfârșitul programului, scoateți borcanul cu iaurt și puneți-l la frigider.

Timp pentru pregătire:

20 de minute + 10 ore + și încă ceva în frigider

Program de gătit:

Fermentaţie

Notă

Rețeta este luată ca bază din broșura care s-a dus la Ursulețul, am mărit cantitatea de lapte, astfel încât să nu sufăr cu recalcularea dospului. Prin urmare, am gătit într-un borcan de 2 litri. La sfârșitul programului, când mama a scos iaurtul (eu eram la serviciu), era foarte gros și, când cutia a fost înclinată, s-a mișcat puțin, dar toate, ca un singur conglomerat. Când am venit acasă de la serviciu și am fugit să mă uit la el, a existat condens pe capac, adică picături de apă, lingura a stat în iaurt, dar gaura lăsată de lingură după degustare s-a umplut încet cu produsul rămas . Sincer, nu știu, ar trebui să fie așa, deoarece conține zahăr, densitatea idealului, probabil că nu poate fi?
Din păcate, am reușit să fotografiez doar rămășițele ... Are un gust mai mult ca un desert decât un produs din lapte fermentat. Soțul mârâia deja de plăcere, mama a încercat-o, i-a plăcut, dar, din păcate, nu prea poate mânca din ea, pentru că este un produs foarte dulce.
Probabil, puteți reduce timpul de gătit și cu siguranță cantitatea de zahăr. Da, iar iaurtul nu se întinde deloc, o grosime plăcută.
Sunt încântat să aud comentariile și sfaturile dvs.

Lilida
Ninelle, Am făcut și după rețeta fermentatorului. Acest iaurt mi-a dat gust de înghețată și cupă, poate din cauza zahărului vanilat, dar gustul mi-a plăcut foarte mult.
Ninelle
Citat: Lilida

Ninelle, Am făcut și după rețeta fermentatorului. Acest iaurt mi-a dat gust de înghețată și cupă, poate din cauza zahărului vanilat, dar gustul mi-a plăcut foarte mult.
Și în consecință, ai pace? Și unde este rețeta ta, o putem trimite pe a mea acolo?
Tumanchik
Cât de bun ești cu un astfel de dispozitiv. Fac asta într-un iaurt cu lapte condensat. Cred că vor exista aproximativ un gust. Dar cu un astfel de dispozitiv este cu siguranță mai interesant!
Lilida
Ninelle, Nu am postat rețeta nicăieri, tocmai când a venit fermentatorul, am pus iaurtul să gătească conform rețetei. Mi-a luat 6 ore să mă pregătesc, dar mi s-a părut nu tocmai consistența și am adăugat încă 2 ore. S-a dovedit a fi dens, dar serul era încă acolo.
Ninelle
Citat: Lilida

Ninelle, Nu am postat rețeta nicăieri, tocmai când a venit fermentatorul, am pus iaurtul să se gătească conform rețetei. Mi-a luat 6 ore să mă pregătesc, dar mi s-a părut nu tocmai consistența și am adăugat încă 2 ore. S-a dovedit a fi dens, dar serul era încă acolo.
Nu aveam ser, ci doar condens pe capac. Și, parcă, umezeală la margini și la vârf.
Ninelle
Tumanchik, concluzie, trebuie să-ți iei un urs!
Rada-dms
Multumesc pentru reteta! Ador aroma de vanilie! și va merge minunat pentru deserturi! Am venit deja cu unul și imediat, datorită ție!
Ninelle
Citat: Rada-dms

Multumesc pentru reteta! Ador aroma de vanilie! și va merge minunat pentru deserturi! Am venit deja cu unul și imediat, datorită ție!
Distribuiți rețeta?
Rada-dms
Citat: Ninelle
Distribuiți rețeta?
Aha! Împărtășesc totul! Numai timpul ar fi suficient! Ei bine, și trebuie să încerci ce se întâmplă! Și voi face iaurt în viitorul apropiat!
Ninelle
Citat: Rada-dms

Aha! Împărtășesc totul! Numai timpul ar fi suficient! Ei bine, și trebuie să încerci ce se întâmplă! Și voi face iaurt în viitorul apropiat!
Oh, timpul ... Este chiar mai puțin decât bani.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine