Musaka de la bunica lui Shurochka

Categorie: Mâncăruri din carne
Musaka de la bunica lui Shurochka

Ingrediente

Carne fiartă / carne tocată prăjită 500gr.
Vânătă 500gr.
Roșii 500gr.
Ceapa de nap 1 BUC.
Sare piper gust.
Zahar rafinat / nisip 1 buc. / 1 ​​oră. l.
Pătrunjel verde gust.
Fierbere de apă

Metoda de gătit

  • Vă aduc la cunoștință un fel de mâncare gustoasă și ușor de preparat!
  • Am primit această rețetă de la vechiul meu prieten Shurochka sau, mai exact, de la bunica ei armeană.
  • Asadar, haideti sa începem ...
  • 1. Tăiați vinetele în felii groase de 1 cm, presărați sare și lăsați 20-30 de minute.
  • Apoi clătiți sarea cu apă curentă, stoarceți vinetele și prăjiți-le în ulei vegetal de ambele părți.
  • Îndoiți vinetele prăjite într-o tigaie în straturi, sareți și piperați straturile după gust.
  • De data aceasta am avut resturile de vinete congelate și mi-a fost prea lene să le prăjesc)).
  • Tocmai le-am scos din congelator și, adăugând o mână bună de sare, am turnat apă clocotită peste ele timp de 10-15 minute.
  • Apoi a scurs apa și a pus-o în straturi într-un castron Мв.
  • Musaka de la bunica lui Shurochka
  • 2. Spălați roșiile, tăiate felii groase de 1 cm.
  • 3. Tăiați ceapa în cuburi mici, prăjiți-o în ulei, apoi adăugați fie carnea fiartă transformată printr-o mașină de tocat carne, fie carnea tocată crudă, prăjiți-o împreună, adăugați sare și piper după gust.
  • Originalul vine cu carne fiartă, dar uneori îl înlocuiesc cu carne tocată.
  • 4. Așezați carnea cu ceapă deasupra vinetelor.
  • Musaka de la bunica lui Shurochka
  • 5. Ultimul strat este roșiile. Adăugați sare, piper și condimentele preferate.
  • Musaka de la bunica lui Shurochka
  • 6. Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere carnea și puțină roșie.
  • Musaka de la bunica lui Shurochka
  • 7. Aduceți la fierbere, reduceți focul, adăugați zahăr și ierburi. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • Musaka de la bunica lui Shurochka
  • Dacă este în MB, atunci modul „Stingere” este de 1 oră.
  • FSE, felul de mâncare este gata!
  • Poți pune masa și îi poți invita pe cei dragi pentru o delicioasă delicioasă!
  • De data aceasta am servit cu orez fiert.

Vasul este conceput pentru

Cratiță mare

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Aragaz / MV Panasonic 18

Notă

Iubesc foarte mult acest preparat, mai ales în sezonul de legume!

În fiecare an încerc să îngheț vinetele și roșiile special pentru această rețetă.

Am ambalat 500 de grame în saci deodată, iarna - amintiți-vă de vară !!!

Dar, desigur, acest fel de mâncare făcut din legume proaspete este „un cu totul alt cântec”!

Tumanchik
Ksyushik !!! Eu sunt primul: dă o bucată! Cu un castravete cu orez sfărâmicios! Cred! Vrei! O rețetă bună fără probleme! Mulțumesc!
Trishka
Tumanchik, Irisha, ia-ți micuța farfurie, nu-i păcat pentru tine!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
lettohka ttt
Și eu, și eu, unde este lingura mea mare !!!! Rețetă simplă, gustoasă și nu obtuză !!! Mulțumesc Ksyusha !!! Marcat !!!!
Trishka
lettohka ttt, Natusya, rețeta nu este confuză, ci delicioasă!
Îl cunosc așa de 20 de ani, una dintre primele rețete care s-au așezat în caietul meu cu rețete!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
lettohka ttt
Ksyusha

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine