Plăcinte „luxuriante” cu ceapă și ouă (mini cuptor steba 23 eco)

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte umflate cu ceapă și ouă (mini cuptor steba 23 eco)

Ingrediente

Apă + lapte 320-330 ml
Drojdie proaspătă 20gr
Sare 1 linguriță
Zahăr 2 linguri. l.
Făină 500-600 gr
Ulei vegetal 5-6 st. l.
Ou mediu 14 buc
Ceapa verde pachet mare
Unt (cu umplutură) 50-70 gr

Metoda de gătit

  • Încălzește ușor apa cu lapte (eu adaug apă clocotită în laptele rece), se toarnă într-o găleată de CP, se adaugă drojdie, zahăr. Rulați programul Dough (în timpul meu 1,5 ore). După câteva minute după ce ați început frământarea, adăugați sare. Apoi, după 10 minute, adaug 450 de grame de făină (am turnat făină cernută în 3 pahare cu fațete cu o lamelă mică. Un pahar cu risc), urmăriți cocul, aluatul trebuie să fie lipicios. Lasă aluatul să se amestece încă 15 minute. Abia după aceea! se adaugă ulei vegetal... Acum puteți merge la umplere)))
  • Această cantitate de aluat îmi ia 14 ouă (puii noștri depun ouă câte 60-65 de grame fiecare), o grămadă mare de ceapă și unt topit 60-70 de grame (aici după gustul dvs.) și puțină sare.
  • Aluatul a venit! Îl împărțim în 2 părți. Ascundem unul în CP și lucrăm cu al doilea. Ungeți mâinile și masa cu ulei. Împărțiți 1/2 parte din aluat în 8 părți. Întoarcem aceste bucăți în jos și le rostogolim în minge. Aprindem cuptorul pentru încălzire timp de 10 minute. t 230 * C.
  • Apoi întindeți bilele de aluat și întindeți umplutura. Puneți plăcintele pe o foaie de copt unsă, ungeți cu un ou bătut și puneți la copt. Reduceți temperatura la 210 * C și coaceți timp de 20-25 de minute.

Vasul este conceput pentru

16

Timp pentru pregătire:

1,5 h + 20 min

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am scris atât de multe, dar încearcă să mă pregătesc repede
Nu m-au lăsat să tai plăcinta, m-au alungat cu telefonul, dar am spus o glumă

Ei spun că după 25 de ani, corpul uman încetează să crească, doar preotul și stomacul din anumite motive nu știu despre asta


kavmins
plăcinte frumoase și gură! multumesc pentru reteta detaliata!
Alena Besha
Ce bărbați frumoși roșii! Și doar învăț să fiu prieten cu aluatul de drojdie, rușine: girl_red: Mi-a fost frică de ceva: iertare: Spune-mi, te rog - cât de bine și cum să formez în mod corespunzător astfel de plăcinte?
Rituslya
Uau, sunt frumoase!
Ador placintele de aur! Drept yum-yum!
Mi-e foame de ouă și aici sunt deja 14!
Mă voi convinge să încerc.
Mulțumesc, Natusenka!
Natusya
kavmins, Marina, spre sănătatea ta!
Alena Besha, Alena, citită de Tatiana Admin despre aluat și turnare. Învăț chiar de la ea
Rituslya, Rituel, du-te întrerupt un astfel de tratament sau fă-l cu o altă umplutură. Fac o jumătate cu ouă soțul mănâncă doar astfel de plăcinte cu carne, alții nu oferă, iar cealaltă cu marmeladă de plastic.
Nuttison
Ce frumusete !!!!!!!! Slamzela !!!!!!
Rada-dms
Imi doresc foarte mult astfel de placinte !! Și ce soț iubitor cu un ou și ceapă, nu-ți dai seama !: Girl_love: Iau rețeta în semne de carte! Natulya, multumesc frumos!


Adăugat miercuri, 08 martie 2017 02:22

Citat: Rituslya
Mi-e foame de ouă și aici sunt deja 14!

Și eu! Și m-am luptat toată viața cu asta, se pare că, din copilărie, mi-au ciocănit în cap cele două ouă pe săptămână și atât!
Deși, fără ezitare, pot folosi cinci bucăți de avocado în rețetă!
Natusya
Nuttison, pentru sănătatea ta!
Rada-dms, Lelka, ce ești pentru iubitul tău soț? Nu fi lacom! Căutați ouăle pentru care îi este milă ...
Fă-o, se dovedește foarte gustoasă și luxuriantă
Rituslya
Natus, și cum faceți umplutura? Înțeleg că fierbeți ouăle și tăiați-le mărunt, și apoi? ...
Încălziți ceapa în unt?
Natusya
Ritul, ori eram deja beat sau de la telefon merge prost ... ouă tocate cu ceapă, apoi adaugă unt topit pentru o grămadă.
Și tu tot faci plăcinte

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine