Stroganoff de vită

Categorie: Mâncăruri din carne
Stroganoff de vită

Ingrediente

vițel 1 kg
sare gust
piper negru gust
piper roșu măcinat gust
făină 1 st. l
apă (apă clocotită) 50-100 ml
ierburi diferite (mai bine uscate)
ulei de floarea soarelui 2-3 st. l

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea cu grosimea de 1cm pe bob și bateți-o pe ambele părți cu un ciocan. Tăiat în cuburi de 1 * 1 cm. Am gătit în MT în programul „Patiserie”, am turnat ulei de floarea soarelui, am încălzit carnea, am prăjit cu capacul deschis 10-15 minute, apoi am închis capacul și am gătit cu agitare periodică timp de 40 de minute. minute (lichidul ar trebui să fiarbă) Apoi am trecut la program
  • fiert, adăugat toate condimentele și făina, amestecat, lăsat să se prăjească câteva minute, adăugat apă clocotită și stufat până se înmoaie (îmi iese diferit de la 5 la 30 de minute)

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Multicooker sau tigaie

Bucătăria națională

european

Notă

Servim acest fel de mâncare cu castraveți murați și mazăre verde (ca în cafeneaua ofițerilor din anii 80) - nostalgie ... Și cartofi FRI (ofițerii au trăit !!!)
Stroganoff de vită.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine