Pâine încolțită cu făină de cereale întregi

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine încolțită cu făină de cereale întregi

Ingrediente

făină integrală de grâu 150 g
făină 1 grad 100 g
germene de grâu 100 g
ser 216gr (200ml)
sare 0,5h
zahăr ciupi
drojdie presată 8 g
neref. rast. unt 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Am alcătuit pâine rece. Dovezi în frigider, coacere dintr-un cuptor rece.
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi
  • Se dizolvă drojdia în zer, se adaugă sare, unt, zahăr și se cerne făina. Frământați aluatul, am amestecat cu o lingură, adăug germeni
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi
  • Am băgat aluatul în frigider, al meu a stat 21 de ore
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi
  • Am scos-o, 1 oră a rămas aluatul, încălzit după frigider, s-a format
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi
  • Dovadă 1h15min, presărați, puneți într-un cuptor rece, porniți 180g și coaceți 45-60min. Puteți pulveriza încă în timpul coacerii.
  • Pâine încolțită cu făină de cereale întregi

Vasul este conceput pentru

530 g

Timp pentru pregătire:

zi

Program de gătit:

cuptor

Olya_
NataliARH, Îmi place atât de mult pâinea ta, am trimis o altă rețetă la marcaje. Aș vrea să încerc să gătesc totul. Dar nu am zer, nu cumpărăm propriul nostru lapte (obișnuiam să văd zerul în saci din magazine, acum îl voi cumpăra cu siguranță când îl voi vedea.
MariS
Încă o pâine sănătoasă! Câte pâini sunt deja în semne de carte (și când concursul s-a încheiat deja, nu mai pot ține pasul, nici nu am timp să notez)!
ang-kay
NataliARH, spune-mi cât de delicioasă este pâinea cu cereale! Este special.
NataliARH
Olenka, MULȚUMIRI
Marina, știi, și apoi începe o nouă competiție!
Angela, cu cereale, da, dar în general îmi place orice de casă! ei bine, când este normal în compoziție

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine