Brioșe delicate cu gem

Categorie: Produse de patiserie
Brioșe delicate cu gem

Ingrediente

Ouă (SB) 2 buc.
Zahăr 3/4 Art.
Unt 60-70 gr.
Făină de grâu * 1,5 linguri.
Smântână 100 g
Chefir 150 gr.
Praf de copt 2 lingurițe
Gem gros **
Pahar 250 ml.

Metoda de gătit

  • Se topește untul, se răcește la temperatura camerei. Bate ouăle până se triplează. Adăugând treptat zahăr, bateți până devine gros. Fără a opri biciul, se toarnă unt, smântână și chefir. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne. Adăugați treptat toată făina. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână groasă. Se întinde 1 lingură. Aluat în cutii de briose, în mijloc aproximativ 1 linguriță gem, deasupra din nou 1 lingură. Am aluat. Se coace preîncălzit la 180 Cdespre cuptorul până se usucă
  • Brioșe delicate cu gem
  • Brioșe delicate cu gem

Vasul este conceput pentru

16-17 buc.

Notă

* Am clasa întâi.
** Gem folosit astfel de și astfel de

Urma să se coacă aceste cupcakes. Dar s-a dovedit că nu era suficientă smântână și făina premium s-a epuizat. Așa că am decis să mă râd puțin de rețetă. Cupcakes s-au dovedit a fi fragede, fragede, se topesc în gură

gala10
Lenochka, îți mulțumesc pentru încă o rețetă de cupcakes delicioase și fragede!
O duc la marcaje, voi încerca.
Elven
Pentru sănătate, Fată Nici măcar nu mă așteptam ca astfel de cupcakes să devină minunate din făina de clasa întâi. Sper că vă va plăcea
Rada-dms
Oh, cuvântul tandru a prins imediat! : girl_claping: Și sunt cu adevărat blânzi! Mulțumesc! Ne plac! Iar briosele de la prima făină sunt cele mai bune. Prietenul meu își amintește tot cupcake-ul Stolichny, cere să găsească unul, gri, să fie, așa cum se vândea în brutărie. Probabil, este din făină din clasa I sau poate din a doua? Mulțumesc!
Elven
Pentru sănătate, Ol
Citat: Rada-dms
Iar briosele de la prima făină sunt cele mai bune.
Poate că trebuie să cumperi o geantă
Citat: Rada-dms
Prietenul meu își amintește tot cupcake-ul Stolichny, cere să găsească unul, gri, astfel încât să fie, așa cum se vândea în brutărie. Probabil, este din făină din clasa I sau poate din a doua?
Hmm ... și cupcakes-urile mele s-au dovedit a fi de aceeași culoare cu clasa superioară
Elven
Ol, a căutat în cartea rețetelor GOST. Există 3 tipuri de cupcake Stolichny, făină premium peste tot
Rada-dms
Citat: Elven

Ol, a căutat în cartea rețetelor GOST. Există 3 tipuri de cupcake Stolichny, făină premium peste tot
Da, știu că din cele mai înalte, ei bine, poate cele foarte gri-maronii, mirosind a sifon, nu se știe în general din ce au copt. Doar nostalgie la oameni!
Rada-dms
Elven, Și voi coace-o pe a ta! Am rezervat deja pentru weekendul viitor!
Elven
Sper că îți place. Voi aștepta impresii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine