Plăcintă cu somon „Goldfish”

Categorie: Produse de patiserie
Salmon Pie Goldfish

Ingrediente

Apă 250 ml
Drojdie vie 50 g
Margarina sau unt 400 g
Ou 3 buc.
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 linguriță
File de somon (somon chum) 1 kg
Orez 1 cană mare
Maioneză 250 g
Ceapă 3 capete mari
Făină 800 - 900 g
Ulei vegetal 50 g

Metoda de gătit

  • Salmon Pie Goldfish
  • Tăiați fileul de somon în felii, amestecați cu maioneză, sare și piper după gust.
  • Se dizolvă drojdia într-un pahar cu apă caldă, adăugând 1 linguriță. zahăr, lăsați până când apare spuma.
  • Radeți margarina (sau untul), amestecând cu făina (aproximativ 3 pahare). Pentru proprietarii Kenwood: tăiați margarina în cuburi mici, adăugați făină și amestecați cu un cârlig până la grosime.
  • Adăugați la masă 2 ouă, apă cu drojdie și sare.
  • Frământați aluatul, formând o bilă (în Kenwood la coc), adăugând făină.
  • Puneți aluatul rezultat într-o pungă de plastic și puneți-l în congelator pentru aproximativ 40 - 50 de minute.
  • Se fierbe orezul până la semi-gătit (acest lucru este important, deoarece atunci orezul va absorbi excesul de lichid din umplutură).
  • Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele și sotati-le în ulei vegetal rafinat.
  • Scoateți aluatul din congelator (acesta a crescut în volum). Frământați într-o bilă, pudrând cu făină, dacă este necesar. Împărțiți aluatul în 3 părți. Cea mai mare este în partea de jos a plăcintei, cea din mijloc este în partea de sus, cea mai mică este pentru decorațiuni.
  • Întindeți aluatul, puneți-l într-o foaie de copt, formând laturile, nivelând cu atenție forma.
  • Puneți orez, ceapă deasupra, apoi pește.
  • Rolați partea de mijloc a aluatului, acoperiți umplutura, ciupiți marginile.
  • Faceți o gaură în centrul tortului pentru ca aburul să scape.
  • Decorați cu restul de aluat după cum doriți, am pește)
  • Ungem tortul cu un ou bătut (ung decorațiunile cu oul, iar fundalul cu maioneză))

Vasul este conceput pentru

3600 g - 1 foaie de copt

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Aceasta este rețeta noastră de familie. Antena de semnătură semnată. Plăcintă delicioasă;)

Sindi
Ce frumos!!! Peștii sunt la fel de vii, iar algele sunt la fel de reale, fii uimit! : fată-da: Păcat, nu există nicio fotografie a modului în care ai făcut tiparele ..
MariV
Uimit! Pentru mine este pur și simplu de neatins să mulăm figuri din aluat! Prin urmare, din astfel de capodopere - eu!
Cixlida
Sindi, mulțumesc)) idee de aici: 🔗
lappl1
Cixlida, Natasha, ce plăcintă! Frumusețe nebună!
Ar fi frumos să te uiți în mijloc ...
RepeShock

Acesta nu este un tort, acesta este un tablou drept pictat!
MariV
Citat: Cixlida

Sindi, mulțumesc)) idee de aici: 🔗
Uau, undeva pe forumul nostru a existat un astfel de Temka - despre decorarea plăcintelor cu aluat, trebuie să arăți ...
Cixlida
lappl1, mulțumesc)) tortul nu este pentru noi, doar l-am mirosit))
lappl1
Citat: Cixlida
tortul nu este pentru noi, doar adulmecat))
Da, cei pentru care l-ați copt au avut noroc! Bun cadou!
Cixlida
, a înghițit saliva toată noaptea)))
NataliARH
Natasha, Imagine 3 D Îmi imaginez ce pâini elegante puteți coace
Cixlida
NataliARH, jenat pe toată lumea de pe Internet, a stat mai mult)
MariS
Trebuie doar să admiri un astfel de tort - este uimitor de frumos! Bravo!
Elena Tim
Nici eu nu aș lăsa tăierea asta! M-ar fi păzit cu un sucitor!
O adevărată operă de artă! Bravo!
ang-kay
Grozav!
Incepator
Aceasta este pictura de artă în admirație
Tumanchik
Foarte frumos și apetisant tort. Mulțumesc. Mi-ar plăcea să văd o tăietură. Și, desigur, aș da ultima bucată de slănină pentru un master class în decorare.
Kirks
Plăcinta este frumoasă Natasha, iar tu ai împărțit aluatul în partea inferioară a plăcintei, este jumătate din aluat? Este posibil în proporții aproximative
Cixlida
Fetelor, mulțumesc tuturor)) O voi face data viitoare, voi filma tot procesul!
MariS
Citat: Elena Tim

Nici eu nu aș lăsa tăierea asta! M-ar fi păzit cu un sucitor!

Ei bine, da... până când chihlimbarul se desprinde de pe tort.
Citat: tumanofaaaa

Și, desigur, aș da ultima bucată de slănină pentru un master class în decorare.

Da, și eu aș împărtăși ceva pentru a avea cel puțin o privire asupra procesului de decorare ...
Cixlida
Kirks, aluatul s-a dovedit a fi de 1700 g cu copeici, l-am împărțit astfel: 750 g pentru partea de jos, 550 pentru partea de sus și restul de 400 pentru decorațiuni. Dar ar trebui să rețin că s-a desfășurat destul de subțire, iar stratul superior a ieșit translucid pe alocuri. Am acoperit aceste defecte cu alge. Dimensiunea tortului este de 33x38 cm.
Cixlida
MariS,))) pur și simplu nu grasă, nu pot scăpa de a mea))))
Tumanchik
Citat: Cixlida
Dar ar trebui să rețin că s-a desfășurat destul de subțire, iar stratul superior a ieșit translucid pe alocuri. Am închis aceste defecte cu alge
pro, fără cuvinte!
Tumanchik
Citat: Cixlida
MariS,))) pur și simplu nu grasă, nu pot scăpa de a mea))))
Nu-ți plac pisicile? Nu, pur și simplu nu le-ai mâncat gătite corect?
Glumă
Mănânci slănină? Atunci mergem la tine! TRISHKAAAAAA, Scarlet! Hereaaaaaa! Aici nu mănâncă slănină!
Cixlida
ahaha))) ma refer la grasimea care este pe laterale)))
Tumanchik
Citat: Cixlida

ahaha))) ma refer la acea grasime care este pe laterale)))

minunat s-a dovedit!
Fifanya
Îmi plac foarte mult plăcintele de pește, mulțumesc pentru idee
Vasilica
Cixlida, pentru o astfel de frumusețe, bravo !!! Câtă muncă, așteptăm tăietura.

Citat: tumanofaaaa

Și, desigur, aș da ultima bucată de slănină pentru un master class în decorare.

Le avem, în sensul că avem atâtea lucruri

Citat: Luysia

PEȘTIȘOR DE AUR

Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish

Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish

Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish

Salmon Pie Goldfish

🔗

Tumanchik
Citat: Vasilica
Le avem, în sensul că avem atâtea lucruri
UNIFORMAL ÎN BOOKMARKIIIIIIIIIIIIIIII!
Cixlida
Fetelor, decorarea nu este deloc complicată, am jucat suficient în timp ce sculptam Apropo, este convenabil să lucrezi cu instrumente pentru mastic (un set de tăietori).
Puteți plasa alge și pietre în moduri diferite, adăugați alte caractere.
Din acest test, peștele s-a dovedit a fi plin, deoarece a crescut considerabil în volum la coacere.
Aluatul este delicios, arată ca un puf, dar nu chiar, tortul este delicios, miroase uimitor)) A fost păcat să-l dăruiesc)
Am gătit acest tort și tort de miere pentru fiica mea de 12 ani, tortul a fost mai popular printre copii)
Cred că acum voi decora acest tort în acest fel - pentru a dezvolta o identitate corporativă))
Rada-dms
Cixlida, placinta este misto, cu siguranta voi incerca, din moment ce nu am copt foarte mult cu peste! Această rețetă este foarte interesantă, mulțumesc!
Și din moment ce o voi face, te voi întreba despre caz. Ce vrei să spui prin congelator, doar un congelator? Sau doar un frigider? În congelatorul meu personal la -18 - 23, aluatul nu va funcționa, nu va crește, cred.
Cixlida
Rada-dms, da, chiar în congelator. În -22, totul se potrivește, nu vă faceți griji)
Rada-dms
Cixlida, mulțumesc! Și ce oferă o astfel de răcire extremă pentru test? Nu am dat peste asta, așa că întreb?
Și voi întreba, de asemenea, după modelare, coac prăjitura imediat, fără probe?
Cixlida
Rada-dms, sincer, nu știu ce dă, dar răcirea este necesară, aparent aici, ca la Napoleon, prăjituri cu unt - grăsimea se îngheață și o puteți lansa, în stare generală de lucru)
Imediat după modelare și decorare, puneți tortul la cuptor la 180 de grade, coaceți aproximativ 50 de minute. Nu este necesară verificarea
Rada-dms
Cixlida, Mi-am dat seama, dacă vă despărțiți, atunci nu veți obține, aparent, un model atât de frumos. Cu siguranță voi încerca, mulțumesc!
Cixlida
Rada-dms, Am orbit totul până acum, a trecut aproximativ o oră, așa că nu contează) Dar peștele s-a îngrășat în cuptor)
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Marusya
Natasha, Felicitări pentru victorie! Multumesc pentru reteta delicioasa
Cixlida
Oyyyy))) Vă mulțumesc foarte mult !!! Atat de repede)))))
Tumanchik
Natasha !!! Felicitări! asteptand mai multa frumusete !!!
Anatolievna
Natasha, felicitări pentru premiu! Arat foarte frumos! Cred că trebuie să exersez decorarea, mi-a plăcut foarte mult plăcinta! Vreau doar să coc la fel.
Cixlida
tumanofaaaa, Anatolievna, fetelor, multumesc pentru felicitari, foarte frumos)) Anatolievna, exercițiu) este foarte interesant
Cixlida
Așadar, încă o dată a apărut ocazia de a coace un tort. Am fotografiat special procesul de înregistrare)
Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish Salmon Pie GoldfishSalmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish
Cixlida
Și rezultatul cu o tăietură:
Salmon Pie Goldfish Salmon Pie Goldfish
lettohka ttt
Frumusețe !!!! Tort superb și festiv !! Felicitări Natasha cu o binemeritată victorie !!!! A, tăietor mm mm .......
kil
Super! Mulțumesc!
Cixlida
: D multă sănătate, fetelor)) mulțumesc! Sper să vă fie de folos)
Rottis
Natasha, multumesc pentru reteta minunata !!!
Iadul nu este pentru o vacanță, deci fără decor)
Gustul nu a fost afectat de acest lucru. Aluat neobișnuit foarte gustos.

Salmon Pie Goldfish
Salmon Pie Goldfish
Salmon Pie Goldfish
Cu recunoștință din partea întregii familii
Cixlida
Rottis, Elena, ce frumusețe! Pare foarte apetisant!
Masinen
Cixlida, Natasha, ți-am folosit rețeta, sau mai bine zis aluatul de plăcintă. umplutura se făcea cu varză, ceapă, ouă. O voi face cu pește data viitoare)
Multumesc pentru reteta grozava!
Coapte într-un mini cuptor Steba timp de 30 de minute)
Salmon Pie Goldfish

iată tăietura
Salmon Pie Goldfish
Salmon Pie Goldfish

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine