Aluat de pizza (kefir, subțire)

Categorie: Produse de patiserie
Aluat de pizza (kefir, subțire)

Ingrediente

smântână 2 linguri. l.
chefir 120 ml.
unt (margarina) 50 gr.
sare 1/4 linguriță
zahăr 1/4 linguriță
sifon 1/2 linguriță
făină de grâu 200-250 gr.

Metoda de gătit

  • Pregătiți umplutura de pizza în avans. Am tot ce se găsește în frigider. Am întins-o pe boluri și toată lumea colectează pizza pentru ei înșiși, după gustul lor.
  • Pentru a face aluat de pizza, amestecați chefirul cu smântână, adăugați sare, zahăr și sifon, amestecați bine, adăugați unt topit, apoi adăugați făină, începeți cu 180 de grame, apoi concentrați-vă pe consistența aluatului, ar trebui să fie moale, chiar și o puțin lipicios de mâini.
  • Pentru a prepara pizza, imediat după frământare, distribuiți aluatul cu mâna peste o matriță sau o foaie de copt unsă. O porție de aluat este suficientă pentru o pizza mare - pentru o foaie de copt întreagă sau trei mici. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 C până se rumenesc.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

cuptor

kavmins
multumesc pentru o reteta atat de simpla, trebuie sa o incerc, e bine ca fara oua
V-tina
Marina, această rețetă este de fapt un salvator Aluatul este surprinzător de gustos, marginile sunt crocante, dar elastice în sine, bucata este rulată într-o rolă, convenabilă de mâncat Sper să vă placă
Galionul-6
Ce minunat. fără drojdie. Trebuie să încerc.
V-tina
Helena, incearca-l! Astept impresii
Ikra
V-tina, mulțumesc, foarte la timp! O anumită cantitate de chefir neclamat tocmai s-a acumulat. Și vreau pizza mult timp!
V-tina
Ikra, Sper cu adevărat că vă va plăcea pizza cu un astfel de aluat!
Guzel62
Multumesc pentru reteta!
Din moment ce mi-am amintit despre aluatul de pizza seara târziu, nu a fost timp să pun aluatul de drojdie (de obicei fac pizza, o modelez și o gătesc complet seara. Gata și pe masă. Foarte convenabil!) Așa că a trebuit să caute urgent aluat fără drojdie. L-am gasit! Frământat repede. Numai că, ca întotdeauna, îmi place să mă potrivesc gusturilor mele (iartă-mă!)
A făcut 2 porții.
Am luat făină într-una dintre ele, restul după rețetă.
În cealaltă, făină de secară, în loc de smântână, iaurt 0%, chefir 0%, în loc de unt, 1 linguriță de prune și 1 linguriță de floarea-soarelui.
L-am rulat și l-am format pe o mână de făină de porumb (pe mașină, deja m-am obișnuit!).
Fiecare porție este pentru o pizza în Princess. Prin urmare, s-au dovedit a fi deloc subțiri, ci plinute și pufoase (dar mă iubesc așa)!
Aluat de pizza (kefir, subțire)- acesta este de la încuietoarea centrală. Umplutură: salam, cârnați, carbonat, roșii, ardei grași, 2 tipuri de brânză (olandeză și mozzarella)
Aluat de pizza (kefir, subțire)- este făcut din secară.
Umplutură: prăjituri de pește rămase de la cină🤣 (plată, dovlecei, ou, făină de in, fripturi de secară măcinate înmuiate în lapte, sare, mirodenii. Coapte la Madelenitsa), sare. castravete, sl. piper, roșii, brânză Riga (15%).
S-a dovedit foarte gustos!
Al doilea meu chiar i-a plăcut mai bine! Nimeni nu a mirosit peștele, au decis asta cu carne tocată! (nimeni nu mănâncă peștele meu ... dacă ce.)
Multumesc din nou!
V-tina
guzel, s-a dovedit foarte apetisant
Citat: Guzel62
ca întotdeauna, nahimichit după gusturile tale
nahimichila foarte gustoasă De asemenea, îmi fac în mod constant modificările, cu rare excepții când o rețetă complet necunoscută Vă mulțumim pentru un raport minunat atât de detaliat, mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână
mamusi
Valya, o voi trage pentru un test!
V-tina
Margarita, Voi fi foarte bucuros dacă vă place)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine