Biscuiti "Brabanzerl austriac" (Oesterreichische Brabanzerl)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: austriac
Biscuiți Brabanzerl austriac (Oesterreichische Brabanzerl)

Ingrediente

PENTRU TEST
Ciocolata amara 35 g
Făină 110 g
Zahăr 50 g
Sare ciupi
Migdală 50 g
Unt sau margarină 110 g
PENTRU UMPLERE ȘI GLAZE
Dulceață de coacăz roșu 70 g
Ciocolata amara 70 g
Migdale decojite 26 de jumătăți

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă untul înmuiat, zahărul, sarea, migdalele (prăjite și tocate până la o fracțiune grosieră), făina, ciocolata (topită în baie de apă). Frământați aluatul și dați-l la frigider peste noapte. Am plecat o oră.
  • 2. Rulează un strat de aluat gros de aproximativ 4 mm. Forma clasică a acestui cookie este mușețelul, l-am înlocuit cu un asterisc. Am 26 de stele (toate se potrivesc pe o singură foaie de copt). Se coace într-un cuptor preîncălzit la 1600De la aproximativ 10 min.
  • Biscuiți Brabanzerl austriac (Oesterreichische Brabanzerl) Biscuiți Brabanzerl austriac (Oesterreichische Brabanzerl)
  • 3. Ungeți biscuiții răciți cu gem, acoperiți cu cealaltă jumătate. Se periază cu ciocolată topită, se ornează cu jumătăți de migdale. Se toarnă apă clocotită peste migdale, se curăță de coajă, se taie longitudinal în jumătăți. Lasă fursecurile până se întărește ciocolata. Te poți ajuta singur!
  • Biscuiți Brabanzerl austriac (Oesterreichische Brabanzerl)
  • Biscuiți Brabanzerl austriac (Oesterreichische Brabanzerl)

Vasul este conceput pentru

13 buc

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

În ciuda lipsei de praf de copt, fursecurile sunt destul de sfărâmicioase. Pentru iubitorii de nuci și ciocolată - deci, în general, un basm!
Surse - 🔗
🔗

Rada-dms
Un cookie incredibil! Foarte frumos !
NataliARH
un basm pentru astfel de maniaci dulci, ca mine, vă mulțumesc, Sashul!
Chuchundrus
: wow: ce drăguț. Grațioasă și drăguță. Îl trag în semne de carte.
DaNiSa
rețetele noi se înmulțesc ca ciupercile după ploaie, este timpul să ne aprovizionăm cu migdale
Tumanchik
Sasha, ai bombardat deliciul? Ei bine, uimit - nuci și ciocolată - este pentru mine !!!
Mikhaska
Sanya! Cookie-uri delicioase! Multumesc draga! Ce fel de gem folosești? Oh, nu le poți împături în două? Și apoi, atunci se dovedește foarte puțin în cantitate ...
Pulisyan
Olga, Natochka, Natasha, Alyonushka, Irusechka, Ira, mulțumesc tuturor, dragilor mei!
Citat: mikhaska
Ce fel de gem folosești? Oh, nu le poți împături în două? Și apoi, atunci se dovedește foarte puțin în cantitate ...
Ir, blocaj pentru conectarea jumătăților. Puteți face fără ea, atunci aveți nevoie de mai multă ciocolată și migdale. Și soțul meu iubește doar fursecurile pure. El a decis că gemul, ciocolata și migdalele nu sunt toate necesare. Apropo, fursecurile sunt într-adevăr destul de gustoase fără ele!
Mikhaska
Citat: Pulisyan
El a decis că gemul, ciocolata și migdalele nu sunt toate necesare.
Aici, Sashul, Ceva și așa am decis, după ce am citit compilatorul! Totul este foarte gustos acolo!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine