moleka
Spune-mi, la ce temperatură este mai bine să coacem pizza? Ca de obicei la maxim?
Rada-dms
moleka, aici aluatul nu este chiar clasic, deci la 180 este normal.
Dacă vorbim despre clasic, atunci temperatura ar trebui să fie foarte ridicată și mai jos ar trebui să existe o piatră foarte bine încălzită, atunci la 230-240 pizza se coace câteva minute, iar aluatul nu are timp să se usuce.
moleka
Mulțumesc, voi încerca

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine