Pâine „Trio”

Categorie: Pâine de drojdie
Trio Pâine

Ingrediente

Opțiunea 1
lapte la cuptor 170 grame
făină de grâu premium 350 de grame
ou 1 bucata
Miere 20 de grame
untură 15 grame
drojdie uscata 6,5 grame
sare 6 grame
roşcovă 8 grame
ceai matcha 5 grame
apă pentru roșcove și ceai 4 lingurițe
Opțiunea 2 (slabă)
apă 200 de grame
făină de grâu premium 350 de grame
Miere 20 de grame
ulei vegetal b / s 15 grame
sare 6 grame
drojdie uscata 6 grame
roşcovă 8 grame
ceai matcha 3 grame
apă pentru roșcove și ceai 3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Să diluăm ceaiul și roșcove în diferite feluri de mâncare.
  • Pregătirea aluatului în opțiunea 1 și opțiunea 2 nu diferă. Doar ingrediente diferite.
  • Se amestecă făina cu drojdia. Se încălzește ușor laptele (apa).
  • Se dizolvă mierea în lichid. Adăugați toate ingredientele (la alegere), cu excepția unturii (uleiului) și a sării.
  • Puteți frământa într-un filtru de pâine sau robot de bucătărie.
  • După cinci minute de la începutul frământării, adăugați sare și unt în aluat. Continuați să amestecați. Timpul total este de 10-15 minute.
  • Împărțiți aluatul în trei bucăți egale.
  • O bucată este albă. Se amestecă roșcove în a doua, și ceai în a treia. Frământați până când culoarea este uniformă. Sarcina nu este ușoară.
  • Trio Pâine Pune aluatul la copt. Fermentare timp de 1 oră.
  • Scoate aluatul. Frământați și lăsați să se odihnească 20 de minute, acoperind partea superioară cu un film sau un prosop, astfel încât aluatul să nu se usuce.
  • Trio Pâine Rolați 3 straturi și pliați unul peste celălalt.
  • Trio Pâine Rulați într-o rolă strânsă. Ciupiți marginile și așezați cu o cusătură în partea de jos într-un vas de copt uns.
  • Dovezi 50-60 minute
  • Presărați pâinea deasupra cu apă și coaceți. Cuptor 200 de grade. Se coace 10 minute. Apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.
  • Timpul total de coacere a fost de 30 de minute. Dacă blatul începe să ardă, acoperă-l cu folie.
  • O scoatem din cuptor. Lăsați să stea în formă timp de câteva minute. Scoatem, răcorim, tăiem și savurăm o pâine delicioasă și aromată!
  • Trio Pâine
  • Trio Pâine

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

cuptor, mixer, filtru de paine.

Notă

Am copt două tipuri de pâine. Acest lucru se datorează postării. Rețeta originală folosește lapte obișnuit sau chefir (am lapte copt), unt (am untură), zahăr și miere (nu am luat zahăr), cacao (am roșcove). Am luat mai puțin ceai decât în ​​sursă.
Carobul este o pulbere de „cafea” care se obține din păstăile uscate ale carobului subtropical. Este o plantă din familia leguminoaselor.
Carobul este foarte bogat în fibre dietetice, care are un efect benefic asupra microflorei intestinale. Recomandat ca înlocuitor pentru cacao și ciocolată pentru diabetici și persoanele supraponderale. Conține o mulțime de proteine ​​și un set bogat de vitamine. Roșcovanul nu conține cofeină, nu provoacă alergii, nu crește tensiunea arterială.
Sentimentele mele. În stânga este pâinea pe apă, iar în dreapta este pe lapte. Aluatul s-a comportat diferit în timpul fermentării și al coacerii. Ceea ce a crescut cu laptele a fost mai rău, dar în cuptor a „explodat” mai mult. Firimea este mai poroasă. Ambele pâini sunt foarte, foarte moi, aerisite. Nu am gustat ceaiul. Am pus-o mai puțin decât rețeta. Kerob a dat o notă specială, nu ciocolată. cum ar da cacao. Se obține un gust mai delicat și pentru mine este puțin nuci.
Rețeta a fost luată pe forumul de făină de la Natali06. Realizat de mine cu modificări și adăugiri. Pe baza ei, am „creat” o versiune lean.

Chef
Mai bine decât yin și yang
ang-kay
Bucătar,mulțumesc. Sunt foarte încântat că am observat!
RepeShock
Citat: Chef
Mai bine decât yin și yang

Da))) pâine filosofică

Foarte frumos, Angela, foarte bine!
ang-kay
Irinași asta este pentru tine
RepeShock

Oh, multumesc
Gală
Superba !!!
Angela, te descurci cu orice pâine!
ang-kay
Bifează marcajul,mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile. Sunt foarte incantat.
ochi
Angela, Mi-am amintit imediat de un basm: „Dar există o astfel de pâine doar la sărbătorile mari!”
iar croiala este fabuloasă, iar pâinea este o sărbătoare pentru ochi!
Rada-dms
ang-kay, Sunt uimit de calitatea firimitului, de idee și de execuție !! Cu siguranță voi repeta această enigmă pâine-orientală!
ang-kay
Oh,Tanyushka,complet jenat! Dar cine ne va face o vacanță, dacă nu ei înșiși!
ang-kay
Citat: Rada-dms
idee și execuție
Olka!Da, tu însuți ești un maestru al surprizei!
Chuchundrus
ang-kay, pură admirație
Foarte impresionant și cred delicios
ang-kay
Natalia, delicios! Mulțumesc!
anel
ang-kay, ce pâine apetisantă și colorată s-a dovedit! Deci verde de primăvară
ang-kay
Da,Lenochka,chiar primăvară! Primavara fericita!
anel
Da, da, primăvară. Cu iarbă verde și copaci înfloriți
Feofania
atât de frumos! Şoaptă!
lappl1
Angelapaine foarte impresionanta! Mi se pare că nu veți mânca atât de mult, cât vă veți bucura de frumusețea lui! Mulțumesc!
Tumanchik
Iată-o pe Angela și nu am fost deloc surprinsă, mi-am dat seama imediat - rețeta ta. Îți place să gătești pâine colorată! Ti-am furat toate retetele asa! Fată deșteaptă! Și rețetele tale de pâine sunt minunate !!!!!
Rada-dms
ang-kay, este necesar să colectați tăieturi, încadrate pe perete, iată un hobby și puteți schimba!
Arka
Minunat tăiat - pictură în ulei! Mai exact cu ulei
Mikhaska
Ce pâine frumoasă Angela! Am venit și cu propria versiune! Da-ah-ah ... Talentul pentru pâine - este fie acolo, fie nu!
Multumesc pentru reteta grozava!
lettohka ttt
Ce frumusete !!!!! Nu sunt cuvinte!!!!
ang-kay
Fetelor, dragă!Vă mulțumesc tuturor pentru cuvintele voastre frumoase. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut pâinea. Mulțumesc din nou tuturor.
ang-kay
Are pâine interesantă. Nu a vazut. Mulțumesc că mi-ai arătat.
MariV
ang-kay, Angela ,!
nakapustina
Ei bine, cineva a spus că competiția poate fi închisă Angela, pâine foarte frumoasă
Și cu cât mai multă pâine vor coace meseriașele noastre?
MariS
O astfel de pâine festivă s-a dovedit, Angela! Frumos - nu-ți poți lua ochii! Bravo, bravo!
ang-kay
Citat: nakapustina
Ei bine, cineva a spus că competiția poate fi închisă
NataliaToată lumea încearcă.
Citat: nakapustina
Angela, pâine foarte frumoasă
Mulțumesc mult.
Citat: MariS
Frumos - nu-ți poți lua ochii!
și mie îmi place Marina, mulțumesc.
xelena5
ang-kay, o operă de artă, ce este o roșcovă pe care am găsit-o și de unde să o cumpăr?
ang-kay
Helena, mulțumesc. Am cumpărat într-un magazin online. Cred ca ai.
woklert
ca pâinea aia!
elmi
: bravo: Ce frumusețe! Când vezi așa ceva, vrei să faci tu ceva minunat. Minunată pâine de primăvară
ang-kay
Victor, elmiVă mulțumesc foarte mult pentru feedback.
NataliARH
Angela, foarte frumos! am încercat și pâinea multicoloră! este foarte original
ang-kay
NataliARH, Am văzut. Marmură în HP și zi și noapte. Acest tip de pâine este distractiv, adaugă starea de spirit. Adevărat?
Lorrys
Angela, doni-urile mele m-au tras cu forța ieri în bucătărie și toți împreună am copt pâinea ta frumoasă. Iartă-mă că, fără o fotografie, nu vom pune mâna pe dispozitiv. Cu siguranță nu am reușit un model atât de frumos, dar soțul (tatăl nostru) ne-a lăudat și l-am mâncat cu plăcere. Înțelegându-te cu un cuvânt bun. Cel mai mare a spus că ar trebui să coacem toate frumusețile tale colorate. Du-te și are un nou dulap de sărbătorit. Cu siguranță nu se vor încadra în vechiul tada. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete.
ang-kay
Larissa, atât de frumos! Și a râs cu plăcere! Lasă-i să mănânce, doar pentru sănătate. Vă mulțumim că ați scris despre rezultate. Și dorințele să se împlinească

De asemenea, îmi doresc foarte mult o cameră foto bună!

Shyrshunchik
Angela, impresionantă, îmi doresc foarte mult să coc o astfel de pâine, dar am început să citesc despre roșcove, este prăjită și nu prăjită, ceea ce este mai bine să adaug la pâine, cu ceai totul este clar, este special pentru coacerea №350. Și voi încerca să-l coac într-o mașină de fabricat pâinea, programul de coacere, deoarece nu prea sper pentru o grămadă de cuptor.
ang-kay
Shyrshunchik, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. Roșcov prăjit. Este colorat. ca cacao. Puteți lua cacao.
Shyrshunchik
Angela, mulțumesc pentru răspunsul rapid, voi cumpăra și mă gândesc să îți coac pâinea astăzi
ang-kay
Shyrshunchik, Voi aștepta rezultatul și impresiile! Mult noroc.
Shyrshunchik
Trio Pâine
Trio Pâine

În cele din urmă l-am copt, nu am putut găsi ceai pentru o lungă perioadă de timp, a fost o zi liberă.

S-a dovedit, delicios, coaptă într-un filtru de pâine timp de 35 de minute - modul de coacere, dar, dintr-un anumit motiv, am vrut să ung crusta cu gălbenuș și zahăr, iar crusta minunată a ieșit bine. Se lucrează foarte ușor cu aluatul, am frământat repede bucățile colorate de aluat într-o culoare uniformă, pâinea s-a dovedit a fi foarte parfumată, aerisită și fragedă. Anzhelochka mulțumesc din nou.
Trio Pâine

aceasta este o fotografie de la o cameră, iar cele două sunt de la un telefon
Tumanchik
Pâine frumoasă! Tanyusha. Și de unde ai cumpărat ceai și roșcove? Și ce au luat pentru untură?
Shyrshunchik
Irina a cumpărat ceai în magazinul online de ceai WWW.teashop.by astăzi a mers singură pentru el, ați citit acolo, și există o roșcove în magazinul nostru Komarovka, există „Casa pâinii”.
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik
și o roșcove pe Komarovka noastră există un magazin "Casa de pâine"
Cunosc un astfel de magazin. înainte de acolo, ea lua mereu făină și marshmallow pentru copii, dar acum Euroopt vinde acest tip și mai ieftin și a învățat să facă singură marshmallow. dragă roșcove? si daca cacao?
Shyrshunchik
Carob 200g 40 mii, și ceai 25g 70 mii, ei bine, există o rețetă inițială cu cacao, dar cred că cacao are un miros mai luminos și va înăbuși totul.
Și în loc de untură am luat unt
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik
Carob 200g 40 mii, și ceai 25g 70 mii, ei bine, există o rețetă inițială cu cacao, dar cred că cacao are un miros mai luminos și va înăbuși totul.
multumesc! înțeles. Vreau să coc și această frumusețe, dar ingredientele s-au oprit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine