Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)

Categorie: Prima masă
Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)

Ingrediente

Rulouri cu semințe de in (fenicul, chimen, coriandru) 2 buc.
Cvas de ovăz sau iaurt foarte gros
Sfeclă fiartă sau coaptă 30 gr.
Cartofi fierți 30 gr.
Castravete proaspăt 30 gr.
Castravete murat sau măsline 30 gr.
Ciuperci sărate (murate) 30 gr.
Măr acru 30 gr.
Fasole fierte negre (albe) 30 gr.
Ciuperci uscate fierte 30 gr.
Muștar de masă 2 lingurițe
Orice verdeață
Sarat la gust
Scorțișoară măcinată (pe vârful unui cuțit)
Cuișoare (pe vârful unui cuțit)

Metoda de gătit

  • Despre componente:
  • Cu chifle ( aici sunt dragii mei ) tăiați capacele superioare.
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)
  • Cu atenție, folosind orice puteți găsi, îndepărtați mijlocul pentru a semăna cu o farfurie.
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)
  • Chiflele foarte dolofane cu laturile înalte se comportă foarte bine. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Așezați rulourile și capacele (inversate) pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline. Adăugați puțină sare. Se usucă în cuptor timp de aproximativ 5 minute.
  • Un pic despre fasole. Pentru a fierbe fasolea neagră până când sunt moi pe interior și ferme în piele, înmuiați-le peste noapte și păstrați-le la frigider. Dimineața, fără a schimba apa (fără sare și condimente), aduceți la fierbere activă (fierbeți viguros timp de 10 secunde) și reduceți cât mai mult focul. Gatiti pana cand sunt fragede. Am gătit 1 oră și 40 de minute. Fasolea mea nu este foarte mare. Când este gata, scurgeți imediat și clătiți ușor cu apă foarte rece. Se transferă pe o farfurie și se acoperă.
  • Pregătiți toate legumele pentru tăiere. Tăiați toate legumele și ciupercile uscate în cuburi mici. Totul în afară de măsline și ciuperci sărate - le vom decora.
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)
  • Pregătiți un dressing - măcinați muștarul cu scorțișoară măcinată și cuișoare Adăugați puțin verdeață tocată în praf. Amesteca. Fugind imediat înainte - acesta este Ceva !!! Combinația cu iaurtul sau cvasul ca bază pentru okroshka este pur și simplu minunată! Înapoi ...
  • Așezați cocul pe un capac sau o farfurioară mică. Puneți o lingură de iaurt pe fundul cocului. Condimentați cu puțină sare neagră. Apoi (în segmente pentru frumusețe - alternând pentru viața de zi cu zi gri) așezați toate legumele. La mijloc din nou, o lingură de iaurt și, ca apogeu, o picătură de pansament (apoi decideți să gustați - punem linguri). Decorează cu măsline și ciuperci întregi, crenguțe de verdeață, pene de ceapă verde.
  • Acoperiți cu un capac crocant deasupra. Și bucurați-vă de oceanul de arome și buchetul de postgusturi! Capacul este apoi perfect mâncat cu iaurt, pansament sau doar sare neagră!
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)
  • Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)

Vasul este conceput pentru

2

Notă

Versiunea kvas a fost concepută inițial. Cvasul de ovăz este al tău. Rețetă pentru o masă a Postului Mare pentru Postul Petru care se apropie (cu excepția mâncării de luni, miercuri și vineri, cu excepția zilei Schimbării la Față a Domnului). Dar cocul a refuzat să țină cvasul. Gândindu-mă la o rețetă de chifle, am vrut un aluat poros aerisit, dar se înmoaie rapid. Dar este foarte gustos. Nu insipid. Prin urmare, versiunea cu cvas a fost pregătită într-o placă obișnuită și, credeți-mă, merită atenție. Dar ... din păcate, fotografia nu a avut succes. Și farfuria este goală ... Dar o voi repeta!

Neobișnuit! Foarte gustos! Aceasta este cea mai delicioasă okroshka pe care am încercat-o. Mulțumită concurenței. Înainte, nici măcar nu eram atent la okroshka. Și acum aceasta este mâncarea mea preferată!
Okroshka în chifle cu pansament de muștar (pe cvas sau iaurt)

olgea
Oh, ce frumusețe ești.Nu mi-a plăcut niciodată okroshka, pentru mine este mai bine să-l mănânc separat cu salată și să-l spăl cu cvas. Ir, și ai iaurt și chiar într-un coc. Care îți atrage privirea.
MariS
Fotografii frumoase, irlandeze!

De asemenea, nu mi-a plăcut niciodată okroshka, dar fotografia ispitește!

MariV
O, animator, Irunya!
Tricia
Pai, de fapt! Rețeta merită să fie în meniul restaurantului! Frumuseţe!
ang-kay
Bună prezentare!
Mikhaska
Ei bine - cum! Și foarte convenabil. Cel puțin, riscul de a te ocupa la o petrecere este mult redus.
Tumanchik
Citat: olgea
Oh, ce frumusețe ești. Nu mi-a plăcut niciodată okroshka, pentru mine este mai bine să-l mănânc separat cu o salată și să-l spăl cu cvas. Ir, și ai cu iaurt și chiar într-un coc. Care îți atrage privirea.
Mulțumesc Olga! Mă bucur foarte mult că au acordat atenție! A fost într-adevăr o descoperire pentru noi!
Citat: MariS
Fotografii frumoase, irlandeze!
Mulțumesc Marish

toată lumea a încercat


Citat: MariV
O, animator, Irunya!
Olga Duc Încerc Mulțumesc!
Citat: Tricia
Rețeta merită să fie în meniul restaurantului!
Oh Nastyush, mulțumesc! Mai trebuie să învăț ..

Citat: ang-kay
Bună prezentare!
Mulțumesc foarte mult Angela - a încercat!

Citat: Mikhaska
Cel puțin, riscul de a te ocupa la o petrecere este mult redus.
O Irisha, suntem atât de decorați și nobili! Mi-ai vedea purceii după ce i-au mâncat
Multumesc draga!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine