Clatite umplute cu branza de vaci

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Clătite umplute cu brânză de vaci

Ingrediente

Făină 250 g
Lapte 625 ml
Ou 3 buc
Sare 1/4 linguriță
Zahăr 1/2 lingură. l
Umplere
Brânză de vacă 800 g
Ou 2 buc mici
Zahăr 8 linguri (1 lingură la 100 g brânză de vaci)
Zahar vanilat plic (8 g)

Metoda de gătit

  • Pentru clătite cu brânză de vaci, avem nevoie de fapt de clătite subțiri și de umplutură.
  • Pentru clătite, frământați un aluat foarte subțire și coaceți într-o tigaie bine încălzită pe O parte (coac 7 din 9 posibile)
  • Clătite umplute cu brânză de vaci
  • și puneți-l pe o farfurie cu partea coaptă în sus .. din cantitatea specificată, se obțin de obicei 16-18 clătite
  • Clătite umplute cu brânză de vaci
  • pregătirea umpluturii .. ideal pentru această cantitate de aluat de 800 de grame ...
  • Clătite umplute cu brânză de vaci
  • astfel obțineți 1 lingură de umplutură în fiecare clătită
  • Clătite umplute cu brânză de vaci
  • ne prăbușim în cel mai simplu mod
  • Clătite umplute cu brânză de vaci
  • punem plicurile formate pe o tigaie fierbinte cu cusătura în jos, sigilând astfel încuietoarea
  • prăjiți pe ambele părți la o temperatură scăzută, astfel încât umplutura să aibă și timp să se coacă puțin (o am 3 din 9 posibil)
  • Clătite umplute cu brânză de vaci

Vasul este conceput pentru

16-18 bucăți

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

farfurie

Notă

Înțeleg că există multe rețete pentru diferite clătite pe site, dar dintr-un anumit motiv vreau să încercați a mea ...
în primul rând, nu se rup când sunt pliate ...
în al doilea rând, gospodăria mea le adoră și le absoarbe cu o viteză vertiginoasă ... și numai faptul că sunt acum în țară mi-a permis să fotografiez o farfurie întreagă de clătite)))

Încercați, ce se întâmplă dacă vă place?

caramel
Vinokurovadesigur, de ce nu încearcă al tău. Ador clătitele cu brânză de vaci, dar aveți o farfurie atât de apetisantă!
Vinokurova
iris. ka, ajută-te! (până când au coborât)
Chuchundrus
Alearga Alearga!!! În cursul furcii mele mari, a plăcii și a sucitorului: secret: șocant tuturor.
AlenKa, ești un sadic, am fost fericit cu viața, m-am simțit destul de confortabil și iată-te cu blinaaaaaaaaamiiiiiii Acesta este balltaaaa mea și nu clătite. acum mi-e foame și supărat. Și nu este nimic de mâncat: nebun: și nu este nimeni.
Urgent telepart-mi 2 tone de clătite !!! : -X pentru mai puțin nu consoană
Vinokurova
Chuchaaaaaaaaaa, Eu, desigur, aș putea spune că clătitele mele sunt răzbunarea dovlecelului .. dar știm că nu este așa, știm că te iubesc și nu-mi pare rău de arici ... iată
Clătite umplute cu brânză de vaci
Chuchundrus
Unde lipsesc 1999kg ??
Vinokurova
Citat: Chuchundrus
Unde sunt cei 1999kg lipsă?
unde ai întrebat despre boiaua ... probabil în același loc
Rada-dms
Citat: Vinokurova
Vreau să-mi încerci ...
Cu siguranță am vrut să încerc și a ta! Pot spune că colectez rețete pentru clătite!
Mulțumesc, îl voi găti chiar în acest weekend!
Vinokurova
Rada-dms, Olenka, mulțumită de vizita ei!

Am crezut că călătorești ... ei bine, din moment ce nu ai plecat, încearcă-l ... Sper că nu vei regreta!

notglass
Clătitele, în principiu, sunt slăbiciunea mea, dar cu brânza de vaci sunt în general preferatele mele. Și nu pot să încerc, ci doar să le mănânc pe cele două cu o plăcere incredibilă?
Alenka, Cu siguranță vă voi pregăti. Și dacă și cu miere, mmmmmmm !!!
Vinokurova
notglass, Annushka, alege oricare!
Bucura-te de masa ta!,
lyudmia
Clătite cu brânză de vaci ... De îndată ce îmi amintesc, mă voi cutremura
În familia noastră, acest fel de mâncare era foarte obișnuit. Au fost pregătite simultan două umpluturi: una de brânză de vaci, iar a doua - carne fiartă, rulată printr-o mașină de tocat carne cu ceapă prăjită. Tatălui nostru i-au plăcut clătitele cu brânză de vaci.
Deci ... eram încă tânăr, merg la plimbare și nimeni nu este împotriva petrecerii, dar ... prăjești clătitele și ești liber
Am prăjit aceste clătite în tinerețe, chiar nu vreau. Câțiva ani mai târziu nici nu am mai auzit de ele.
Zilele trecute am prăjit brânzeturi și cașul a rămas, așa că trebuie să înfășurați clătitele Nostalgia ...
Vinokurova
Ludmila, acum este cald, bineînțeles, să stăm la aragaz ... dar brânză de vaci și cu mine a trebuit să ne atașăm ...
ceea ce nu voi mânca, voi îngheța .. calitatea nu suferă! verificat prin experiență))) în decembrie, târgurile de weekend sunt închise până în primăvară .. Trebuie să spun că o mătușă de la Tver vinde doar brânză de vaci minunată .. așa că îmi aduc trei kilograme de brânză de vaci, astfel încât să fac prăjituri de brânză și clătite. . și puneți-le în congelare .. timp de trei luni stocul este rugat să facă)))
lyudmia
AlenKacu siguranță nu este deja cool. Deși putem fi toleranți, mai ales după ploaie. Și clătitele se coc rapid, trebuie doar să le scoateți din tigaie.
Deci, cu siguranță voi găsi un moment și voi încerca al tău
Raportează pentru mine
Vinokurova
Ludmila,
Jiri
Vinokurova, oh, ce clătite! Cu siguranță am luat una cu un pescăruș!
Vinokurova
Jiri, Irishka! Va fi delicios și cu lapte!
lyudmia
Bine, Alenochka, luați raportul așa cum a promis Pancakes "Cât de tineri am fost ..."
Clătite umplute cu brânză de vaciClătite umplute cu brânză de vaci
Nu am copt niciodată aceste rețete. Dar mă întreb cum va rezulta în grame, mililitri
Am măsurat totul strict conform rețetei și ... perfect. Nu am adăugat nimic, nu am scăzut nimic. Sunt într-un șoc plăcut
Desigur, ar fi posibil să nu prăjim, dar al meu nu va înțelege acest lucru
Fata deșteptă care a prezentat o astfel de rețetă și cei care nu au copt niciodată clătite pot implementa cu ușurință acest lucru.

Îmi place foarte mult numele Alenka. Am o fiică Alyonushka (Alena Valerievna)

Vinokurova
Citat: lyudmia
Sunt într-un șoc plăcut
Ludmilabine, bineînțeles, nu am vrut să șoc pe nimeni, dar mă bucur foarte mult că totul s-a întâmplat în cel mai bun mod posibil ... Eu însumi îi iubesc pe aceia prăjiți .. aș avea extremă dreapta și cea care se uită bine la mine!

mulțumesc pentru gătit! dar vă mulțumesc separat pentru raport!
lyudmia
AlenKaoricine te privește tratează
Vinokurova
Ludmila, mulțumesc
LyudmilaN
Sau puteți distribui brânza de vaci într-un mod diferit - frământați-o bine, astfel încât să nu existe bulgări mari, întindeți clătita ca o coajă de tort, pășind puțin înapoi de pe margini și înfășurați-o. Pentru ușurința de a ține când mănânc, am tăiat ruloul în jumătate.
Vinokurova
Citat: LyudmilaN
Sau puteți distribui brânza de vaci diferit - frământați-o bine, astfel încât să nu existe bulgări mari, întindeți clătita ca un strat de tort, pășind puțin înapoi de pe margini și rotiți-o. Pentru ușurința de a ține când mănânc, am tăiat ruloul în jumătate
NU POTI !. numai că, probabil, va fi necesar să prăjiți clătitele de pe ambele părți? și vom avea tuburi pentru clătite și caș
Mikhaska
Oh, ce nume bun! Tocmai ce clătite! Când spun asta, vrei imediat să le mănânci. Nu ca „clătitele”. Imediat pielea se oprește de la gândul cine îi va prăji!
Frumusețea este clătitele tale Alyoshik! Iar umplutura este preferata mea!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
cine le va prăji!
Ceva din familia mea, nimeni nu are o astfel de întrebare
Ei bine, de când îl ai, deschide ușa,Mikhaska, Vin la tine !. Nu, nu mânca - prăjiți clătite!

adora !.

Chuchundrus
: nebun: ce tachinezi? Pot sparge astfel de clătite întreaga zi și noaptea: nebun: și nu mă opresc. Și dacă în gospodăria mea ar exista o mașină de prăjit clătite Alyonka, atunci aș fi grasă și amabilă. Și chichas sunt o mătușă supărată și invidioasă
Mikhaska
Citat: Vinokurova
deschide ușa, Mikhaska, vin la tine!
Tada - intră! Mi-am pus deja un salopet mai mare pe gât ...
Vinokurova
Mikhaska, și lăsați-l pe Chucha să plece cu lingura sa imensă!
Cu toate acestea, visul meu se va împlini și voi zbura spre Lacul Baikal ... este amuzant să mă gândesc - să zbor spre un lac imens și frumos și să coacem clătite acolo ... dar pentru Mikhasenka și Chuchenka cu mare plăcere!.
Chuchundrus
Knock knock Alenka !!! : girl_mad: încă obosit să aștept, kady va veni o parte slabă din clătitele mele. Eu însumi m-am îmbătat acum, mă laud
Clătite umplute cu brânză de vaci
Vinokurova
Natus, ei bine, ești un guru în toate ... Sunt deja în drum spre Moscova, voi veni, o voi rezolva și voi lua în considerare clătitele tale ...
Chuchundrus
: rău: doar încearcă să obții o lupă
Chuchundrus
Ei bine, pentru ce, am intrat din nou în clătitele tale
AlenKa, dar cum le obții atât de uniform? Văd mâinile tale crescând din locul potrivit pe care îl invidiez
Vinokurova
Citat: Chuchundrus
să vezi că mâinile tale cresc din locul potrivit
Uh-huh .. cunoașteți mintea din spate, cea cu două emisfere? De acolo cresc mâinile mele)))
Ei bine, dar serios dacă ...Iau tigaia în mână, turn aluatul în centrul tigaiei, bine și înclin rapid tigaia în toate direcțiile, astfel încât clătita să fie uniformă ... sau nu vorbiți despre asta? Despre pliere? Este destul de simplu ... să acoperiți partea superioară, inferioară și laterală ... o mustață ... principalul lucru este că, atunci când prăjiți o clătită cu brânză de vaci, trebuie să puneți imediat cusătura în jos, astfel încât să se închidă încuietoarea .
Ce fel de guru sunt? Sunt ca o guria))))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine